Autre

11 obsessions alimentaires bizarres que les gens ont réellement


Nous ne sommes pas sûrs que quiconque soit aussi pointilleux que ces gens

iStock/Thinkstock

Qui savait que quelqu'un pouvait prendre une telle offense au pain blanc ?

Nous avons tous rencontré fines bouches dans notre vie. Nous parlons de cet ami qui ne veut rien toucher dans son assiette, ou de ce collègue de travail qui ne mangera que du vert M&M. En fait, les mangeurs difficiles sont assez courants quand on y pense. La plupart d'entre nous ont certaines choses que nous refuser de manger, ou ne mangera que d'une certaine manière.

Cliquez ici pour les 11 obsessions alimentaires bizarres que les gens ont réellement (diaporama)

Si vous y pensez, nous avons tous de jolies habitudes alimentaires particulières, mais certaines personnes portent la définition de « pointilleux » à un tout autre niveau. Habituellement, certains mangeurs difficiles éviteront un seul type de nourriture ou auront simplement un penchant pour manger un type particulier de nourriture. Mais certaines des habitudes que nous avons rencontrées sont si spécifiques qu'elles vous laisseront perplexe.

Il ne s'agit pas de rabaisser ceux qui ont habitudes alimentaires qui sont en fait le produit de graves troubles de l'alimentation - ceux-ci ne doivent jamais être pris à la légère. Mais il y a juste quelques habitudes alimentaires bizarres que les gens ont développées au fil du temps qui sont particulièrement intrigantes. Ce qui les rend "bizarres", c'est le extrémité dans laquelle ces personnes pratiquent leurs habitudes. Certains d'entre eux mangent volontiers des choses qui ne devraient vraiment pas être mangées, et d'autres ont juste une façon très particulière de profiter de leur nourriture préférée. De toute façon vous le regardez, ces vraies vies obsessions alimentaires sont à peu près aussi uniques qu'ils viennent.

Manger n'importe où sauf à table

Cette personne a avoué qu'elle ne mange presque jamais à table. En fait, elle est obsédée par le fait de manger au lit, et quand elle ne le fait pas, elle se contente de se promener dans la cuisine en mangeant ses repas. Parfois, elle s'allonge même sur le ventre pour manger un repas. Nous ne sommes pas sûrs que ce soit bon pour la digestion.

Accro à manger de la nourriture pour chat

Le problème avec la nourriture pour chats, c'est que, eh bien, elle est faite pour les chats - mais une femme sur TLC Mon étrange dépendance ont montré une préférence pour la nourriture pour chats par rapport à la nourriture humaine. Elle a commencé avec des friandises sèches pour chats, mais est également passée à la nourriture humide pour chats. Heureusement, elle partage toujours sa nourriture avec son chat de 17 ans.

Cliquez ici pour plus d'obsessions alimentaires bizarres


Cet Ain't Dunkin': 11 saveurs bizarres de beignets que nous ne toucherions pas avec un poteau de dix pieds (et 9 que nous aurions réellement)

Certaines de ces saveurs de beignets sont allées un peu trop loin, poussant l'enveloppe créative au niveau supérieur.

Selon le Huffington Post, ce sont les Hollandais qui ont introduit le beignet pour la première fois au début des années 1800, apportant l'idée innovante à New York. Bientôt, cela deviendrait un engouement pour les collations parmi les consommateurs. Dans les années 1950, c'était à plein régime alors que Dunkin' Donuts était officiellement lancé sur le marché. Il a commencé dans le Massachusetts, mais s'est ensuite étendu à plus de 36 pays. De nos jours, connue pour plus que des beignets, la chaîne de restauration rapide compte plus de 12 000 emplacements.

Ils ne sont pas les seuls à travailler sur des beignets. Divers magasins locaux existent aux États-Unis. En matière d'arômes, certains de ces magasins sont des casse-cou absolus. Certains ont combiné des ingrédients étranges pour créer un beignet unique que chacun d'entre nous dévorerait. Dans cet article, nous présenterons neuf exemples. Des garnitures de pizza au bacon, ces beignets appartiennent quelque part à un Temple de la renommée.

D'un autre côté, nous discuterons également du contraire en regardant les beignets que nous n'essayerions pas, même pas avec un poteau de dix pieds. Ces saveurs sont allées un peu trop loin, poussant l'enveloppe créative au niveau supérieur. Bien sûr, tout dépend de votre palais, alors ne soyez pas offensé si un beignet préféré se retrouve du mauvais côté de la liste. Tout est question de préférence personnelle. Cependant, nous pouvons tous convenir que fourrer un morceau de steak dans un beignet n'est jamais une bonne idée.

