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Bon Appetit retire une vidéo controversée de Pho après des accusations de racisme


Bon Appetit a sorti une vidéo d'un chef blanc expliquant comment siroter correctement du pho après le tollé de la communauté vietnamienne

La communauté vietnamienne n'était pas très enthousiasmée par la vidéo de Tyler Akin.

Pho - la soupe de nouilles vietnamienne - a explosé en popularité ces derniers temps. La publication alimentaire a été ratissée sur les charbons pour avoir publié une vidéo controversée intitulée "Voici comment vous devriez manger Pho", mettant en vedette le chef blanc Tyler Akin expliquant comment bien consommer le plat traditionnel. La vidéo a soulevé plus que quelques sourcils et a par conséquent été retiré après avoir été accusé d'être raciste.

Akin a fait plusieurs déclarations dans la vidéo qui ont été considérées comme inauthentiques à la culture qu'il représentait ; il évitait d'ajouter de la sauce Sriracha ou hoisin au plat car il prétendait que cela « ruinerait » le bouillon, même si la sauce est considérée comme un élément important du pho.

Bon Appetit a depuis retiré la vidéo et a publié des excuses sur sa page Facebook et son site Web :

«Nous ne voulons jamais être un espace permettant des commentaires harcelants et des menaces envers les chefs et les restaurateurs. Déjà. Ce n'est pas notre propos. C'est pourquoi nous avons retiré cette vidéo. À l'avenir, nous continuerons à nous efforcer d'amener les gens à cuisiner plus intelligemment et à mieux manger. Et nous serons toujours attentifs aux messages que nous partageons. »

Bien que vous ne puissiez plus visionner la vidéo sur le site Web ou la chaîne YouTube de Bon Appetit, la multitude de critiques sur les réseaux sociaux continue.

Soooo au lieu de s'excuser, @bonappetit crie essentiellement aux Asiatiques pour avoir blessé les sentiments d'un chef blanc. https://t.co/VVtgmVt8je

– Asiatique agressif (@JennLi123) 9 septembre 2016

Chef mansplaining comment manger pho. Parce que mes potes ont mangé ce #SoWrongForSoLong ! SMH @bonappetit !https://t.co/ZD0AfjwHgX

– Souris Hong (@souris) 8 septembre 2016

Ce mec blanc de Philly ne devrait probablement pas dire aux gens comment bien manger du pho. Ou utilisez des baguettes. #WTF https://t.co/HNM8f9i6Dy

– John Chiu (@secretaznmanxxx) 7 septembre 2016


Adam Rapoport : le rédacteur en chef de Bon Appetit démissionne à cause de la ɼulture raciste'

Adam Rapoport s'est retiré après que la photo de 2013 a refait surface en ligne.

Dans le même temps, le personnel a décrit une culture de racisme dans le magazine – y compris des allégations selon lesquelles les personnes non blanches n'étaient pas payées, ou étaient payées moins, pour les apparitions vidéo.

L'éditeur Condé Nast a nié ces allégations.

Les retombées ont commencé le 31 mai, lorsque M. Rapoport a écrit un article de blog sur la façon dont Bon Appetit couvrait les manifestations autour de la mort de George Floyd et du mouvement Black Lives Matter.

Trois jours plus tard, la journaliste Korsha Wilson a appelé le message "vide", affirmant qu'elle connaissait personnellement "les femmes noires et les femmes de couleur qui ont été licenciées, licenciées et leurs idées utilisées par vous tous".

Puis, lundi, une capture d'écran d'une photo Instagram de M. Rapoport en 2013 a été publiée sur Twitter. La photo originale avait été publiée par la femme de M. Rapoport sur son compte privé, selon des informations, et le montrait portant un durag, une casquette de baseball et des chaînes. Sa femme a tagué la photo "boricua" - une référence aux Portoricains.

Comme "blackface", "brownface" fait généralement référence au moment où quelqu'un peint son visage plus foncé pour ressembler à quelqu'un avec une couleur de peau différente. Mais il est également utilisé lorsque quelqu'un s'habille de manière à évoquer un stéréotype racial ou culturel.

Après la diffusion de la photo, un certain nombre d'employés actuels et anciens de Bon Appetit ont publiquement condamné M. Rapoport sur les réseaux sociaux et partagé leurs propres expériences de racisme dans le magasin.

Dans une déclaration publiée sur Instagram, M. Rapoport a déclaré: "D'un costume d'Halloween extrêmement mal conçu il y a 16 ans à mes angles morts en tant que rédacteur en chef, je n'ai pas défendu une vision inclusive."

Pendant ce temps, Carla Lalli Music, chef et ancienne directrice de l'alimentation du magazine, a tweeté que pendant qu'elle était là-bas, elle "n'a pas fait assez pour s'assurer que nous couvrons la cuisine noire et les chefs noirs en particulier, et BIPOC [Noir, indigène et peuple de couleur] recettes en général".

