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Recette de tourte au chocolat riche


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Une quantité généreuse de chocolat noir de bonne qualité rend ce gâteau de style continental magnifiquement moelleux et riche - juste une petite tranche satisfera n'importe quelle dent sucrée. Il est parfait avec une tasse de café, ou essayez-le chaud pour le dessert, avec une cuillerée de crème sure ou de yaourt à la grecque et quelques baies fraîches.

83 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 10

  • 170 g (6 oz) de bon chocolat noir (au moins 70% de cacao)
  • 75 g (2½ oz) de beurre non salé
  • 4 œufs
  • 100 g (3½ oz) de sucre muscovado léger
  • 30 g (1 oz) de farine ordinaire
  • Décorer
  • groseilles du Cap, peau de papier repliée (facultatif)
  • sucre glace
  • poudre de cacao

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :20min ›Prêt en :40min

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 4). Beurrez un moule à manqué de 23 cm (9 po) et tapissez-le de papier sulfurisé huilé.
  2. Cassez le chocolat et mettez-le dans un bol résistant à la chaleur avec le beurre. Placez le bol sur une casserole d'eau presque bouillante, en vous assurant que l'eau ne touche pas le fond du bol. Laissez fondre, puis retirez du feu et remuez le mélange jusqu'à consistance lisse.
  3. Pendant ce temps, mettre les œufs et le sucre dans un grand bol et battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange ait considérablement augmenté de volume et laisse une traînée à la surface lorsque les batteurs sont sortis. (Si vous utilisez un fouet à main ou un batteur rotatif, placez le bol sur une casserole d'eau presque bouillante, en vous assurant que l'eau ne touche pas le fond du bol.)
  4. Ajoutez le mélange de chocolat au mélange fouetté et incorporez-le avec une grande cuillère en métal. Tamiser graduellement la farine sur le dessus du mélange d'œufs et de chocolat, en l'incorporant jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée.
  5. Versez le mélange dans le moule à gâteau préparé, en l'étalant doucement sur les bords pour niveler la surface. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit ferme au toucher. Laisser refroidir dans le moule.
  6. Sortez le gâteau du moule et retirez le papier sulfurisé. Couper en fins quartiers pour servir, décorer chacun avec une groseille du Cap, si désiré, et saupoudrer les assiettes de sucre glace tamisé et de poudre de cacao. Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Chaque portion fournit

B12 * A, cuivre

Quelques idées supplémentaires

Si vous préparez la tourte pour un dessert spécial, versez 3 cuillères à soupe de cognac ou une liqueur d'orange comme le Cointreau sur le dessus après la cuisson, puis laissez refroidir le gâteau.

Points positifs

Des scientifiques de l'Université de Californie ont découvert que le chocolat, en particulier le chocolat noir, contient des quantités importantes de phénols. Ces substances agissent comme un antioxydant, aidant à prévenir l'oxydation du cholestérol LDL nocif, qui est le cholestérol responsable de l'obstruction des artères. Un morceau de chocolat de 1¼ oz contient environ la même quantité de phénols qu'un verre de vin rouge. * Les groseilles à maquereau du Cap contiennent des quantités utiles de bêta-carotène, de vitamine C et de potassium.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(5)

Avis en anglais (6)

J'ai utilisé différents ingrédients. J'ai utilisé des blancs d'œufs, cela n'a pas fonctionné simplement en utilisant des œufs entiers, je ne sais pas si c'est une erreur. Mais j'ai utilisé 3 blancs d'œufs et c'était délicieux !-15 février 2009

Je ne reçois pas les commentaires ci-dessous. J'ai respecté la recette et le temps de cuisson exactement et c'est l'un des gâteaux les plus délicieux de tous les temps! Il est prêt en moins de 30 minutes du début à la fin. C'est incroyablement magnifique ! Je pense qu'il est important d'attendre qu'il soit totalement refroidi avant de le sortir ou il pourrait s'effondrer.-07 Dec 2011

Je viens d'essayer cette recette et ça marche très bien. J'ai utilisé un peu plus de chocolat que la recette principalement parce que les barres étaient de 100 g et j'en ai juste utilisé deux au lieu de mesurer 70 g à partir de la seconde. Ce n'est pas aussi riche que je l'aurais pensé - mais je pense que c'est la base parfaite pour servir avec de la sauce au chocolat chaude et de la crème glacée. Je vais certainement le faire pour le pudding de Noël - c'est une recette si facile. Je peux utiliser la même quantité de mélange dans une boîte plus petite, donc c'est un peu plus épais - pensez-vous que cela fonctionnerait ??-15 décembre 2013


La réponse est simple, simple, infaillible, directe et testée. Oui, toutes les recettes ont été testées avant d'être publiées, y compris ce riche gâteau au chocolat.