Profitez de l'article les gens et, comme toujours, assurez-vous de le partager avec un ami. Commençons!


Chewing-gum

Où: Singapour

Wrigley's, Trident, Hubba Bubba - oubliez-les. Depuis 2004, Singapour a appliqué une politique stricte de non-mastication et de non-importation de gomme à travers le pays. Ne pensez même pas à mâcher du chewing-gum car tout signe d'un bâton déjoué vous coûtera 700 $ d'amende.

Cette folie de Bazooka a commencé en 1983 lorsque le Premier ministre Lee Kuan Yew a examiné une proposition visant à interdire la gomme en raison de problèmes persistants à travers le pays. Le coût du raclage du chewing-gum dans les espaces publics, en particulier dans le système de transport en commun, a conduit le futur Premier ministre Goh Chok Tong à mettre officiellement le pied à terre en 1992. De la mastication à l'importation, il est passé d'un cran à l'autre en signant des conditions spécifiques dans le 2003 Accord de libre-échange avec le président George W. Bush. Si vous cherchez des soins dentaires ou une aide pour arrêter de fumer, vous avez de la chance. Le gouvernement a fait des exceptions pour les alternatives prescrites et la gomme à la nicotine, mais assurez-vous d'avoir sur vous une note de votre médecin.


Recette: Fourmis frites “Big Ass” (Hormigas Culonas) de Colombie

Un parfum fumé et boisé remplit l'air à Mogotes, en Colombie, pendant la saison des pluies, vers la fin mars ou le début avril. Cela signifie que les fourmis sont prêtes à se rassembler, à cuisiner et à manger ou à vendre. Ils sont une collation préférée vendue le long des routes en Colombie, un mets délicat qui peut coûter assez cher. Certains sont exportés. Vous pouvez les trouver à Londres, commercialisés sous le nom de “Giant Toasted Ants” dans Selfridges–, un tout petit pot coûte 17 £ (28,50 $). Apparemment, ils sont considérés comme un aphrodisiaque.


Leur nom espagnol est hormigas culonas, mais elles sont appelées de manière ludique en anglais « les fourmis à grosses fesses » avec une bonne raison, car elles font partie des plus grosses fourmis que j'ai jamais vues dans ma vie (et, en tant que plus grandes fourmis du monde) espèces de fourmis, je peux être assuré qu'elles resteront les plus grandes que je vois & #8230).

Ils sont à peu près aussi longs que l'articulation supérieure de votre pouce. Leurs corps brillants sont divisés en trois sections avec de longues ailes transparentes attachées et des pinces à l'avant de la tête.

Au début du printemps, elles émergent d'énormes trous de fourmis dans le sol pour s'accoupler dans les airs. Lorsque cela se produit, l'entreprise démarre et les habitants partent à la chasse. Seules les femelles sont désirables à manger, elles sont donc arrachées et ramenées à la maison, encore vivantes, dans des sacs en plastique. Si vous y allez, attention aux pantalons longs on m'avait prévenu que les fourmis en profiteraient pour ramper dessus. Pas idéal.

La cérémonie autour de la préparation des fourmis (du moins là où je l'ai vécu) m'a rappelé la saison des chaudrées d'automne à New York - c'était une atmosphère légèrement festive, il y avait une attente pour goûter le produit final et c'était un projet familial.

Alors, la famille s'est réunie autour de la table un samedi après-midi, au rythme joyeux et joyeux de la musique latine à la radio, et nous nous sommes mis au travail, les fourmis rampant lentement les unes sur les autres dans des pots de métal, attendant leur sombre destin. Au lieu du thé et des beignets que nous mangions le jour de la préparation de la soupe, c'était agua panela (eau chaude avec du sucre de canne) et des morceaux de arépa pour tremper.

Les hormigas ont été récoltés à l'origine par les Guane - le peuple qui habitait à l'origine cette région de Colombie. Ils étaient une source de protéines. Il n'y a pas trop d'ingrédients impliqués ici, mais les hormigas sont assez rares, elles sont donc spéciales.

Ingrédients:

Tout d'abord, attrapez une petite poignée de fourmis dans le bol au centre de la table et placez-les devant vous - pas trop car elles pourraient ramper.