" J'ai accepté la définition de la marque de ce qu'étaient les tendances alimentaires " grand public ", a-t-elle déclaré. "J'ai pris la parole. parfois. J'aurais dû faire plus."

Alex Lau, qui était photographe chez Bon Appetit, a déclaré qu'il était parti pour "plusieurs raisons, mais l'une des principales raisons était que les dirigeants blancs refusaient d'apporter des changements que mes collègues du BIPOC et moi-même avons constamment demandé".

"C'est un problème plus vaste que cette image (qui est irréfutablement terrible et triste), c'est un problème systémique qui doit être résolu maintenant", a-t-il tweeté.

Et dans une série d'articles sur Instagram, Sohla El-Waylly, rédactrice en chef du magazine, a déclaré que la photo de M. Rapoport n'était " qu'un symptôme du racisme systématique qui sévit au sein de Conde Nast dans son ensemble ".

"J'ai 35 ans et plus de 15 ans d'expérience professionnelle. J'ai été embauchée en tant que rédactrice adjointe à 50 000 $ (39 600 £) pour aider principalement des rédacteurs blancs avec beaucoup moins d'expérience que moi », a-t-elle écrit.

« J'ai été poussé devant la vidéo comme un affichage de la diversité. En réalité, actuellement, seuls les éditeurs blancs sont payés pour leurs apparitions vidéo. Aucune des personnes de couleur n'a été indemnisée."

Dans un communiqué, Condé Nast a déclaré qu'il avait une politique de "tolérance zéro" envers la discrimination.

"Conformément à cela, nous nous efforçons de garantir que les employés sont payés équitablement, en fonction de leurs rôles et de leur expérience, dans l'ensemble de l'entreprise."

Bon Appetit n'est pas le seul média confronté à des allégations de racisme.

Lundi, la rédactrice en chef et cofondatrice de Refinery29, Christene Barberich, a démissionné après que d'anciens employés eurent décrit une culture de bureau "toxique".

Lorsque le site de style de vie des femmes a noirci sa page d'accueil la semaine dernière pour le mouvement Black Out Tuesday, Ashley Alese Edwards a accusé l'entreprise d'hypocrisie.

Hé @ Refinery29, cool page d'accueil noircie ! Mais savez-vous à quoi ressemble un véritable allié ? Payer équitablement vos employés noirs, avoir des femmes noires à des postes de direction supérieurs et lutter contre les micro-agressions auxquelles vos employés noirs sont confrontés quotidiennement par la direction.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) 2 juin 2020

En réponse, une autre journaliste, Ashley C Ford, a écrit : " J'ai travaillé chez Refinery29 pendant moins de neuf mois en raison d'une culture d'entreprise toxique où l'ego des femmes blanches régnait sur des processus éditoriaux quasi inexistants. L'un des fondateurs m'a constamment confondu avec l'un de nos employés à temps plein à la réception et la disparité salariale était atroce. »

Dans une déclaration sur Instagram, Mme Barberich a écrit qu'elle "avait été prise dans les comptes rendus bruts et personnels de femmes noires et de femmes de couleur concernant leurs expériences au sein de notre entreprise à Refinery29".

"Ce qui ressort clairement de ces expériences, c'est que R29 doit changer. Nous devons faire mieux, et cela commence par faire de la place", a-t-elle déclaré.

"Et je vais donc quitter mon rôle chez R29 pour aider à diversifier notre leadership éditorial et faire en sorte que cette marque et les personnes qu'elle touche puissent ouvrir un nouveau chapitre déterminant."


Adam Rapoport : le rédacteur en chef de Bon Appetit démissionne à cause de la ɼulture raciste'

Adam Rapoport s'est retiré après que la photo de 2013 a refait surface en ligne.

Dans le même temps, le personnel a décrit une culture de racisme dans le magazine – y compris des allégations selon lesquelles les personnes non blanches n'étaient pas payées, ou étaient payées moins, pour les apparitions vidéo.

L'éditeur Condé Nast a nié ces allégations.

Les retombées ont commencé le 31 mai, lorsque M. Rapoport a écrit un article de blog sur la façon dont Bon Appetit couvrait les manifestations autour de la mort de George Floyd et du mouvement Black Lives Matter.

Trois jours plus tard, la journaliste Korsha Wilson a appelé le message "vide", affirmant qu'elle connaissait personnellement "les femmes noires et les femmes de couleur qui ont été licenciées, licenciées et leurs idées utilisées par vous tous".

Puis, lundi, une capture d'écran d'une photo Instagram 2013 de M. Rapoport a été publiée sur Twitter. La photo originale avait été publiée par la femme de M. Rapoport sur son compte privé, selon des informations, et le montrait portant un durag, une casquette de baseball et des chaînes. Sa femme a tagué la photo "boricua" - une référence aux Portoricains.

