Autre

Mule aux pommes épicées


Ingrédients

  • 2 onces de vodka Van Gogh Wild Appel infusée au thé Earl Grey
  • 3 sachets de thé Earl Grey Bigelow
  • Bière de gingembre
  • Chaux
  • menthe
  • Pomme

Instructions

Faites infuser les trois sachets de thé Earl Grey dans la vodka aux pommes pendant 15 minutes, puis retirez-les. Verser la vodka infusée sur de la glace dans un verre highball et garnir de bière au gingembre. Garnir d'un brin de menthe, d'un quartier de lime et d'une tranche de pomme.


Mule de Moscou au cidre de pomme

Offrez-vous un rafraîchissant Apple Cider Moscow Mule cet automne. ce cocktail de cidre de pomme est facile à préparer, festif et tellement délicieux.

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Je me souviens avoir essayé mon premier Moscow Mule il y a des années. Les bulles épicées picotaient mon nez, me prenant totalement au dépourvu. c'était le coup de foudre ! Bien sûr, j'ai dû recréer ce cocktail dès que je suis rentré à la maison, et pour une boisson aussi riche en saveurs, c'est étonnamment facile à faire.

Bien que j'aime toujours la recette classique, c'est aussi amusant de proposer des variantes de Moscow Mule. Et comme c'est ma saison préférée, j'ai décidé de faire une version automne pour fêter ça. Mon Apple Cider Mule est le résultat, et je pense que vous allez l'adorer !

Ce cocktail de cidre de pomme est tout aussi simple à réaliser que la boisson traditionnelle. Le cidre se marie parfaitement avec la bière de gingembre épicée et ajoute une couche de saveur d'automne de pomme qui est délicieuse. Préparez-le à chaque fois que vous avez envie d'un cocktail d'automne frais et croustillant.

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De quoi ai-je besoin pour faire ces mules de Moscou à tarte aux pommes ?

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En plus de ces outils, vous aurez également besoin des ingrédients suivants :

  • Sucre granulé et bâtons de cannelle pour le sirop simple maison
  • Cidre
  • Bière de gingembre
  • Vodka
  • Un citron vert (à presser pour son jus !)&mdashvous pouvez également acheter les trucs fraîchement pressés dans un bocal dans la section réfrigérée de votre épicerie

Top 7 des recettes de mulet au rhum

Dans cet article, nous discutons du Rum Mule, une délicieuse variante du classique Moscow Mule. Nous partageons également les 7 meilleures recettes de Rum Mule à essayer aujourd'hui. Commençons!

Introduction

En 1941, dans un bar de New York, le célèbre Moscow Mule est inventé. Depuis lors, il y a eu des centaines de variantes de la boisson à travers le monde. L'un d'eux est le Rum Mule. Cette variation est basée sur le cocktail mule original mais remplace la vodka par le rhum comme alcool de base.

Le Rum Mule aurait été fabriqué pour la première fois aux Bermudes, juste après la fin de la Première Guerre mondiale. Ses principaux ingrédients sont le rhum brun, la bière au gingembre et le jus de citron vert. Avec ce cocktail étonnant, les personnes qui préfèrent le rhum à la vodka ont désormais une alternative parfaite s'ils recherchent une variante intéressante du classique Mule.

Comment le Rhum Mule est fabriqué

Pour faire un Rum Mule, vous aurez besoin d'un shaker, d'un verre highball, d'un pilon et d'une cuillère de bar. La boisson originale était servie dans un verre highball, mais vous pouvez choisir d'utiliser une tasse en cuivre, à la manière de Mule.

Outre les ingrédients de base - qui sont la bière au gingembre, le jus de citron vert et le rhum - de la glace et du sirop simple peuvent également être utilisés. D'autres ingrédients, tels que des fruits, peuvent être ajoutés pour introduire des saveurs et des arômes préférés. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du soda au gingembre à la place de la bière au gingembre.

Choisir entre la bière au gingembre et le soda au gingembre

La bière ou la bière au gingembre est la base de toute variation Moscow Mule. Les deux sont idéaux pour le cocktail parfait, cependant, ils présentent des différences qui affectent le résultat final en termes de saveur. La bière au gingembre a une histoire plus longue que la bière, ayant été introduite au milieu des années 1700 en Angleterre. La bière est arrivée beaucoup plus tard au milieu du XIXe siècle, originaire d'Irlande.