Prêt à faire cette recette de gâteau au chocolat riche? Faisons le!

Oh, avant que j'oublie… Si vous cherchez des recettes simples à suivre, alors nous sommes là pour vous. Avec plus de 55 000 recettes dans notre base de données, nous avons les meilleures recettes dont vous rêvez.

4 onces de chocolat nature
1 cuillère à soupe de café instantané
4 cuillères à soupe de lait
4 oz de beurre ramolli
4 oz de sucre brun clair
3 oeufs séparés
3 onces de poudre de cacao
1 fraises pour décorer
2 onces de sucre granulé
4 cuillères à soupe de brandy
6 oz de fraises équeutées

Préchauffer le four à 180°C.
Graisser légèrement un 2 pt. moule à pain et tapisser de papier sulfurisé.
Casser le chocolat dans un bol résistant à la chaleur, ajouter le café et le lait, puis
placez-le sur une casserole d'eau chaude et remuez jusqu'à ce que le cocolate fonde. Laisser à
refroidir légèrement.
Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Incorporer l'oeuf
jaunes, farine, cacao et chocolat jusqu'à homogénéité. Battre les blancs d'œufs jusqu'à
ferme, puis incorporer la moitié au mélange. Repliez légèrement l'autre moitié et
verser dans l'étain. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes au toucher.

Pendant ce temps préparez le sirop : faites chauffer le sucre avec 1/4 pinte (150 ml) froid
l'eau, en remuant jusqu'à dissolution, puis faire bouillir rapidement pendant 3 min. Incorporer
cognac et frais.

Préparez ensuite la sauce : écrasez les fraises, puis tamisez pour en retirer les pépins.
Froideur.

Recouvrir le gâteau d'un torchon humide et laisser refroidir 15 min. Retirer le
serviette, piquez le gâteau partout avec une brochette, et versez sur le sirop. Lorsque
froid, retirer le gâteau du moule, décoller le papier et le mettre dans une assiette. Couper
en tranches, disposer chacune sur une assiette, puis napper de sauce. Décorer
et servir avec de la crème.

Rendements
6 portions


Tarte Ganache au Chocolat

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Voici une recette de tarte à la fois élégante et simple. La riche garniture au chocolat mi-amer ne nécessite aucune cuisson - il suffit de faire fondre les chocolats mi-amer et mi-doux avec du beurre, de la crème et du sucre, et de verser les résultats dans une coquille de pâte croustillante. Après quelques heures au réfrigérateur, vous êtes prêt à trancher la tarte au chocolat la plus délicieuse et la plus intense que vous aurez jamais le plaisir de servir à vos invités. En attendant que la garniture se solidifie, préparez la sauce cerise-vodka. Sa saveur aigre-douce est un complément parfait à l'intérieur sombre et truffé de la tarte.

Notes de préparation : Préparez cette tarte jusqu'à 2 jours à l'avance et conservez-la bien couverte au réfrigérateur. Laissez reposer à température ambiante environ 1 heure avant de servir. La sauce cerise-vodka peut être préparée jusqu'à 4 jours à l'avance. Réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu'au moment de l'utiliser.


Qu'est-ce qui rend cette riche recette de torte à la crème au double chocolat meilleure?

La réponse est simple, simple, infaillible, directe et testée. Oui, toutes les recettes ont été testées avant d'être publiées, y compris cette riche tarte à la crème au double chocolat.

Prêt à faire cette riche recette de torte à la crème au double chocolat? Faisons le!