Comme "blackface", "brownface" fait généralement référence au moment où quelqu'un peint son visage plus foncé pour ressembler à quelqu'un avec une couleur de peau différente. Mais il est également utilisé lorsque quelqu'un s'habille de manière à évoquer un stéréotype racial ou culturel.

Après la diffusion de la photo, un certain nombre d'employés actuels et anciens de Bon Appetit ont publiquement condamné M. Rapoport sur les réseaux sociaux et partagé leurs propres expériences de racisme dans le magasin.

Dans une déclaration publiée sur Instagram, M. Rapoport a déclaré: "D'un costume d'Halloween extrêmement mal conçu il y a 16 ans à mes angles morts en tant que rédacteur en chef, je n'ai pas défendu une vision inclusive."

Pendant ce temps, Carla Lalli Music, chef et ancienne directrice de l'alimentation du magazine, a tweeté que pendant qu'elle était là-bas, elle "n'a pas fait assez pour s'assurer que nous couvrons la cuisine noire et les chefs noirs en particulier, et BIPOC [Noir, indigène et peuple de couleur] recettes en général".

" J'ai accepté la définition de la marque de ce qu'étaient les tendances alimentaires " grand public ", a-t-elle déclaré. "J'ai pris la parole. parfois. J'aurais dû faire plus."

Alex Lau, qui était photographe chez Bon Appetit, a déclaré qu'il était parti pour "plusieurs raisons, mais l'une des principales raisons était que les dirigeants blancs refusaient d'apporter des changements que mes collègues du BIPOC et moi-même avons constamment demandé".

"C'est un problème plus vaste que cette image (qui est irréfutablement terrible et triste), c'est un problème systémique qui doit être résolu maintenant", a-t-il tweeté.

Et dans une série d'articles sur Instagram, Sohla El-Waylly, rédactrice en chef du magazine, a déclaré que la photo de M. Rapoport n'était " qu'un symptôme du racisme systématique qui sévit au sein de Conde Nast dans son ensemble ".

"J'ai 35 ans et plus de 15 ans d'expérience professionnelle. J'ai été embauchée en tant que rédactrice adjointe à 50 000 $ (39 600 £) pour aider principalement des rédacteurs blancs avec beaucoup moins d'expérience que moi », a-t-elle écrit.

« J'ai été poussé devant la vidéo comme un affichage de la diversité. En réalité, actuellement, seuls les éditeurs blancs sont payés pour leurs apparitions vidéo. Aucune des personnes de couleur n'a été indemnisée."

Dans un communiqué, Condé Nast a déclaré qu'il avait une politique de "tolérance zéro" envers la discrimination.

"Conformément à cela, nous nous efforçons de garantir que les employés sont payés équitablement, en fonction de leurs rôles et de leur expérience, dans l'ensemble de l'entreprise."

Bon Appetit n'est pas le seul média confronté à des allégations de racisme.

Lundi, la rédactrice en chef et cofondatrice de Refinery29, Christene Barberich, a démissionné après que d'anciens employés eurent décrit une culture de bureau "toxique".

Lorsque le site de style de vie des femmes a noirci sa page d'accueil la semaine dernière pour le mouvement Black Out Tuesday, Ashley Alese Edwards a accusé l'entreprise d'hypocrisie.

Hé @ Refinery29, cool page d'accueil noircie ! Mais savez-vous à quoi ressemble un véritable allié ? Payer équitablement vos employés noirs, avoir des femmes noires à des postes de direction supérieurs et lutter contre les micro-agressions auxquelles vos employés noirs sont confrontés quotidiennement par la direction.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) 2 juin 2020

En réponse, une autre journaliste, Ashley C Ford, a écrit : " J'ai travaillé chez Refinery29 pendant moins de neuf mois en raison d'une culture d'entreprise toxique où l'ego des femmes blanches régnait sur des processus éditoriaux quasi inexistants. L'un des fondateurs m'a constamment confondu avec l'un de nos associés à temps plein à la réception et la disparité salariale était atroce. »

Dans une déclaration sur Instagram, Mme Barberich a écrit qu'elle "avait été prise dans les comptes rendus bruts et personnels de femmes noires et de femmes de couleur concernant leurs expériences au sein de notre entreprise à Refinery29".

"Ce qui ressort clairement de ces expériences, c'est que R29 doit changer. Nous devons faire mieux, et cela commence par faire de la place", a-t-elle déclaré.

"Et c'est pourquoi je me retirerai de mon rôle chez R29 pour aider à diversifier notre leadership éditorial et garantir que cette marque et les personnes qu'elle touche puissent ouvrir un nouveau chapitre déterminant."


