Salades

Salade de tomates d'été


Ingrédients pour préparer une salade de tomates d'été

  1. Tomates 2 pièces (grandes)
  2. Persil 2-3 branches ou au goût
  3. 2 gousses d'ail ou au goût
  4. Oignons au goût
  5. Sel au goût
  6. Huile de tournesol au goût
  • Ingrédients principaux: Oignon, Tomate, Ail, Verts
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Cuisson de la salade de tomates d'été:

Étape 1: préparez les ingrédients.


La quantité de produits pour ce type de salade est assez difficile à déterminer, tout dépend du goût et des préférences personnelles, mais surtout - des tomates! Ils doivent être mûrs, juteux, gros, avec une pulpe épaisse et une assez grande quantité de jus. D'abord, épluchez les oignons et l'ail et épluchez-les soigneusement avec les tomates et le persil sous l'eau courante froide. Ensuite, nous séchons le tout avec du papier essuie-tout, le mettons à tour de rôle sur une planche à découper et continuons la préparation.

Étape 2: préparer une salade de tomates d'été.


Nous coupons les tomates en cubes, en oignons également, en demi-anneaux, en anneaux ou en quartiers. Persil haché finement. Pressez les gousses d'ail dans une presse ou coupez-les en petits morceaux de forme arbitraire. Nous envoyons les produits préparés dans un saladier profond, assaisonnez-les au goût avec du sel et de l'huile de tournesol. On mélange le tout avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance homogène, on décore la salade finie avec des feuillets de verdure et on sert à table.

Étape 3: servez une salade de tomates d'été.


Après la cuisson, on peut insister un peu sur une salade estivale de tomates pour que tous les composants démarrent le jus et leurs arômes s'entremêlent en une odeur épicée et agréable. Vous pouvez servir ce miracle avec n'importe quoi: poisson, viande, volaille, plats à base de légumes cuits ou bouillis, céréales ou pâtes. Profitez du goût de l'été!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- pour faire le plein, il est préférable d'utiliser du tournesol fraîchement pressé ou de l'huile d'olive;

- Un bon substitut au beurre - crème sure, crème ou yaourt au lait fermenté sans additifs;

- la coupe des produits n'est pas importante, tout dépend de votre goût;

- très souvent la salade préparée est assaisonnée de piment de la Jamaïque ou de poivre noir;

- en plus du persil, vous pouvez utiliser de l'aneth, du basilic, de la coriandre et, au lieu des oignons, mettre quelques plumes vertes hachées ou les combiner;

- parfois des concombres finement hachés, des œufs durs, des tranches de poivron doux, du radis, ainsi que du fromage à pâte dure ou de chèvre ou du fromage et même du fromage cottage sont ajoutés à une telle salade.