Choisissez votre première victime. Saisissez la partie médiane du corps et tenez fermement. Avec l'autre main, cassez rapidement la tête sur le côté, en évitant les pincements. (Remarque : ceci est facultatif - certaines personnes aiment la texture des têtes, alors elles les laissent.) Maintenant que la fourmi ne peut pas voir, vous êtes libre de retirer les pattes et les ailes dans l'ordre que vous voulez. souhaiter. Soyez averti: vous pouvez vous sentir comme un enfant sadique tirant les jambes d'une araignée aux longues jambes sans défense.

Mélangez le corps de votre fourmi dans un bol et les pattes, les ailes et la tête de côté.

Une fois que toutes les fourmis sont dépouillées de leurs membres, emmenez-les dans la cuisine. Laver très soigneusement (plusieurs fois) dans une passoire.

Laissez-les tremper une nuit dans une casserole d'eau salée. Ils cesseront de se tortiller à cette époque.

Le lendemain, place à la friture. Pas besoin d'ajouter de l'huile dans la poêle, les fourmis sécrètent la leur.

Cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant près de deux heures. Comme je l'ai dit, il s'agit d'un projet familial, à tour de rôle ou votre bras va sûrement s'engourdir. Si vous fermez les yeux, la cuisine prend l'odeur du bacon frit lentement sur une grille au-dessus d'un feu de camp dans les bois.

Vous remarquerez à ce stade que toutes les ailes restantes qui ont été manquées la veille tomberont pendant la cuisson. Ils ont tendance à coller à votre fantôme ou aux côtés de la casserole, ils sont donc faciles à retirer.

Lorsque les fourmis sont prêtes à retirer de la chaleur, la couleur de leur corps passe au brun foncé et elles deviennent très brillantes. La partie arrière est sèche. Les étaler pour qu'ils refroidissent.

Maintenant la partie amusante : manger, bien sûr !

Les fourmis sont étonnamment savoureuses. Salés et frits, ils ont la saveur fumée et terreuse du bacon avec des morceaux croustillants et des zones plus charnues. Les fourmis sont appréciées par poignée et constituent une excellente alternative au pop-corn tout en se relaxant avec un film.

Ne buvez pas d'eau avec eux, mais apparemment, cela vous donnera mal au ventre.


Échangé à la naissance

/>HISTORIA/SHUTTERSTOCK

Alice Collins Plebuch s'est inscrite à un test ADN en espérant que cela confirmerait ses racines irlandaises – seulement pour découvrir qu'elle était à moitié juive, rapporte le Washington Post. Ses parents étaient irlandais, elle le savait : sa mère avait-elle eu une liaison ?

Sa mère ne l'avait pas fait, mais son père Jim Collins n'était pas celui qu'il pensait être. Jim est né le 23 septembre 1913 à l'hôpital Fordham, alors que les hôpitaux n'avaient pas encore mis en place de bracelets d'identification pour les bébés. Jim a été renvoyé chez lui avec des parents irlandais, tandis que Phillip Benson – né le même jour à Fordham – est rentré chez lui avec des parents juifs. Personne ne s'est demandé pourquoi Jim n'avait atteint qu'environ 5'4" alors que son frère avait 6" Phillip a atteint 6" 4".

Le mystère a finalement été résolu lorsque la petite-fille de Phillip, Jessica Benson, a obtenu des résultats de tests ADN révélant qu'elle était liée à Alice. Jim et Phillip avaient été échangés à la naissance.


'Bizarre Foods' célèbre l'évolution de la cuisine de S.A.

1 sur 11 Le chef Michael Sohocki du restaurant Gwendolyn et Andrew Zimmern, animateur de Travel Channel à succès « Bizarre Foods », discutent des détails de la préparation du foie gras de bœuf pour une édition spéciale de l'émission à San Antonio. Chaîne de voyage / Chaîne de voyage Afficher plus Afficher moins

2 sur 11 Andrew Zimmern, animateur de « Bizarre Foods », prend une leçon de découpe de cecina chez le chef Johnny Hernandez lors d'un tournage dans sa maison de San Antonio. Cela fait partie d'une édition spéciale Alamo City du hit Travel Channel. Chaîne de voyage / Chaîne de voyage Afficher plus Afficher moins

3 sur 11 L'animateur de « Bizarre Foods », Andrew Zimmern, affiche fièrement son troupeau de cailles fraîchement mis en sac lors d'une chasse dans le Texas Hill Country. Cela fait partie d'une édition spéciale de San Antonio du hit Travel Channel. Chaîne de voyage / Chaîne de voyage Afficher plus Afficher moins

4 sur 11 Andrew Zimmern, animateur de "Bizarre Foods", examine des casiers sur des casiers d'œufs de caille cultivés sur place avec le propriétaire du Diamond H Ranch, Chris Hughes, pour "San Antonio: Brains, Balls and Blood" sur la chaîne de télévision Travel Channel. Chaîne de voyage / Chaîne de voyage Afficher plus Afficher moins