Adam Rapoport : le rédacteur en chef de Bon Appetit démissionne à cause de la ɼulture raciste'

Adam Rapoport s'est retiré après que la photo de 2013 a refait surface en ligne.

Dans le même temps, le personnel a décrit une culture de racisme dans le magazine – y compris des allégations selon lesquelles les personnes non blanches n'étaient pas payées, ou étaient payées moins, pour les apparitions vidéo.

L'éditeur Condé Nast a nié ces allégations.

Les retombées ont commencé le 31 mai, lorsque M. Rapoport a écrit un article de blog sur la façon dont Bon Appetit couvrait les manifestations autour de la mort de George Floyd et du mouvement Black Lives Matter.

Trois jours plus tard, la journaliste Korsha Wilson a appelé le message "vide", affirmant qu'elle connaissait personnellement "les femmes noires et les femmes de couleur qui ont été licenciées, licenciées et leurs idées utilisées par vous tous".

Puis, lundi, une capture d'écran d'une photo Instagram de M. Rapoport en 2013 a été publiée sur Twitter. La photo originale avait été publiée par la femme de M. Rapoport sur son compte privé, selon des informations, et le montrait portant un durag, une casquette de baseball et des chaînes. Sa femme a tagué la photo "boricua" - une référence aux Portoricains.

Comme "blackface", "brownface" fait généralement référence au moment où quelqu'un peint son visage plus foncé pour ressembler à quelqu'un avec une couleur de peau différente. Mais il est également utilisé lorsque quelqu'un s'habille de manière à évoquer un stéréotype racial ou culturel.

Après la diffusion de la photo, un certain nombre d'employés actuels et anciens de Bon Appetit ont publiquement condamné M. Rapoport sur les réseaux sociaux et partagé leurs propres expériences de racisme dans le magasin.

Dans une déclaration publiée sur Instagram, M. Rapoport a déclaré: "D'un costume d'Halloween extrêmement mal conçu il y a 16 ans à mes angles morts en tant que rédacteur en chef, je n'ai pas défendu une vision inclusive."

Pendant ce temps, Carla Lalli Music, chef et ancienne directrice de l'alimentation du magazine, a tweeté que pendant qu'elle était là-bas, elle "n'a pas fait assez pour s'assurer que nous couvrons la cuisine noire et les chefs noirs en particulier, et BIPOC [Noir, indigène et peuple de couleur] recettes en général".

" J'ai accepté la définition de la marque de ce qu'étaient les tendances alimentaires " grand public ", a-t-elle déclaré. "J'ai pris la parole. parfois. J'aurais dû faire plus."

Alex Lau, qui était photographe chez Bon Appetit, a déclaré qu'il était parti pour "plusieurs raisons, mais l'une des principales raisons était que les dirigeants blancs refusaient d'apporter des changements que mes collègues du BIPOC et moi-même avons constamment demandé".

"C'est un problème plus vaste que cette image (qui est irréfutablement terrible et triste), c'est un problème systémique qui doit être résolu maintenant", a-t-il tweeté.

Et dans une série d'articles sur Instagram, Sohla El-Waylly, rédactrice en chef du magazine, a déclaré que la photo de M. Rapoport n'était " qu'un symptôme du racisme systématique qui sévit au sein de Conde Nast dans son ensemble ".

"J'ai 35 ans et plus de 15 ans d'expérience professionnelle. J'ai été embauchée en tant que rédactrice adjointe à 50 000 $ (39 600 £) pour aider principalement des rédacteurs blancs avec beaucoup moins d'expérience que moi », a-t-elle écrit.

« J'ai été poussé devant la vidéo comme un affichage de la diversité. En réalité, actuellement, seuls les éditeurs blancs sont payés pour leurs apparitions vidéo. Aucune des personnes de couleur n'a été indemnisée."

Dans un communiqué, Condé Nast a déclaré qu'il avait une politique de "tolérance zéro" envers la discrimination.

"Conformément à cela, nous nous efforçons de garantir que les employés sont payés équitablement, en fonction de leurs rôles et de leur expérience, dans l'ensemble de l'entreprise."

Bon Appetit n'est pas le seul média confronté à des allégations de racisme.

Lundi, la rédactrice en chef et cofondatrice de Refinery29, Christene Barberich, a démissionné après que d'anciens employés eurent décrit une culture de bureau "toxique".

Lorsque le site de style de vie des femmes a noirci sa page d'accueil la semaine dernière pour le mouvement Black Out Tuesday, Ashley Alese Edwards a accusé l'entreprise d'hypocrisie.