En termes de production, la bière de gingembre est fermentée, un processus qui la laisse avec une faible teneur en alcool. Il est fait avec un mélange de gingembre, d'eau, de jus de citron et de sucre. La bière, quant à elle, peut être définie comme de l'eau gazeuse ou une boisson gazeuse aromatisée au gingembre. La bière au gingembre a un goût plus fort et plus épicé et est donc plus efficace pour équilibrer les saveurs d'alcool et d'agrumes dans les boissons mélangées.

Le soda au gingembre a une saveur moelleuse de gingembre qui introduira une douceur à votre cocktail. Elle ne contient pas d'alcool et est de couleur plus claire que la bière. Quel que soit votre choix, vous pouvez vous attendre à bénéficier d'effets tels que la suppression des nausées et l'amélioration de la santé intestinale.

Pour en savoir plus sur la différence entre la bière de gingembre et le soda au gingembre, consultez notre article de blog complet sur le sujet. De plus, pour apprendre à faire votre propre bière au gingembre, consultez notre guide complet ici.

7 recettes de mulets au rhum à essayer aujourd'hui

Cocktail Dark'n Stormy

C'est la recette de Rum Mule la plus simple, car elle ne nécessite que trois ingrédients de base. Pour de meilleurs résultats, utilisez de la bière de gingembre et du rhum brun de haute qualité.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 1

Mule au rhum épicé

Ce cocktail utilise du rhum épicé, qui est essentiellement du rhum qui contient des colorants caramel et des épices. Par conséquent, si vous préférez une saveur épicée pour votre Mule, c'est une variante que vous devriez absolument essayer.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 1

  • Dans un verre highball, écraser le citron vert et la menthe.
  • Ajouter le soda au gingembre, le rhum et la glace dans le verre.
  • Remuer puis garnir de brin de menthe et de rondelle de citron vert.
  • Servir.

La mule cubaine

Si vous aimez le mojito cubain sucré, vous voudrez peut-être essayer sa variante Rum Mule. Pour ce faire, vous devez remplacer votre rhum blanc par le type sombre. En outre, vous devriez vous débarrasser de l'eau gazeuse et utiliser de la bière au gingembre à la place.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 1

  • 4 onces de bière de gingembre
  • 1½ onces de rhum brun
  • 1 cuillère à café de sucre de canne
  • ½ quartier de citron vert
  • 12 feuilles de menthe verte
  1. Mélanger les feuilles de menthe verte, le sucre de canne et le quartier de citron vert dans un grand verre.
  2. Ajouter la bière au gingembre et le rhum.
  3. Remuer le mélange.
  4. Servir sur glace et décorer de feuilles de menthe.

Mule au rhum au sirop simple

Cette recette utilise du sirop simple, qui est une alternative au sucre cristallisé. Le sirop simple se dissout plus facilement et offre une texture plus épaisse. Pour faire votre sirop simple à la maison, mélangez à parts égales du sucre et de l'eau puis chauffez-les. Refroidir le sirop une fois le sucre dissous, le conserver dans un récipient en verre, puis le réfrigérer. Vous pouvez l'utiliser pendant les deux à trois prochaines semaines.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 1

  • 6 onces de bière de gingembre
  • 2 onces de rhum
  • ½ once de jus de citron vert
  • 3 brins de menthe
  • Éclaboussure de sirop simple
  • Citron vert pour la garniture
  1. Versez le rhum, la bière de gingembre, le sirop simple et le jus de citron vert dans un shaker.
  2. Ajouter les glaçons et les feuilles de menthe, puis bien mélanger.
  3. Servir dans une tasse en cuivre.
  4. Garnir de quartiers de lime et de brins de menthe.

Mule au rhum portoricain

Le rhum portoricain est l'ingrédient principal de cette recette. Le rhum des distilleries portoricaines représente le plus grand pourcentage de rhum consommé aux États-Unis, grâce à sa haute qualité reconnue. Choisissez votre marque préférée de rhum portoricain pour préparer ce cocktail.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 1

  • 1 once de rhum portoricain
  • 2 onces de bière de gingembre, réfrigérée
  • 2 quartiers de lime
  • 2 traits d'amers aromatiques
  • Brin de menthe
  1. Ajoutez de la glace dans une tasse en cuivre puis pressez-y du jus de citron vert frais.
  2. Verser la bière de gingembre et le rhum.
  3. Garnir d'amers et remuer.
  4. Décorer avec un brin de menthe

Mule Fraise Rhum

Si vous aimez les cocktails infusés de fruits, alors la Strawberry Rum Mule est un incontournable.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 1

  • 50 ml de rhum
  • 25 ml de jus de citron vert
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 5 fraises, mûres
  • Bière de gingembre
  • Une pincée d'amers
  • 1 fraise, pour garnir
  1. Écrasez les fraises mûres dans un shaker, puis ajoutez le jus de citron vert, le rhum, le sucre et les amers.
  2. Ajouter des glaçons dans un verre highball, puis filtrer le mélange dedans.
  3. Garnir de bière au gingembre.
  4. Garnir de fraise.