5 sur 11 Andrew Zimmern, star de "Bizarre Foods", avec le chef propriétaire d'El Machito, Johnny Hernandez, lors d'un tournage sur Travel Channel pour un épisode sur les saveurs de San Antonio. Ross Ruediger /Photo de courtoisie Voir plus Voir moins

6 sur 11 L'animateur de « Bizarre Foods », Andrew Zimmern, savoure un plat de porc à El Machito, l'un des restaurants qu'il présente dans un épisode de San Antonio de sa série Travel Channel. Mars, 2015 Ross Ruediger /Courtoisie Voir plus Voir moins

7 sur 11 Le chef Johnny Hernandez préside un déjeuner du dimanche après-midi avec l'animateur de « Bizarre Foods » Andrew Zimmern et son équipe de production. Les nombreuses viandes grillées du restaurant El Machito de Hernandez font partie d'un épisode du hit Travel Channel consacré à San Antonio et au Hill Country. Ross Ruediger /Courtoisie Voir plus Voir moins

8 des 11 chefs Rico Torres (à gauche) et Diego Galicia dans la cuisine du restaurant Mixtli. MARVIN PFEIFFER /San Antonio Express-News Voir plus Voir moins

9 sur 11 Le chef Johnny Hernandez avec Andrew Zimmern à la Casa Hernan. Ils ont préparé du barbacoa et montré la tête du Borrego. Jonathan Alonzo Afficher plus Afficher moins

10 sur 11 Le chef Johnny Hernandez avec Andrew Zimmern à El Machito avec un cabrito, filmant ‘Bizarre Foods.’ Jonathan Alonzo /Jonathan Alonzo Voir plus Voir moins

11 sur 11 Personnel du restaurant Mixtli avec Andrew Zimmern de ‘Bizarre Foods.’ De gauche à droite : Jesse Torres, Dennise Montano, Andrew Zimmern, Cassie Ramsey, Diego Galicia, Rico Torres. Photo de courtoisie /Restaurant Mixtli Voir plus Voir moins

Bientôt, de nombreux téléspectateurs à travers le pays considéreront la cuisine de San Antonio à la fois complètement et délicieusement bizarre.

C'est le plus grand compliment d'Andrew Zimmern, animateur de Travel Channel, à succès de longue date &ldquoBizarre Foods.&rdquo

L'émission télévisée, célèbre pour présenter des produits comestibles régionaux inhabituels du monde entier, y compris des insectes visqueux et des organes d'animaux que beaucoup pourraient juger dégoûtants, se concentre sur San Antonio lundi soir. Pour la première fois dans l'histoire de huit ans de la série, elle consacre un épisode entier à la ville, curieuse, curieuse et, comme le dit l'intrépide dégustateur Zimmern, aux saveurs locales "étonnantes".

&ldquoSan Antonio: Brains, Balls & Blood&rdquo est diffusé à 20 heures. Lundi sur Travel Channel.

&ldquoSan Antonio, ville frontière de millions de personnes, humble et hospitalière, où les traditions texanes et mexicaines se combinent de manière étonnante,&rdquo Zimmern annonce en haut de l'heure dans un hommage pictural vertigineux aux monuments, à la culture et aux habitants de la ville.

Ici, poursuit-il, &ldquoa fière nouvelle génération de cuisiniers jette Tex-Mex et crée Tex Suivant.&rdquo

Parmi eux se trouvent une poignée de chefs S.A. qui se consacrent à offrir aux convives une expérience culinaire aussi authentique que possible, en s'inspirant du riche héritage mexicain et texan de la ville, mais avec des touches fraîches et modernes.

Le spectacle illustre cela, d'une manière dramatique et ludique caractéristique, dans trois restaurants locaux : El Machito près du marché de la carrière d'Alamo, où le chef-propriétaire Johnny Hernandez sert du cabrito dans toute sa splendeur d'un &ldquoaltar&rdquo Mixtli grésillant à Olmos Park, où une équipe des chefs progressistes transforment les insectes en délices astucieux et croustillants et le restaurant Gwendolyn au cœur du centre-ville, où le chef propriétaire Michael Sohocki cuisine comme les héros d'Alamo pourraient l'avoir, évitant les mélangeurs, les mixeurs, les hachoirs, les machines à crème glacée, les friteuses ou toute autre chose avec un moteur.