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LUTIN
1 paquet de mélange à brownies Duncan Hines
-aux Noix
3 oeufs
1/3 tasse d'eau
1/3 c d'huile

-CRÈME AU BEURRE AU CHOCOLAT-
6 onces de pépites de chocolat mi-sucré
-fondu
1/2 tasse de beurre ou de margarine
- ramolli
1 tasse de crème à fouetter divisée

CRÈME FOUETTÉE
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jimmies au chocolat

Préchauffer le four à 350. Beurrer et fariner un moule rond de 9 po. Pour le brownie, mélanger
mélanger, les œufs, l'eau et l'huile dans un grand bol. Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé,
environ 50 coups. Verser dans le moule. Cuire à 350 pendant 35 à 40 minutes. Frais 30
minutes. Passer un couteau sur le pourtour du moule. Renverser sur un plat de service. Pour
crème au beurre au chocolat, mélanger le chocolat fondu, le beurre ramolli et
2 cuillères à soupe de crème fouettée. Étendre sur le dessus du brownie. Pour la crème fouettée, battre
restant de crème à fouetter et de sucre au batteur électrique à grande vitesse pendant 1
à 3 minutes ou jusqu'à épaississement. Étaler sur la crème au beurre au chocolat. Saupoudrer
avec des jimmies au chocolat. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Préchauffer le four à 180 C. Graisser légèrement un 2 pt. moule à pain et tapisser de papier sulfurisé. Cassez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur, ajoutez le café et le lait, puis placez-le sur une casserole d'eau chaude et remuez jusqu'à ce que le cocolate fonde. Laisser refroidir légèrement. Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Incorporer les jaunes d'œufs, la farine, le cacao et le chocolat jusqu'à homogénéité. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporer la moitié au mélange. Incorporer légèrement l'autre moitié et verser dans le moule. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes au toucher. Pendant ce temps préparez le sirop : faites chauffer le sucre avec 1/4 pinte (150 ml) d'eau froide, en remuant jusqu'à dissolution, puis faites bouillir rapidement pendant 3 min. Incorporer le cognac et refroidir. Préparez ensuite la sauce : écrasez les fraises, puis tamisez pour en retirer les pépins. Froideur. Recouvrir le gâteau d'un torchon humide et laisser refroidir 15 min. Retirer le torchon, piquer le gâteau partout avec une pique à brochette, et verser le sirop. Lorsqu'il est froid, retirez le gâteau du moule, retirez le papier et mettez-le dans une assiette. Couper en tranches, disposer chacune sur une assiette, puis napper de sauce. Décorer et servir avec de la crème. Publié dans MM-Recipes Digest V3 #226 Date : mar. 20 août 1996 12:54:59 +0100 (BST) De : [email protected] (Mme Marie Tucker)

Gâteau torte au chocolat avec glaçage au chocolat et fraises :) J'aurais aimé pouvoir le goûter.

Nutrition

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Calories par portion: 741

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Je ne suis pas le chef pâtissier le plus expert (ou aucun autre), mais j'étais déterminé à bien réussir cette merveilleuse recette. Succès . Nos convives bavards sont devenus silencieux lorsqu'ils ont commencé à manger la tourte. Wow. Tout cela grâce aux meilleurs ingrédients, une feuille d'étain robuste de 18 pouces de large - et en m'assurant d'avoir le temps. (Le glas du dessert ou de tout autre aspect du divertissement = pas de temps et de stress.). Je n'avais également qu'une forme de printemps de 10 pouces - donc une tourte légèrement moins profonde a probablement cuit un peu plus fermement dans le temps recommandé. Merveilleux, tourte intense et demandes gratifiantes pour la recette.

Assez facile à faire et une recette sans blé qui est bonne quand vous avez un grand groupe. J'ai découvert que je devais cuire plus longtemps avant que la consistance ne se raffermisse. Préparez-le un jour ou deux à l'avance et il séchera un peu. Pour un service facile, couper en 16 morceaux et mettre des napperons sur un plateau car il est difficile à couper.

J'ai fait beaucoup de bons desserts au chocolat, mais pour moi, celui-ci n'a tout simplement pas été à la hauteur. J'ai suivi la recette avec précision et je pense avoir atteint le résultat escompté, mais ce n'était tout simplement pas aussi bon que beaucoup d'autres créations au chocolat que nous avons essayées. C'est juste ridiculement riche - si beurré qu'il a un goût gras. La consistance penche plus vers le fudge que le gâteau, mais pas dans le bon sens - c'est une sorte de fudge farineux. Je l'ai coupé en 16 morceaux, et personne n'a fini le leur - c'était tout simplement trop lourd pour être agréable. Il existe de meilleures façons d'utiliser des ingrédients de qualité. J'ai trouvé que cette tourte était inférieure à la somme de ses parties.