Hé @ Refinery29, cool page d'accueil noircie ! Mais savez-vous à quoi ressemble un véritable allié ? Payer équitablement vos employés noirs, avoir des femmes noires à des postes de direction supérieurs et lutter contre les micro-agressions auxquelles vos employés noirs sont confrontés quotidiennement par la direction.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) 2 juin 2020

En réponse, une autre journaliste, Ashley C Ford, a écrit : " J'ai travaillé chez Refinery29 pendant moins de neuf mois en raison d'une culture d'entreprise toxique où l'ego des femmes blanches régnait sur des processus éditoriaux quasi inexistants. L'un des fondateurs m'a constamment confondu avec l'un de nos associés à temps plein à la réception et la disparité salariale était atroce. »

Dans une déclaration sur Instagram, Mme Barberich a écrit qu'elle "avait été prise dans les comptes rendus bruts et personnels de femmes noires et de femmes de couleur concernant leurs expériences au sein de notre entreprise à Refinery29".

"Ce qui ressort clairement de ces expériences, c'est que R29 doit changer. Nous devons faire mieux, et cela commence par faire de la place", a-t-elle déclaré.

"Et je vais donc quitter mon rôle chez R29 pour aider à diversifier notre leadership éditorial et faire en sorte que cette marque et les personnes qu'elle touche puissent ouvrir un nouveau chapitre déterminant."


Adam Rapoport : le rédacteur en chef de Bon Appetit démissionne à cause de la ɼulture raciste'

Adam Rapoport s'est retiré après que la photo de 2013 a refait surface en ligne.

Dans le même temps, le personnel a décrit une culture de racisme dans le magazine – y compris des allégations selon lesquelles les personnes non blanches n'étaient pas payées, ou étaient payées moins, pour les apparitions vidéo.

L'éditeur Condé Nast a nié ces allégations.

Les retombées ont commencé le 31 mai, lorsque M. Rapoport a écrit un article de blog sur la façon dont Bon Appetit couvrait les manifestations autour de la mort de George Floyd et du mouvement Black Lives Matter.

Trois jours plus tard, la journaliste Korsha Wilson a appelé le message "vide", affirmant qu'elle connaissait personnellement "les femmes noires et les femmes de couleur qui ont été licenciées, licenciées et leurs idées utilisées par vous tous".

Puis, lundi, une capture d'écran d'une photo Instagram de M. Rapoport en 2013 a été publiée sur Twitter. La photo originale avait été publiée par la femme de M. Rapoport sur son compte privé, selon des informations, et le montrait portant un durag, une casquette de baseball et des chaînes. Sa femme a tagué la photo "boricua" - une référence aux Portoricains.

Comme "blackface", "brownface" se réfère généralement au moment où quelqu'un peint son visage plus foncé pour ressembler à quelqu'un avec une couleur de peau différente. Mais il est également utilisé lorsque quelqu'un s'habille de manière à évoquer un stéréotype racial ou culturel.

Après la diffusion de la photo, un certain nombre d'employés actuels et anciens de Bon Appetit ont publiquement condamné M. Rapoport sur les réseaux sociaux et partagé leurs propres expériences de racisme dans le magasin.

Dans une déclaration publiée sur Instagram, M. Rapoport a déclaré: "D'un costume d'Halloween extrêmement mal conçu il y a 16 ans à mes angles morts en tant que rédacteur en chef, je n'ai pas défendu une vision inclusive."

Pendant ce temps, Carla Lalli Music, chef et ancienne directrice de l'alimentation du magazine, a tweeté que pendant qu'elle était là-bas, elle "n'a pas fait assez pour s'assurer que nous couvrons la cuisine noire et les chefs noirs en particulier, et BIPOC [Noir, indigène et peuple de couleur] recettes en général".

" J'ai accepté la définition de la marque de ce qu'étaient les tendances alimentaires " grand public ", a-t-elle déclaré. "J'ai pris la parole. parfois. J'aurais dû faire plus."

Alex Lau, qui était photographe chez Bon Appetit, a déclaré qu'il était parti pour "plusieurs raisons, mais l'une des principales raisons était que les dirigeants blancs refusaient d'apporter des changements que mes collègues du BIPOC et moi-même avons constamment demandé".

"C'est un problème plus vaste que cette image (qui est irréfutablement terrible et triste), c'est un problème systémique qui doit être résolu maintenant", a-t-il tweeté.

Et dans une série d'articles sur Instagram, Sohla El-Waylly, rédactrice en chef du magazine, a déclaré que la photo de M. Rapoport n'était " qu'un symptôme du racisme systématique qui sévit au sein de Conde Nast dans son ensemble ".

"J'ai 35 ans et plus de 15 ans d'expérience professionnelle. J'ai été embauchée en tant que rédactrice adjointe à 50 000 $ (39 600 £) pour aider principalement des rédacteurs blancs avec beaucoup moins d'expérience que moi », a-t-elle écrit.

« J'ai été poussé devant la vidéo comme un affichage de la diversité. En réalité, actuellement, seuls les éditeurs blancs sont payés pour leurs apparitions vidéo. Aucune des personnes de couleur n'a été indemnisée."