Mais d'abord, Zimmern nous emmène là où tout commence & mdash la terre, en particulier les ranchs et les fermes du Texas Hill Country environnant, qui produisent le bœuf, les chèvres, les porcs, les oiseaux, les fruits et les légumes utilisés par de nombreux restaurateurs SA.

Un arrêt est Diamond H Ranch à Bandera, où le propriétaire Chris Hughes s'occupe avec amour de sa multitude de cailles dans des conditions impeccables et spacieuses. &ldquoNotre philosophie est que les cailles heureuses fassent de meilleures cailles&rdquo, dit-il à Zimmern.

À Broken Arrow, Zimmern s'engage dans une journée de lâcher de cailles et de chasse. Ensuite, les foies et les cœurs de caille sont cuits sur des charbons et dévorés dans des tortillas avec des oignons verts carbonisés.

Zimmern passe également du temps sur les 4 400 acres de terres de ranch appartenant à Tony Koch et à sa famille. Fervent croyant que les produits chimiques n'ont pas leur place dans les aliments, Koch présente aux téléspectateurs son précieux bétail nourri à l'herbe.

Zimmern passe à ce qu'il appelle « une pilule plus dure à avaler&rdquo : la castration des jeunes taureaux. &ldquoLa castration aide les éleveurs à contrôler leurs troupeaux, pour s'assurer que le bon mâle s'accouple avec la bonne femelle,&rdquo Zimmern explique.

Quoi: L'épisode centré sur San Antonio de "Bizarre Foods avec Andrew Zimmern" intitulé "San Antonio: Brains, Balls & Blood"

Lorsque: 20h Lundi

LA TÉLÉ: Travel Channel, 58 sur Time Warner Cable

Après une longue journée de &ldquoquick snips,&rdquo Zimmern dit, la famille célèbre avec un barbecue. "Les testicules frais ne sont pas gaspillés", ajoute-t-il. Après un "enrobage de pâte à la bière et un voyage à travers le saindoux de porc bouillant", dit-il, "ces cojones sont transformées en frites de veau croustillantes".

Au restaurant El Machito, le chef Hernandez, que Zimmern surnomme un &ldquomeat magicien&rdquo, puise régulièrement dans ces ranchs de Hill Country.

"El Machito n'est pas votre restaurant mexicain typique avec une enchilada, du riz et une assiette de haricots", a déclaré Hernandez lors d'une conversation téléphonique. &ldquoNous&rsquor sommes intéressés à apporter aux gens une cuisine mexicaine authentique.

"On me demande toujours quelle est la différence entre cela et le Tex-Mex", a-t-il ajouté. &ldquoLa nourriture Tex-Mex est merveilleuse et une signature de San Antonio, mais la nourriture à l'intérieur du Mexique se distingue par l'originalité de ses saveurs, de ses couches et de ses textures. C'est très différent.

Dans l'épisode, Zimmern est particulièrement séduit par le restaurant&rsquos cabrito. Le chevreau rôti est "maigre, il tombe juste de l'os", roucoule-t-il. L'animateur de télévision applique également des superlatifs au plat du même nom du restaurant & rsquos & mdash machito, qui ressemble à une grosse saucisse grasse et juteuse. &ldquoLe machito est un plat classique de plumage de chèvre,&rdquo Zimmern explique en parlant du mélange de cœur, de poumons et de foie de chèvre, &ldquomixed avec du chorizo ​​maison, enveloppé dans de la graisse, enroulé avec des intestins et rôti à la broche pendant des heures.&rdquo

Le machito est actuellement au menu du restaurant, a déclaré Hernandez, mais les pièces sont servies avec un plateau de cabrito. &ldquoNos clients mexicains savent qu'il faut le demander.&rdquo Hernandez prévoit cependant que la demande augmentera une fois l'émission diffusée. "Nous allons être occupés à préparer, saumurer et faire mariner les cabritos tout le week-end", a-t-il déclaré.

Les cerveaux occupent également une place importante dans l'épisode, que Hernandez les retire d'une tête de vache après qu'elle ait été enveloppée dans des feuilles de bananier et abaissée dans une fosse profonde pour la cuisson à la barbacoa, ou transformée en «foie gras au beurre» comme Zimmern le dit, par le chef Sohocki au restaurant Gwendolyn.

Le cerveau de vache de Sohocki est &ldquo blanchi, tranché et saisi dans de l'huile de pépins de raisin et accompagné de confiture de figues jalapeño et de pain au lait grillé,&rdquo Zimmern explique.