Pomme Cidre Rhum Mule

Essayez le Apple Cider Rum Mule pour un coup de pouce de composés phytochimiques qui peuvent réduire votre risque de développer de l'asthme, des maladies cardiovasculaires, du diabète et certains types de cancer.

Temps de préparation: 5 minutes
Sert : 2

  • 1 once de rhum brun
  • 2 onces de whisky infusé à la cannelle
  • 4 onces de cidre de pomme
  • 12 onces de bière de gingembre
  • Tranches de pomme, pour garnir
  1. Mettez de la glace dans des tasses en cuivre.
  2. Ajouter la bière au gingembre, le cidre de pomme, le whisky et le rhum dans des tasses et mélanger.
  3. Garnir de tranches de pomme.

Comment choisir le rhum pour votre cocktail Mule

Alors que la bière ou la bière au gingembre est l'ingrédient commun dans chaque variation de Moscow Mule, le rhum est l'ingrédient principal ici. Le rhum est une boisson alcoolisée à base de mélasse ou de jus de canne à sucre en fermentation. Il est clair qu'il faut choisir un rhum de bonne qualité pour un bon cocktail Rum Mule. Pour vous aider, vous devez connaître les différents types de rhum disponibles.

Voici les principaux types de rhum :

  • Rhum Blanc - Aussi connu sous le nom de rhum léger, ce type est léger et a une saveur douce. Il est normalement vieilli pendant au moins un an. Après vieillissement, il est filtré pour éliminer la couleur. En raison de sa saveur douce, il est rarement pris seul et principalement utilisé dans les cocktails.
  • Rhum brun – Le rhum brun est vieilli plus longtemps que le rhum blanc, ce qui lui donne une saveur plus épicée et plus forte. Ce type de rhum est fabriqué à partir de mélasse caramélisée et vieilli en fûts carbonisés. La tonalité de couleur résultante va du rouge au noir, en passant par le brun.
  • Rhum épicé – Alors que le rhum vieilli en fût obtient naturellement une saveur épicée, les rhums épicés contiennent des épices telles que le poivre, la cannelle, les clous de girofle, le romarin et la cardamome pour rehausser le goût. Du caramel est également ajouté dans certains cas pour intensifier davantage la saveur.
  • Rhum aromatisé - Le rhum aromatisé est surtout utilisé pour mélanger les boissons tropicales, mais il peut aussi se déguster pur. C'est du rhum qui a été infusé avec les saveurs de fruits tels que l'ananas, l'orange, la banane ou le citron vert.
  • Rhum Overproof – Alors que la plupart des rhums ont une teneur en alcool de 40 pour cent ou moins, le rhum overproof a un pourcentage beaucoup plus élevé. Certains ont un ABV (alcool par volume) allant jusqu'à 80 pour cent.
  • Rhum d'Or – Le rhum Gold est mi-corsé et présente des caractéristiques à la fois du rhum foncé et du rhum clair. Il a une saveur plus forte que le rhum blanc mais est moins intense que le rhum brun. Le rhum Gold a une couleur ambre foncé, qui résulte de son vieillissement dans des fûts en bois.

Choisissez votre saveur

La saveur et la puissance de l'alcool sont des points de repère idéaux à prendre en compte pour décider du type de Rum Mule à faire. L'utilisation de rhum foncé ou overproof vous donnera une base alcoolique forte, tandis que le rhum aromatisé et blanc vous permettra d'essayer des saveurs moins alcoolisées et plus sucrées. Les ingrédients tels que le jus de citron vert, la menthe et les fruits doivent être aussi frais que possible pour offrir un maximum de goût et d'arôme.

Pour une dégustation exceptionnelle, buvez vos Rum Mules avec modération. Cela vous permettra non seulement de profiter de chaque gorgée et de savourer les saveurs, mais également d'apporter des avantages pour la santé psychologique tels qu'une amélioration des performances cognitives et une réduction du stress. Des études ont même montré qu'une consommation modérée d'alcool favorise l'euphorie et le bonheur. Alors, n'oubliez pas de mélanger votre version préférée du Rum Mule la prochaine fois que vous recevez des amis pour passer un bon moment !