Wow c'était tellement délicieux. Je me demande ce que les autres personnes ont vécu comme cohérence pour cela? J'ai fini avec une consistance très crémeuse, presque comme du fudge pour ma tourte. La saveur et la douceur étaient décadentes et délicieuses. Je recommencerai très certainement.

Ma belle-sœur l'a fait pour un dîner auquel nous étions tous ce week-end, et c'était si incroyablement délicieux et chocolaté que je viens maintenant chez Epicurious pour la recette afin que je puisse la préparer pour une fête ce soir. Miam miam miam, j'ai hâte !!

Je l'ai fait pour mes 30 ans et c'était merveilleux. De plus, il est si dense (dans le bon sens) qu'il peut facilement servir un grand groupe. Je le referai à coup sûr et faites très attention à envelopper la forme à ressort - seules quelques gouttes d'eau sont entrées mais aucun dommage n'est causé.

Exceptionnel et pas très difficile à faire. Cependant, un avertissement concernant l'emballage du moule à charnière. Faites très attention à enrouler plusieurs fois le saran wrap. Le mien a fui et j'ai dû le récupérer en le transférant dans une autre casserole. Le résultat était des morceaux "déchirés", mais la saveur était toujours merveilleuse.

J'ai reçu une excellente critique de ma femme car je l'ai fait pour son anniversaire. L'eau du bain est juste une plus grande casserole remplie d'environ un demi-pouce d'eau où vous placez la casserole de 9 po. Fera encore

J'ai emmené ça à un dîner et tout le monde a déliré. Je l'ai servi avec de la crème fraîchement fouettée et des framboises. J'ai laissé la moitié que nous n'avions pas mangée et j'ai découvert plus tard que mon ami l'avait congelée et l'a servie plusieurs semaines plus tard lors d'un autre dîner à d'autres raves. elle pensait que c'était peut-être encore mieux !

C'est un délicieux dessert ! Il sert 16 facilement. Tout le monde a adoré. Il est dense mais crémeux. Je l'ai servi avec des fraises tranchées et une cuillerée de crème fouettée. Je trouve les framboises trop audacieuses, j'ai aimé la douceur des fraises avec le chocolat. La recette est très simple à réaliser. J'ai utilisé des pépites de chocolat à la place des carrés mi-sucrés et je ne les ai pas hachés. Ils fondaient facilement.

Une si bonne recette ! Super simple aussi. Ma seule suggestion est que vous ayez tous les ingrédients prêts comme indiqués - j'ai eu peu de temps et je n'ai pas tenu compte du fait de hacher 12 carrés de chocolat. Mais à part ça - tellement génial. Il a reçu des critiques élogieuses lors d'un dîner et de nombreuses demandes de secondes. J'ai servi des tranches MINCES avec de la crème fouettée maison et des framboises fraîches.

c'est une très bonne recette, très crémeuse et riche. Ajoutez-y une boule de glace à la vanille pour rendre cette tourte encore meilleure. Bonne tourte

Dense et chocolaté, le bain-marie lui donne une texture très soyeuse. Utilisez du bon chocolat car il va faire ou défaire la saveur. Extrêmement riche, alors servez-le avec quelque chose de léger pour briser l'intensité !


Résumé de la recette

  • 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée mais encore froide (suivre les instructions sur l'emballage)
  • 8 onces de chocolat mi-sucré, coupé en petits dés
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 2 gros jaunes d'œufs (si l'utilisation d'œufs crus vous préoccupe, remplacez les jaunes de 2 œufs pasteurisés)
  • 1 tasse de crème épaisse, fouettée en pics mous
  • 1 tasse de framboises

Réglez la grille du four à la position moyenne inférieure et chauffez le four à 425 degrés. Dépliez la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et roulez-la en un carré de 12 pouces. Mettre dans un moule à tarte rond de 9 pouces sur 1 en veillant à ce que la pâte ne soit pas étirée. Coupez l'excédent de pâte du moule en appuyant sur le pourtour avec le bout du pouce. Piquer la pâte partout avec une fourchette.

Vaporisez le fond d'une assiette à tarte de type Pyrex de 9 pouces d'aérosol de cuisson pour légumes, puis placez-le dans le moule à tarte pour empêcher la pâte de gonfler excessivement. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, de 20 à 22 minutes. Retirer l'assiette à tarte et laisser refroidir le fond de tarte à température ambiante.