Sohocki pousse la simplicité culinaire aussi loin qu'il le peut, en utilisant uniquement des ustensiles et du matériel &mdash à l'exception d'un réfrigérateur &mdash qui étaient disponibles avant la révolution industrielle de 1850.


11 mots allemands bizarres sans équivalent anglais

Des personnes vêtues de vêtements traditionnels bavarois participent au défilé de l'Oktoberfest à Munich le 21 septembre 2014.

En l'honneur de la 181e Oktoberfest qui a débuté à Munich plus tôt cette semaine, nous avons entmystifiziert ou "démystifié" nos expressions allemandes préférées qui n'ont pas de sens clair en anglais. Voilà quelque mehr de nos mots allemands préférés :

1. Saugurkenzeit

2. Frühjahrsmüdigkeit

3. Geisterbahnhöfe

En coupant simplement ce mot en deux, vous avez geister signifiant "fantôme" et bahnhof signifiant "gare". Cependant, le mot conjoint a un sens plus sombre qui découle de l'époque de la guerre froide, lorsque la libre circulation entre l'Allemagne de l'Est et l'Allemagne de l'Ouest a été interrompue avec la construction du mur de Berlin en 1961. La police allemande surveillait fortement les gares de l'Est abandonnées, qui étaient entourés de barbelés et appelés Geisterbahnhöfe .

4. Erbsenzähler

5. Honigkuchenpferd

En disséquant ce mot, vous avez un « gâteau au miel en forme de cheval », mais cela signifie vraiment avoir un grand sourire dorky sur votre visage. Si ta mère te met dans l'embarras devant tes amis, tu vas probablement avoir une honigkuchenpferd-look sourire. Les dictionnaires allemands traduisent ce mot par l'action de "sourire comme un chat du Cheshire" étant donné le large sourire du chat du Cheshire dans "Alice et pays des merveilles".

6. Blaumachen

7. Luftschloss

8. Eselsbrücke

Une petite astuce qui vous aide à vous souvenir de quelque chose s'appelle un Eselsbrücke, qui signifie littéralement "pont des ânes". Pourquoi le pont à ânes ? Parce que lorsque les ânes transportaient des marchandises, les gens construisaient des ponts sur les rivières pour aider à réduire la distance entre les destinations. Ces ponts d'ânes étaient des raccourcis, tout comme un dispositif mnémotechnique est un raccourci pour mémoriser quelque chose.

9. Pantoffelheld

Un homme qui peut se montrer dur devant ses amis mais qui ne peut pas se défendre contre sa femme est ce que les Allemands appellent un Pantoffelheld ou un "héros de la pantoufle". La première partie du mot, Pantoffel signifie "chausson" et ce dernier, Tenu signifie "héros". La référence anglaise la plus proche serait quelqu'un qui est "fouetté" par son partenaire autoritaire.

10. Zugzwang

11. Backpfeifengesicht

Un mot allemand tout à fait unique provenant du mot signifiant quelque chose du genre "un visage qui supplie d'être frappé". Le mot Backpfeife signifie « coup de poing ou gifle » et Gesicht signifie « visage ». La banque punk allemande Die Ärzte a nommé l'une de leurs chansons Backpfeifengesicht car les paroles mentionnent une personne qui a apparemment un air stupide sur le visage qui frustre le chanteur.


11 faits alimentaires pour vous donner matière à réflexion

S'il y a une chose dans ce monde dont nous savons qu'elle ne nous décevra pas, c'est la nourriture. Quelle que soit l'heure, le jour ou l'heure, il est impossible de passer la journée sans manger quelque chose de délicieux. Voici 11 faits alimentaires qui vous donneront matière à réflexion.

1.La raison pour laquelle un quatre-quarts est appelé quatre-quarts est qu'il utilise une livre de beurre, une livre d'œufs et une livre de sucre !

2.La pizza la plus chère du monde est de 12 000 USD. C'est parce qu'il faut 72 heures pour faire la pizza et qu'elle n'est faite que chez vous par 3 chefs italiens. Les garnitures de cette pizza comprennent 3 types de caviar, de la mozzarella de bufala, du homard de Norvège et du Cilento et du sel de mer rose australien.

3.Nut meg est en fait un hallucinogène. La noix de muscade se compose d'un composé naturel appelé myristicine. Il a des effets psychotropes si vous le prenez à fortes doses.

4. Pensée aléatoire, mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les crackers ont des trous ? Pendant la cuisson, les cuisiniers font des trous dans les craquelins. Cela empêche les bulles d'air de ruiner complètement le produit.

