Cuisson

Gâteau de pain d'épice aux bananes


Ingrédients pour faire un gâteau de pain d'épice avec des bananes

  1. Biscuits au pain d'épice (au choix: vanille, chocolat, à la cannelle) 1 kilogramme
  2. Bananes 1 kilogramme
  3. Crème sure 500-700 millilitres
  4. Sucre en poudre 25-30 grammes (1/2 paquet)
  5. Chocolat noir ou lait 1 barre (200 grammes)
  • Ingrédients principaux: banane, crème sure, cacao et chocolat
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau de cuisine - 2 pièces, Planche à découper - 2 pièces, Forme ronde antiadhésive avec un côté amovible (volume 29 centimètres), Bol profond, Mélangeur, Emballage plastique, Fourchette de table, Réfrigérateur, Assiette à dessert

Faire un gâteau de pain d'épice avec des bananes:

Étape 1: préparez les biscuits au pain d'épice.


Nous étalons des pains d'épices sucrés frais avec n'importe quelle saveur et un couteau de cuisine tranchant sur une planche à découper, coupés chacun en 2-3 assiettes rondes.

Étape 2: préparez les bananes.


Peler ensuite les bananes et les couper en rondelles sur une planche à découper propre avec un nouveau couteau de cuisine.

Étape 3: préparer la crème.


Après cela, versez la crème sure à teneur moyenne en matières grasses dans un bol profond, ajoutez-y la bonne quantité de sucre en poudre et placez-la sous les lames du mélangeur. Nous allumons l'appareil de cuisine à vitesse moyenne et battons ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient splendides et uniformes. Ce devrait être une crème de densité moyenne.

Étape 4: formez un gâteau.


Maintenant, très soigneusement, afin de ne pas le casser, nous piquons l'une des parties du pain d'épice sur une fourchette de table, la trempons dans la crème sure finie et l'envoyons au fond de la forme antiadhésive avec côtés amovibles. Ainsi, nous étalons la base inférieure du gâteau. Au sommet des biscuits de pain d'épice dans un désordre artistique, nous dissolvons les bananes tranchées, tandis que nous essayons de les fermer avec tous les espaces vides.

Nous alternons les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, les biscuits au pain d'épice devraient être les derniers. Couvrez-les avec le reste de la crème et saupoudrez de chocolat, haché sur une râpe fine ou moyenne. Serrez la forme avec une pellicule plastique et mettez au réfrigérateur pendant 4-5 heures.

Étape 5: servez le gâteau de pain d'épice avec des bananes.


Le gâteau de pain d'épice aux bananes est servi frais. Après avoir insisté, il est sorti du réfrigérateur, le film plastique et le bord amovible sont soigneusement retirés du moule, coupés en 8-10 portions, disposés sur des assiettes à dessert et servis à table avec du thé, du café, du cacao, du lait chaud ou des fruits et des baies frais uniquement infusés jus. Profitez d'un régal rapide!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- pour que le chocolat ne fonde pas lors du broyage, il doit être mis au congélateur pendant 25-30 minutes avant utilisation;

- avec des anneaux de banane, vous pouvez mettre des morceaux d'ananas ou de kiwi en conserve;

- très souvent, le chocolat est remplacé par des flocons de noix de coco ou des boules de sucre, qui sont utilisés pour saupoudrer les abricots;

- Une excellente alternative à la crème sure - beurre sur lait concentré, crème anglaise ou crème;

- Si vous le souhaitez, un peu d'extrait liquide de fruits ou de baies, de la cannelle ou un sachet de sucre vanillé peuvent être ajoutés à la crème sure.