Pendant ce temps, cuire la crème et le chocolat au micro-ondes dans une tasse à mesurer de type Pyrex de 1 litre à puissance élevée jusqu'à ce que la crème soit suffisamment chaude pour faire fondre le chocolat, environ 3 minutes. (Ou chauffer la crème et le chocolat ensemble dans un bain-marie.) Fouetter jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, fouetter les jaunes d'œufs. Incorporer lentement une tasse ou deux du mélange de chocolat dans les jaunes (cela les empêche de cailler). Fouettez ce mélange chocolat-œufs dans le chocolat restant et remuez jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.

Verser la garniture au chocolat dans le fond de tarte. Laisser refroidir jusqu'à ce que la garniture soit prise. (Peut être couvert sans serrer et réfrigéré pendant la nuit. Porter à température ambiante avant de servir.) Servir avec de la crème fouettée et des framboises facultatives.


Méthode

Commencez par saupoudrer les biscuits écrasés sur tout le fond du moule.

Ensuite, cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol résistant à la chaleur avec le glucose liquide et le rhum. Asseyez-vous au-dessus d'une casserole contenant 5 cm d'eau à peine frémissante, sans que le bol ne touche l'eau - il faudra 5 à 10 minutes pour devenir fondu, lisse et brillant. Remuer, puis retirer du feu et laisser le mélange refroidir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste chaud.

Maintenant, dans un bol séparé, battez la crème jusqu'au stade disquette. Incorporer la moitié au mélange au chocolat puis incorporer ce mélange au reste de la crème. Quand il est bien mélangé, versez-le dans le moule préparé. Tapoter doucement le moule pour égaliser le mélange, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer toute la nuit.

Juste avant de servir, passez un couteau à palette sur le pourtour pour desserrer la tourte, puis secouez-la bien et retournez le tout sur une assiette de service (ne vous inquiétez pas, c'est très bien comporté). Pour servir, saupoudrez la surface de poudre de cacao tamisée et de quelques biscuits amaretti et, si vous le souhaitez, marquez le dessus dans les sections de service . Ayez de la crème liquide réfrigérée pour l'accompagner si vous en avez, quelques cuillères à soupe de liqueur d'amaretti feront un merveilleux ajout à la crème.

REMARQUE: La tourte se congèle bien, mais comme vous pouvez aussi la préparer quelques jours à l'avance, cela ne semble pas vraiment nécessaire.


Riche gâteau au chocolat marbré

L'utilisation de Chocolate Horlicks® dans la recette approfondit la saveur de la crème au beurre utilisée pour décorer le gâteau, ajoutant à la riche décadence de ce dessert.

Ingrédients

4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
200g de chocolat noir
4 cuillères à soupe de chocolat Horlicks®
250 g de beurre non salé ramolli
250g de sucre en poudre
4 gros oeufs
200g de farine autolevante
50g d'amandes moulues
1 cuillère à café de levure chimique
1 cc d'extrait de vanille

Glaçage:
3 cuillères à soupe d'eau chaude
300g de chocolat noir
5 cuillères à soupe de chocolat Horlicks®
4 cuillères à soupe de crème fraiche demi-gras

Décorer:
2 barres Flake®
12 mini oeufs de Pâques

1. Préchauffer le four à 180C/160Cfan/gaz 4. Beurrer 2 moules à sandwich de 20 cm de profondeur et tapisser le fond de papier sulfurisé.

2. Faire chauffer 4 cuillères à soupe de lait et incorporer le Horlicks® jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

3. Cassez le chocolat dans un bol et ajoutez la pâte au chocolat Horlicks® puis placez le bol sur une casserole d'eau frémissante, laissez jusqu'à ce que le chocolat fonde, retirez du feu et mélangez jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir 10 minutes.

4. Pendant ce temps, mettez le beurre, le sucre, les œufs, la farine, les amandes moulues, la poudre à pâte, l'extrait de vanille et le reste du lait dans un grand bol et avec un batteur électrique à main, battez ensemble jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

5. Incorporer légèrement le mélange de chocolat dans le mélange à gâteau, en pliant jusqu'à ce qu'il ait l'air marbré, ne pas trop mélanger. Répartir entre les deux moules et niveler doucement. Cuire au four pendant 35 minutes, tester avec un bâton à cocktail en bois pour voir s'ils sont cuits et ndash ils devraient ressortir propres lorsqu'ils sont insérés au milieu du gâteau.