5.Au cours des années 1800, les gens croyaient que les tomates avaient des propriétés médicinales. Un médecin de l'époque a affirmé qu'il pouvait traiter la diarrhée et l'indigestion avec de la tomate et a transformé le ketchup à la tomate en pilule et l'a donné à ses patients.

6.Voici un fait intéressant pour vous : le chocolat blanc n'est pas du chocolat. Le nom est trompeur, mais le chocolat blanc n'a en fait pas les mêmes composants que le chocolat. Le chocolat blanc est juste un mélange de sucre, de lait, de vanille, de lécithine et de beurre de cacao.

7. Savez-vous ce qui est pire pour vos dents que le sucre ? Craquelins ! Les craquelins ont tendance à coller à vos dents, ce qui finit par être un terrain fertile pour les bactéries dans vos dents et vos gencives. Brut!

8.Le fromage est la nourriture la plus volée au monde ! Il est volé si souvent qu'environ 4% du fromage dans le monde, ce qui est beaucoup, est du fromage volé. Il y a même un marché noir pour le fromage !

9. Vous vous demandez pourquoi certaines personnes boivent de l'alcool plus rapidement et avec plus d'enthousiasme ? Les chercheurs affirment que les habitudes de consommation d'alcool des gens dépendent de la musique diffusée. La musique forte peut faire boire les gens plus et plus vite, tandis que la musique lente peut faire boire les gens plus lentement et avec moins d'enthousiasme.

10. Le géant de la restauration rapide McDonald's vend 2,5 milliards de hamburgers chaque année, ce qui signifie qu'il en vend 6,5 millions par jour, ce qui signifie qu'il vend 75 hamburgers par seconde !

11.La date de péremption sur l'eau ne signifie en fait rien. L'eau ne peut pas expirer. La date de péremption est pour la bouteille et non pour l'eau. Les bouteilles en plastique finiront par laisser couler des produits chimiques dans l'eau, après la date de péremption. Ce n'est pas nocif à boire mais cela peut rendre l'eau moins fraîche.


Comment perdre du poids

La plupart des gens ont l'impression que perdre du poids se résume simplement à manger moins. Certains l'appellent « CICO » ou « calories entrantes / calories sortantes ». Cela signifie que vous consommez moins de calories que vous n'en exercez par le biais d'une activité physique et simplement en existant (votre taux métabolique).

Mais, il y a plus que cela :

  • Choisissez des calories de haute qualité. Vous devez également prendre en compte la qualité de vos calories si vous voulez vraiment vous épanouir. Pensez-y : 200 calories de brocoli traiteront votre corps différemment de 200 calories de bonbons, alors pourquoi les gens agissent-ils comme s'ils étaient égaux ? L'un vous donne des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres et une sensation de satiété, tandis que l'autre ne fait qu'augmenter votre glycémie.

  • Mangez des aliments entiers. Les aliments et les boissons transformés contiennent des ingrédients que votre corps ne reconnaît pas et ne peut pas utiliser, y compris des ingrédients (comme le MSG) qui sont directement toxiques. La graisse nous protège des toxines en les absorbant, et elle s'obstine alors à se détacher car elle est résolue à faire son travail pour empêcher les toxines de se métaboliser et de nuire à notre corps.

Vous pouvez éviter ce push-and-pull en mangeant simplement des aliments entiers non transformés ou des aliments qui sont aussi peu transformés que possible. Les aliments entiers sont naturellement détoxifiants, et une fois les toxines disparues, vos cellules graisseuses n'ont plus de raison de rester.

  • Ne craignez pas les glucides. Il existe de nombreux régimes à la mode qui vous encouragent à éliminer des catégories entières d'aliments très importants, comme une alimentation pauvre ou sans glucides ou l'élimination des huiles et autres graisses. Ces régimes peuvent fonctionner au début, mais ils ne sont finalement pas durables car votre corps a besoin de ces macronutriments. La graisse nourrit votre cerveau, vos hormones, vos cellules et plus encore, et les glucides comme les grains entiers et les légumes vous donnent de l'énergie.

Dans le cadre du projet Oxford-Cornell China, les chercheurs ont découvert que les personnes ayant un régime alimentaire complet à base de plantes pouvaient consommer 200 calories de plus que celles consommant 20 % de protéines animales (comme le font les Américains en moyenne) et rester maigres. Ce n'est tout simplement pas vrai que "une calorie est une calorie est une calorie".

Certains théorisent que les aliments riches en amidon résistant (les bananes, par exemple) lient les calories, de sorte que vous en absorbez moins que ce que la nourriture contient réellement.

