Salades

Salade d'été australienne


Ingrédients de la salade d'été australienne

  1. Jambon fumé 150-200 grammes
  2. Petite tomate 3 pièces
  3. 1 pomme de taille moyenne
  4. Petit concombre 1-2 pièces
  5. Petite racine de céleri 1 pièce
  6. Laitue 3-4 pièces
  7. Mayonnaise au goût
  8. Jus d'orange 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: jambon, concombre, orange, pomme
  • Portion 3 portions

Inventaire:

cuillère à soupe, planche à découper, couteau, assiette - 6 pièces, essuie-tout, bol profond, plat pour servir

Cuisson de la salade d'été australienne:

Étape 1: préparez les concombres.


Nous lavons les concombres à l'eau courante, les essuyons avec du papier absorbant et les posons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, retirez les bords, puis broyez les composants en cubes. Les légumes finement hachés sont transférés dans une assiette propre.

Étape 2: préparez la racine de céleri.


Nous rincons la racine de céleri sous l'eau courante, secouons l'excès de liquide et la mettons sur une planche à découper. Épongez le composant avec un papier essuie-tout, puis hachez-le avec un couteau en cubes. Versez la racine finement hachée dans une assiette libre.

Étape 3: préparez la pomme.


Nous lavons la pomme sous l'eau courante, l'essuyons avec un essuie-tout et la posons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, coupez les fruits en deux et retirez le noyau de chacun. Ensuite, broyez le composant en cubes et transférez-le dans une assiette libre.

Étape 4: préparer le jambon.


Nous étalons le jambon sur une planche à découper et le coupons en fines tranches avec un couteau. Attention: pour une salade à base des ingrédients spécifiés dans la recette, il vous faudra 7-8 pièces viande fumée. Mettez le jambon préparé dans une assiette libre et laissez-le de côté pendant un moment.

Étape 5: préparez les tomates.


Nous lavons les tomates à l'eau courante, puis nous les essuyons bien avec du papier absorbant et les posons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, nous coupons le composant en deux et de chaque partie, nous retirons l'endroit auquel la queue était attachée. Maintenant, coupez les légumes en tranches et déplacez-les doucement dans une assiette propre. Attention: pour que les tomates ne coulent pas, mettez-les sur le plat avec la peau vers le bas.

Étape 6: préparer les feuilles de laitue.


Rincez soigneusement les feuilles de laitue sous l'eau courante pour enlever la saleté et le sable. Maintenant, mettez les ingrédients sur du papier absorbant et mouillez. Après cela, déplacez les légumes verts dans une assiette propre et pour l'instant laissez-les de côté.

Étape 7: préparer une salade d'été australienne.


Dans un bol profond, nous répandons des ingrédients tels que la racine de céleri hachée, la pomme et les concombres. Versez le tout avec du jus d'orange et mélangez doucement avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse.

Sur un grand plat plat en cercle on étale les feuilles de laitue avec la première couche. Versez un mélange de fruits et légumes au sommet de la colline.

Maintenant, nous enveloppons les tranches de jambon en rouleaux et les plaçons perpendiculairement au bord de l'assiette. Entre eux, nous répandons des tranches de tomates, et sur la salade, nous versons de la mayonnaise. Tout est prêt, vous pouvez inviter des amis à la table.

Étape 8: servez une salade d'été australienne.


Servir une salade d'été australienne immédiatement après la cuisson. Il a le goût d'un conte de fées! Léger, aromatique et très intéressant à déguster. Quoi de plus merveilleux un soir d'été pour le dîner? Vous pouvez lui offrir du pain comme accompagnement, mais rien d'autre n'est nécessaire.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- lors de l'achat de jambon, vous pouvez immédiatement demander de couper la viande, puis les tranches seront très fines et délicates au goût;

- si désiré, la salade peut être salée et poivrée. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez-y du poivre rouge moulu sur la pointe du couteau (juste un peu pour ne pas gâcher le goût);

- si vous assaisonnez la salade avec du jus d'orange fraîchement pressé, le plat se révélera 100% savoureux et aromatique.