Dans un communiqué, Condé Nast a déclaré qu'il avait une politique de "tolérance zéro" envers la discrimination.

"Conformément à cela, nous nous efforçons de garantir que les employés sont payés équitablement, en fonction de leurs rôles et de leur expérience, dans l'ensemble de l'entreprise."

Bon Appetit n'est pas le seul média confronté à des allégations de racisme.

Lundi, la rédactrice en chef et cofondatrice de Refinery29, Christene Barberich, a démissionné après que d'anciens employés eurent décrit une culture de bureau "toxique".

Lorsque le site de style de vie des femmes a noirci sa page d'accueil la semaine dernière pour le mouvement Black Out Tuesday, Ashley Alese Edwards a accusé l'entreprise d'hypocrisie.

Hé @ Refinery29, cool page d'accueil noircie ! Mais savez-vous à quoi ressemble un véritable allié ? Payer équitablement vos employés noirs, avoir des femmes noires à des postes de direction supérieurs et lutter contre les micro-agressions auxquelles vos employés noirs sont confrontés quotidiennement par la direction.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) 2 juin 2020

En réponse, une autre journaliste, Ashley C Ford, a écrit : " J'ai travaillé chez Refinery29 pendant moins de neuf mois en raison d'une culture d'entreprise toxique où l'ego des femmes blanches régnait sur des processus éditoriaux quasi inexistants. L'un des fondateurs m'a constamment confondu avec l'un de nos employés à temps plein à la réception et la disparité salariale était atroce. »

Dans une déclaration sur Instagram, Mme Barberich a écrit qu'elle "avait été prise dans les comptes rendus bruts et personnels de femmes noires et de femmes de couleur concernant leurs expériences au sein de notre entreprise à Refinery29".

"Ce qui ressort clairement de ces expériences, c'est que R29 doit changer. Nous devons faire mieux, et cela commence par faire de la place", a-t-elle déclaré.

"Et je vais donc quitter mon rôle chez R29 pour aider à diversifier notre leadership éditorial et faire en sorte que cette marque et les personnes qu'elle touche puissent ouvrir un nouveau chapitre déterminant."


Adam Rapoport : le rédacteur en chef de Bon Appetit démissionne à cause de la ɼulture raciste'

Adam Rapoport s'est retiré après que la photo de 2013 a refait surface en ligne.

Dans le même temps, le personnel a décrit une culture de racisme dans le magazine – y compris des allégations selon lesquelles les personnes non blanches n'étaient pas payées, ou étaient payées moins, pour les apparitions vidéo.

L'éditeur Condé Nast a nié ces allégations.

Les retombées ont commencé le 31 mai, lorsque M. Rapoport a écrit un article de blog sur la façon dont Bon Appetit couvrait les manifestations autour de la mort de George Floyd et du mouvement Black Lives Matter.

Trois jours plus tard, la journaliste Korsha Wilson a appelé le message "vide", affirmant qu'elle connaissait personnellement "les femmes noires et les femmes de couleur qui ont été licenciées, licenciées et leurs idées utilisées par vous tous".

Puis, lundi, une capture d'écran d'une photo Instagram 2013 de M. Rapoport a été publiée sur Twitter. La photo originale avait été publiée par la femme de M. Rapoport sur son compte privé, selon des informations, et le montrait portant un durag, une casquette de baseball et des chaînes. Sa femme a tagué la photo "boricua" - une référence aux Portoricains.

Comme "blackface", "brownface" fait généralement référence au moment où quelqu'un peint son visage plus foncé pour ressembler à quelqu'un avec une couleur de peau différente. Mais il est également utilisé lorsque quelqu'un s'habille de manière à évoquer un stéréotype racial ou culturel.

Après la diffusion de la photo, un certain nombre d'employés actuels et anciens de Bon Appetit ont publiquement condamné M. Rapoport sur les réseaux sociaux et partagé leurs propres expériences de racisme dans le magasin.

Dans une déclaration publiée sur Instagram, M. Rapoport a déclaré: "D'un costume d'Halloween extrêmement mal conçu il y a 16 ans à mes angles morts en tant que rédacteur en chef, je n'ai pas défendu une vision inclusive."

Pendant ce temps, Carla Lalli Music, chef et ancienne directrice de l'alimentation du magazine, a tweeté que pendant qu'elle était là-bas, elle "n'a pas fait assez pour s'assurer que nous couvrons la cuisine noire et les chefs noirs en particulier, et BIPOC [Noir, indigène et peuple de couleur] recettes en général".

" J'ai accepté la définition de la marque de ce qu'étaient les tendances alimentaires " grand public ", a-t-elle déclaré. "J'ai pris la parole. parfois. J'aurais dû faire plus."

