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Week-end du vin millésimé au Four Seasons Maui : le rêve d'un connaisseur devient réalité


Fermez les yeux, plongez dans un repos serein et imaginez un événement inoubliable où vous passerez un week-end entier à vous détendre et à siroter du vin. Imaginez maintenant la combinaison irrésistible de cuisine gastronomique, de vin et de musique dans la seule propriété Forbes Five Star de Maui, le légendaire Four Seasons. Mieux encore, il suffit de réserver le Vintage Wine Weekend du Four Seasons (du 5 au 7 décembre 2014) et d'en faire l'expérience par vous-même.

Le Vintage Wine Weekend associe certains des meilleurs vins, vignerons et sommeliers du monde. Ce week-end particulier est également accompagné des cordes d'un rare violon classique joué par Elizabeth Pitcairn. Ajoutez la créativité culinaire du chef cuisinier Roger Stettler et de son équipe, et vous obtenez la recette d'un tour de force de connaisseurs.

Si l'ouverture sonne bien, la symphonie de détails sera une musique à vos oreilles. Les acteurs de ce festival de trois jours - qui fait partie de la série des événements inoubliables du complexe - incluent le maître sommelier Roberto Viernes et les vignerons renommés Dan Kosta de Kosta Browne, Donald Patz de Patz & Hall, Gary Burke de Costa de Oro et Steve Clifton de Brasseur-Clifton.

Les amateurs de vin, ainsi que les gourmands et les mélomanes, se réuniront le 5 décembre au Oceanfront Gala, avec une cuisine orchestrée par le chef cuisinier de l'hôtel, Roger Stettler, avec des accords parmi une sélection de plus de 40 vins fournis et discutés par le sommelier et vignerons invités.

Le lendemain, l'événement VIP Private Cellar, avec un design emprunté à la traditionnelle fête bourguignonne La Paulée, un lieu où les vignerons ont apporté leur meilleure bouteille à partager et à comparer. Vignerons invités, sommeliers et le Four Seasons Maui dénicheront leur cave à vins pour une soirée surprise et découverte. Des articles inspirés du répertoire du chef cuisinier Roger Stettler ajoutent à l'excitation et à l'aventure. Cet événement pour les amateurs de vin est participatif, car les invités sont priés d'apporter leur propre bouteille préférée. L'événement est au prix de 195 $ par personne (taxes et pourboires en sus).

Une performance de violon classique d'Elizabeth Pitcairn, la célèbre violoniste américaine qui possède et (qui jouera sur) le célèbre Red Violin, conçu par Antonio Stradivari, clôturera les festivités du week-end. Le violon a disparu pendant plus de 200 ans, créant des spéculations sur son passé mystérieux. Le grand-père de Pitcairn a acheté l'instrument lors d'une vente aux enchères en 1990, qui a ensuite inspiré le film primé de 1999, The Red Violin.

Un menu gastronomique spécial à quatre plats avec des ouvertures classiques sera associé à une production limitée, des vins de qualité supérieure sélectionnés dans le domaine Cardinale, une collection de vins de la famille Jackson, Napa Valley, et présentés par le vigneron Christopher Carpenter. Le prix de cet événement est de 295 $ par personne, taxes et pourboires en sus.

Ce week-end soigneusement organisé devrait plaire à tout aficionado et connaisseur qui apprécie les couches de richesse, de complexité et de rareté qui sont les éléments caractéristiques de la série Unforgettable Event de The Four Seasons Maui.