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Merci pour la lecture! Si vous avez aimé cet article, vous aimerez peut-être aussi les articles suivants : Top 6 des recettes de Gin-Gin et Gin Mule et Meilleure vodka pour Moscow Mule


Recette de cocktail de mules épicées

Oubliez le mélange sucré de mule de Moscou et préparez le vôtre à la maison en utilisant votre boisson préférée : le vin rouge ! Ce cocktail de mules épicé est plein de saveurs et se marie parfaitement avec votre dessert santé préféré en cette période des Fêtes. Garnissez d'un trait de bière au gingembre pour donner à cette mule épicée cette petite étincelle supplémentaire ! Voici comment préparer ce cocktail de mules épicé, et si vous recherchez des recettes de cocktails encore plus saines, consultez notre liste des 9 cocktails les plus sains que vous puissiez préparer à la maison.

Recette gracieuseté de Lillet.

Donne 1 verre


Recettes de cocktails : Mule aux épices aux pommes et Sparkler au gingembre et aux canneberges

Sara Boulka, directrice de l'alimentation et des boissons chez Madden's on Gull Lake, a partagé ces recettes de cocktails du Nouvel An avec les téléspectateurs de WCCO.

Mule aux pommes et aux épices

– ½ once de vodka
– 1 ½ once de cidre de pomme
– ½ once de jus de citron vert (fraîchement pressé)
– 3oz de bière au gingembre
– Garniture : tranche de pomme et bâton de cannelle

Dans un shaker rempli de glaçons, verser la vodka, le cidre de pomme et le jus de citron vert. Bien agiter. Filtrer dans une tasse en cuivre remplie de glace fraîche. Garnir de bière au gingembre. Garnir d'une tranche de pomme et d'un bâton de cannelle.

Cierge magique au gingembre et aux canneberges

– 2 onces de vodka
– 4 onces de jus de canneberge
– Gingembre
– Jus de citron
– Canneberges surgelées

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger la vodka, le jus de canneberge et le jus de citron. Verser dans un verre et compléter avec le soda au gingembre. Mettez des canneberges congelées dans la boisson pour garnir et garder au frais.


Quels ingrédients sont nécessaires dans notre meilleure recette de mule de Moscou ?

  • Pour la Mule Pomme Caramel
    • Jus de citron vert
    • Cidre
    • Bière de gingembre
    • Caramel Vodka
    • Sel de mer
    • Vodka
    • Bonbons au caramel

    Une gâterie que nos enfants (techniquement même certains des enfants adultes !) aiment toujours recevoir lorsque nous visitons les vergers, ce sont les pommes fraîches au caramel que beaucoup proposent dans leurs snacks. Le caramel frais fait maison et les pommes fraîches des arbres sont une combinaison étonnante. Bien sûr, nous avons obtenu pommes fraîches au caramel du verger depuis que nos enfants sont petits, se promener avec une pomme au caramel est devenu une tradition pour notre famille à l'automne.

    Puisque nous aimons faire plein de cocktails de saison à partager avec nos lecteurs, avoir un cocktail tellement lié à la chute était une évidence ! Nous avons donc imaginé cette mule de Moscou à la pomme caramel !


    Recette de mule à la cannelle épicée

    J'ai récemment été invité au Hard Rock Cafe pour essayer certains de leurs nouveaux éléments de menu pour le Mois végétarien mondial (jusqu'au 13 novembre) ainsi que des cocktails d'automne «Bold Sips».

    Je drogue mon amie Lindsey (@RedHeadBabyMama) pour le plaisir, aussi pour goûter toutes les friandises que je ne pouvais pas.

    La salade de roquette Pico de Quinoa était délicieuse et je pense que ma préférée… avec le burger végétarien juste derrière. Mais, au lieu de partager davantage sur la nourriture, je veux me concentrer sur cette délicieuse boisson, la Spice Cinnamon Mule. Il contient de la vodka ABSOLUTE, du whisky Fireball à la cannelle, de la cassonade aux épices Monin, du citron vert frais et de la bière au gingembre et il est incroyable.

    (C'est sa sœur, la Blackberry Peach Bramble avec The Botanist Gin, des mûres fraîches, de la Peach Real, de la limonade maison et de la liqueur de framboise noire chambrée).

    Heureusement, lorsque j'ai demandé la recette, le Hard Rock Cafe a livré et encouragé le partage. Et, je ne suis rien si ce n'est un bon partageur.