Alex Lau, qui était photographe à Bon Appetit, a déclaré qu'il était parti pour "plusieurs raisons, mais l'une des principales raisons était que les dirigeants blancs refusaient d'apporter des changements que mes collègues du BIPOC et moi-même avons constamment demandé".

"C'est un problème plus vaste que cette image (qui est irréfutablement terrible et triste), c'est un problème systémique qui doit être résolu maintenant", a-t-il tweeté.

Et dans une série d'articles sur Instagram, Sohla El-Waylly, rédactrice en chef du magazine, a déclaré que la photo de M. Rapoport n'était " qu'un symptôme du racisme systématique qui sévit au sein de Conde Nast dans son ensemble ".

"J'ai 35 ans et plus de 15 ans d'expérience professionnelle. J'ai été embauchée en tant que rédactrice adjointe à 50 000 $ (39 600 £) pour aider principalement des rédacteurs blancs avec beaucoup moins d'expérience que moi », a-t-elle écrit.

« J'ai été poussé devant la vidéo comme un affichage de la diversité. En réalité, actuellement, seuls les éditeurs blancs sont payés pour leurs apparitions vidéo. Aucune des personnes de couleur n'a été indemnisée."

Dans un communiqué, Condé Nast a déclaré qu'il avait une politique de "tolérance zéro" envers la discrimination.

"Conformément à cela, nous nous efforçons de garantir que les employés sont payés équitablement, en fonction de leurs rôles et de leur expérience, dans l'ensemble de l'entreprise."

Bon Appetit n'est pas le seul média confronté à des allégations de racisme.

Lundi, la rédactrice en chef et cofondatrice de Refinery29, Christene Barberich, a démissionné après que d'anciens employés eurent décrit une culture de bureau "toxique".

Lorsque le site de style de vie des femmes a noirci sa page d'accueil la semaine dernière pour le mouvement Black Out Tuesday, Ashley Alese Edwards a accusé l'entreprise d'hypocrisie.

Hé @ Refinery29, cool page d'accueil noircie ! Mais savez-vous à quoi ressemble un véritable allié ? Payer équitablement vos employés noirs, avoir des femmes noires à des postes de direction supérieurs et lutter contre les micro-agressions auxquelles vos employés noirs sont confrontés quotidiennement par la direction.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) 2 juin 2020

En réponse, une autre journaliste, Ashley C Ford, a écrit : " J'ai travaillé chez Refinery29 pendant moins de neuf mois en raison d'une culture d'entreprise toxique où l'ego des femmes blanches régnait sur des processus éditoriaux quasi inexistants. L'un des fondateurs m'a constamment confondu avec l'un de nos associés à temps plein à la réception et la disparité salariale était atroce. »

Dans une déclaration sur Instagram, Mme Barberich a écrit qu'elle "avait été prise dans les comptes rendus bruts et personnels de femmes noires et de femmes de couleur concernant leurs expériences au sein de notre entreprise à Refinery29".

"Ce qui ressort clairement de ces expériences, c'est que R29 doit changer. Nous devons faire mieux, et cela commence par faire de la place", a-t-elle déclaré.

"Et c'est pourquoi je me retirerai de mon rôle chez R29 pour aider à diversifier notre leadership éditorial et garantir que cette marque et les personnes qu'elle touche puissent ouvrir un nouveau chapitre déterminant."


Adam Rapoport : le rédacteur en chef de Bon Appetit démissionne à cause de la ɼulture raciste'

Adam Rapoport s'est retiré après que la photo de 2013 a refait surface en ligne.

Dans le même temps, le personnel a décrit une culture de racisme dans le magazine – y compris des allégations selon lesquelles les personnes non blanches n'étaient pas payées, ou étaient payées moins, pour les apparitions vidéo.

L'éditeur Condé Nast a nié ces allégations.

Les retombées ont commencé le 31 mai, lorsque M. Rapoport a écrit un article de blog sur la façon dont Bon Appetit couvrait les manifestations autour de la mort de George Floyd et du mouvement Black Lives Matter.

Trois jours plus tard, la journaliste Korsha Wilson a appelé le message "vide", affirmant qu'elle connaissait personnellement "les femmes noires et les femmes de couleur qui ont été licenciées, licenciées et leurs idées utilisées par vous tous".

Puis, lundi, une capture d'écran d'une photo Instagram 2013 de M. Rapoport a été publiée sur Twitter. La photo originale avait été publiée par la femme de M. Rapoport sur son compte privé, selon des informations, et le montrait portant un durag, une casquette de baseball et des chaînes. Sa femme a tagué la photo "boricua" - une référence aux Portoricains.

Comme "blackface", "brownface" fait généralement référence au moment où quelqu'un peint son visage plus foncé pour ressembler à quelqu'un avec une couleur de peau différente. Mais il est également utilisé lorsque quelqu'un s'habille de manière à évoquer un stéréotype racial ou culturel.