  • Réduire ou éliminer le sucre ajouté. Le sucre transformé est un ingrédient inflammatoire et addictif associé à des dizaines (voire des centaines) de problèmes de santé, notamment des difficultés à perdre du poids. Le sucre perturbe vos hormones, y compris celles qui régulent votre métabolisme et signalent la satiété.
    • Le sucre provoque une inflammation généralisée, qui peut entraîner une résistance à l'insuline et une résistance à la leptine, toutes deux fortement associées à la prise de poids.
    • Le sucre crée une dépendance, provoquant des fringales qui vous permettent d'atteindre plus de calories vides.
    • Le sucre élève votre taux de sucre dans le sang, vous donnant une poussée d'énergie qui chute aussi rapidement qu'elle augmente. Le crash soudain vous fait manger plus de sucre pour récupérer cette énergie. Un cercle vicieux !
    • Remplacez l'huile végétale par des graisses saines.Les huiles végétales sont inflammatoires et peuvent empêcher les gens d'atteindre leurs objectifs de perte de poids, surtout si des graisses trans sont impliquées. Les entreprises ont commencé à éliminer progressivement les gras trans, mais vous les trouverez toujours sur les listes d'ingrédients (tout ce qui est étiqueté « hydrogéné »). Optez plutôt pour la graisse provenant des noix, des graines, des olives, de la noix de coco, de l'avocat et d'autres sources d'aliments entiers.

    • Ne vous inquiétez pas pour les protéines. La plupart des Américains consomment trop de protéines, pas trop peu. Alors que les protéines vous aideront à développer vos muscles, ce qui vous aidera à brûler plus de graisse, vous obtiendrez beaucoup de protéines grâce à un régime à base de plantes. Livre pour livre, vous obtenez plus de protéines et de nutriments des épinards que d'un steak.
    • Ayez une grande variété de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses, de noix et de graines dans votre alimentation. Cela vous aidera à absorber toutes les fibres dont vous avez besoin pour la journée, ce qui manque à la plupart des Américains dans leur alimentation, ce qui est essentiel pour perdre du poids. Les fibres sont importantes pour la santé de votre système digestif (et donc du reste de votre corps).

    Il aide à ralentir votre alimentation au fur et à mesure qu'elle se fraie un chemin dans le petit tractus intestinal, de sorte que vous êtes mieux en mesure d'absorber les nutriments de ce que vous mangez. Il aide également à garder les selles régulières afin que vous éliminiez à un rythme sain.

    • Ne mangez pas trop près de l'heure du coucher. Si vous mangez juste avant de vous coucher, votre corps va utiliser l'énergie dont il a besoin pour vous offrir un sommeil réparateur et réparateur pour digérer votre nourriture à la place. Bien sûr, vous obtenez de l'énergie du sommeil, mais seulement si votre corps est autorisé à faire ce dont il a besoin pendant ce temps sans que la digestion reçoive toute l'attention. Sans le sommeil de qualité dont votre corps a besoin, il sera plus difficile de perdre du poids. Accordez-vous au moins deux ou trois heures entre l'heure du dîner et l'heure du coucher, et n'hésitez pas à expérimenter avec le timing pour voir comment cela affecte votre sommeil.

    Tous les conseils ci-dessus pour perdre du poids santé vous aideront également à brûler les graisses. Ces recommandations sont également plus efficaces si vous ajoutez de l'exercice et de la musculation au mélange, car des muscles plus forts aident à brûler les graisses plus rapidement.


    1. Vos règles ont commencé avant vos 12 ans

    Si vous avez eu vos règles avant l'âge de 12 ans, vous avez commencé très tôt votre puberté et, selon les recherches, cela peut augmenter vos facteurs de risque de souffrir d'une maladie cardiaque plus tard dans la vie. Une étude récente révèle que les femmes qui ont eu leurs premières règles avant l'âge de 12 ans ont 10 % plus de chances de souffrir d'une maladie cardiaque que les femmes qui ont eu leurs règles avant l'âge de 13 ans. En moyenne, les filles américaines ont leurs règles. à l'âge de 12.

    L'étude n'a pas clarifié l'association entre l'apparition des règles et les maladies cardiaques, cependant, d'autres chercheurs ont révélé un lien entre le risque élevé de caillots sanguins et d'accidents vasculaires cérébraux avec une augmentation des niveaux d'œstrogènes, qui est essentiellement l'hormone clé de la puberté et menstruation. Si vous êtes préoccupé par les facteurs de risque, il suffit de consulter votre médecin pour modifier certaines habitudes et adopter des mesures pour contrer ce facteur de risque.