    Sur la base de mon incroyable critique, je suis sûr que vous allez vouloir faire ces ce soir ou obtenez les ingrédients et prévoyez de le faire bientôt. Parce que c'est délicieux.


    Versez la vodka et le jus de citron vert dans une tasse en cuivre, une tasse en acier inoxydable ou un verre Collins rempli de glaçons.

    Garnir de bière au gingembre et garnir d'un quartier de lime. Servir et déguster.

    • Il est difficile de se tromper avec votre choix de vodka dans cette boisson. De nombreuses marques économiques font une mule de Moscou aussi bonne que n'importe laquelle des vodkas haut de gamme. Versez vos favoris et voyez ce que vous préférez. est préféré dans n'importe quel cocktail, et cela fait une grande différence dans cette recette, ajoutant un bon coup de pied aigre à la saveur. Pour plus de facilité, pressez le jus d'un demi-citron vert ou de deux quartiers de citron vert (au goût) directement dans le verre.

    La bière au gingembre contient-elle de l'alcool ?

    Contrairement à son nom, la bière de gingembre est sans alcool, bien que la version britannique originale inclue de l'alcool. La majorité de la bière au gingembre moderne est une boisson sans alcool et une version plus épicée du soda au gingembre qui est généralement faite avec du vrai gingembre. Les bonnes bières au gingembre peuvent être bues pures et font un excellent mélangeur à cocktail.

    Pouvez-vous faire une mule de Moscou avec du soda au gingembre ?

    De nombreuses personnes, y compris des barmans, préparent depuis des années la mule de Moscou avec du soda au gingembre ou du soda aux agrumes. Si vous voulez rester authentique, ce cocktail nécessite de la bière au gingembre. Techniquement, si vous versez du soda au gingembre, vous gagnez de la vodka. C'est une presse à vodka avec du citron-lime et des sodas club, et le soda club à lui seul en fait un soda à la vodka.

    Quelle est la meilleure bière au gingembre pour une mule de Moscou ?

    Il existe de nombreuses bières au gingembre impressionnantes parmi lesquelles choisir aujourd'hui. Les options augmentent tout le temps, en grande partie grâce à cette boisson particulière. Chaque marque varie dans l'intensité du gingembre ainsi que la douceur. Certains ont une épice plus douce qui rappelle le soda au gingembre, tandis que d'autres sont très forts et inoubliables. Deux bières au gingembre qui ont été développées spécifiquement pour les cocktails sont la Q Ginger Beer et la Fever-Tree Ginger Beer. Les deux font une excellente mule et tombent en plein milieu des extrêmes.

    Quelle est la force de la mule de Moscou?

    Le mulet moyen de Moscou est assez docile, bien qu'il varie avec plus ou moins de bière de gingembre. Si vous versez une vodka à 80 degrés avec 4 onces de bière au gingembre, la teneur en alcool n'est que de 11% ABV (22 degrés). En général, cela équivaut à un verre de vin moyen.


    Comment faire une mule de cidre de pomme :

    Commencez par verser le cidre de pomme frais et la vodka dans une tasse en cuivre. Garnir de bière au gingembre.

    Pressez un quartier de citron vert dans la boisson et remuez pour combiner. Garnir d'un bâton de cannelle et d'une tranche de pomme et servir.

    Vous obtenez toutes les saveurs de l'automne, et un peu d'un coup de pied de la vodka. Que pourriez-vous demander de plus? Attends, ne réponds pas à ça. ??

    • J'utilise ces tasses martelées en cuivre massif pour toutes mes mules, elles sont géniales !
    • Ces pailles Sip sont parfaites pour les cocktails et pour remuer le café.
    • Vous pouvez ajuster un peu la saveur de votre Apple Cider Mule en utilisant de la vodka aromatisée. la cannelle pour le piquant et le piquant, le caramel pour ajouter un peu de douceur. Le rhum épicé pourrait même être amusant!
    • J'ai coupé un petit citron vert en quartiers et utilisé l'un des quartiers dans chaque boisson.
    • Les tranches de pomme sont juste tranchées finement, de haut en bas avec une fente coupée au centre. La pomme se brisera lorsque vous la pousserez sur le côté de la tasse, mais le bâton de cannelle la cache. Vous pouvez également faire flotter la tranche de pomme sur le dessus de votre cocktail.

    Utilisez tous les restes de cidre de pomme en préparant ces délicieux beignets au cidre de pomme.

    S'il se refroidit déjà là où vous vivez, vous devriez essayer un Hot Spiced Cider Toddy pour vous réchauffer.


    Voir la vidéo: Flop-Eared Mule (Janvier 2022).