6. Retirer du four et après 5 minutes retirer les gâteaux des moules et laisser refroidir complètement dans une grille de refroidissement.

7. Pour faire le glaçage, dans un bol moyen, mélanger le Horlicks® et l'eau chaude pour faire une pâte épaisse. Cassez le chocolat, ajoutez dans le bol puis placez sur une casserole avec de l'eau frémissante et laissez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer le bol et mélanger jusqu'à consistance lisse puis incorporer la crème fraîche.

8. En utilisant environ un quart, étaler sur l'un des gâteaux, puis placer l'autre gâteau sur le dessus. Étaler le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau.

9. Émiettez les barres Flake® et parsemez-les. Terminez par une décoration de mini Oeufs de Pâques.


Avis ( 5 )

C'était extrêmement facile à faire. Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas attendre trois heures, procédez comme suit : 1. Préparez et faites cuire la croûte selon la recette. 2. Congelez la croûte, à découvert, pendant vingt minutes. 3. Préparez la garniture au chocolat comme indiqué et versez-la dans la croûte. 4. Congelez la tarte pendant une demi-heure, à découvert. Cette tarte est en effet extrêmement riche - pas besoin de se couper une tranche géante ! Quelques changements/suggestions : 1. Si vous avez un moule à tarte dont les bords mesurent moins d'un pouce de haut, vous pouvez réduire de moitié la garniture qu'il me restait une tonne. 2. De plus, la croûte est délicieuse, donc une fine couche de garniture est préférable pour que vous puissiez profiter des deux saveurs. 3. Nous avons utilisé des biscuits Graham à la cannelle au lieu de biscuits au gingembre.


Torte au chocolat facile

De temps en temps, j'aime feuilleter ma collection de vieux livres de cuisine communautaire de ma mère. J'ai l'impression que ces recettes sont de véritables favoris si elles étaient jugées dignes de ce genre de collection. Je trouve presque toujours un petit bijou dans ces pages.

Cette torte au chocolat merveilleusement rapide et facile est l'une de mes découvertes préférées. Ce n'est pas sans rappeler les autres desserts que j'ai préparés précédemment, mais c'était un bon rappel pour moi que même les choses les plus simples peuvent être incroyablement délicieuses.

Si vous avez déjà mangé un gâteau au chocolat sans farine, celui-ci vous sera familier. Beaucoup de chocolat. Beaucoup d'oeufs. Beaucoup, beaucoup de saveurs riches, audacieuses et riches. Cette version n'est pas tout à fait sans farine, car il y a juste un peu de farine dans la pâte pour aider à donner un peu de structure au gâteau. Si vous recherchez un gâteau au chocolat sans farine, essayez cette version traditionnelle ou ces gâteaux individuels.

Alors, qu'est-ce qui rend ce dessert si facile ? Eh bien, c'est fait avec seulement quelques ingrédients que beaucoup d'entre nous ont dans nos cuisines à un moment donné. Il utilise du beurre fondu, il n'y a donc pas d'attente pour que le beurre ramollisse. Et ça cuit vite. Marquez cette recette comme un incontournable lorsque vous avez besoin d'un dessert simple et agréable à court terme.

Ce gâteau peut être un peu difficile à retirer de la poêle. Vous pouvez utiliser un moule à cake ou un moule à charnière. Dans tous les cas, assurez-vous de bien graisser le moule. Une couche de papier parchemin au fond sera également utile. Un moule à charnière est probablement la voie la plus simple, mais j'ai également utilisé un moule à gâteau. Dans tous les cas, le gâteau se dégonflera en refroidissant. Le dessus est très susceptible de se fissurer un peu au fur et à mesure qu'il refroidit, alors ne vous inquiétez pas si cela se produit.

J'ai fait quelques ajustements à cette vieille recette que j'ai trouvée, mais c'est toujours l'un des desserts les plus rapides et les plus faciles que vous puissiez espérer faire. Et la saveur est absolument fantastique. Si vous êtes un grand fan de chocolat, vous adorerez chaque bouchée riche et décadente.

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Voir la vidéo: Préparer une Croûte de Tarte Graham au Chocolat - Making a Chocolate Graham Cracker Crust (Décembre 2021).