Après la diffusion de la photo, un certain nombre d'employés actuels et anciens de Bon Appetit ont publiquement condamné M. Rapoport sur les réseaux sociaux et partagé leurs propres expériences de racisme dans le magasin.

Dans une déclaration publiée sur Instagram, M. Rapoport a déclaré: "D'un costume d'Halloween extrêmement mal conçu il y a 16 ans à mes angles morts en tant que rédacteur en chef, je n'ai pas défendu une vision inclusive."

Pendant ce temps, Carla Lalli Music, chef et ancienne directrice de l'alimentation du magazine, a tweeté que pendant qu'elle était là-bas, elle "n'a pas fait assez pour s'assurer que nous couvrons la cuisine noire et les chefs noirs en particulier, et BIPOC [Noir, indigène et peuple de couleur] recettes en général".

" J'ai accepté la définition de la marque de ce qu'étaient les tendances alimentaires " grand public ", a-t-elle déclaré. "J'ai pris la parole. parfois. J'aurais dû faire plus."

Alex Lau, qui était photographe à Bon Appetit, a déclaré qu'il était parti pour "plusieurs raisons, mais l'une des principales raisons était que les dirigeants blancs refusaient d'apporter des changements que mes collègues du BIPOC et moi-même avons constamment demandé".

"C'est un problème plus vaste que cette image (qui est irréfutablement terrible et triste), c'est un problème systémique qui doit être résolu maintenant", a-t-il tweeté.

Et dans une série d'articles sur Instagram, Sohla El-Waylly, rédactrice en chef du magazine, a déclaré que la photo de M. Rapoport n'était " qu'un symptôme du racisme systématique qui sévit au sein de Conde Nast dans son ensemble ".

"J'ai 35 ans et plus de 15 ans d'expérience professionnelle. I was hired as an assistant editor at $50k (£39,600) to assist mostly white editors with significantly less experience than me," she wrote.

"I've been pushed in front of video as a display of diversity. In reality, currently only white editors are paid for their video appearances. None of the people of colour have been compensated."

In a statement, Condé Nast said it had a "zero tolerance" policy towards discrimination.

"Consistent with that, we go to great lengths to ensure that employees are paid fairly, in accordance with their roles and experience, across the entire company."

Bon Appetit isn't the only media outlet facing allegations of racism.

On Monday, Refinery29's editor-in-chief and co-founder Christene Barberich resigned after former staff described a "toxic" office culture.

When the women's lifestyle site blacked out its homepage last week for the Black Out Tuesday movement, Ashley Alese Edwards accused the company of hypocrisy.

Hey @Refinery29, cool blacked out homepage! But you know what real allyship looks like? Paying your Black employees fairly, having Black women in top leadership positions & addressing the microagressions your Black employees deal with from management on a daily basis.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) June 2, 2020

In response another journalist, Ashley C Ford, wrote: "I worked at Refinery29 for less than nine months due to a toxic company culture where white women's egos ruled the near non-existent editorial processes. One of the founders consistently confused myself and one of our full-time front desk associates and pay disparity was atrocious."

In a statement on Instagram, Ms Barberich wrote that sheɽ "taken in the raw and personal accounts of Black women and women of colour regarding their experiences inside our company at Refinery29".

"What's clear from these experiences is that R29 has to change. We have to do better, and that starts with making room," she said.

"And so I will be stepping aside in my role at R29 to help diversify our leadership in editorial and ensure this brand and the people it touches can spark a new defining chapter."


Adam Rapoport: Bon Appetit editor resigns over 'racist culture'

Adam Rapoport stood down after the photo from 2013 resurfaced online.

At the same time, staff described a culture of racism at the magazine - including allegations that non-white people weren't paid, or were paid less, for video appearances.

Publisher Condé Nast has denied these allegations.

The fallout began on 31 May, when Mr Rapoport wrote a blog post about how Bon Appetit was covering the protests around George Floyd's death and the Black Lives Matter movement.

Three days later, journalist Korsha Wilson called the post "empty", saying she personally knew "Black women and women of colour who were gaslit, fired, and their ideas used by yɺll".

Then, on Monday, a screenshot of a 2013 Instagram photo of Mr Rapoport was posted on Twitter. The original photo had been posted by Mr Rapoport's wife on her private account, according to reports, and showed him wearing a durag, baseball cap and chains. His wife tagged the photo "boricua" - a reference to Puerto Ricans.

Like "blackface", "brownface" typically refers to when someone paints their face darker to appear like someone with a different skin colour. But it is also used when someone dresses up in a way to evoke a racial or cultural stereotype.

After the photo was circulated, a number of current and former Bon Appetit staff members publicly condemned Mr Rapoport on social media, and shared their own experiences of racism at the outlet.

In a statement posted on Instagram, Mr Rapoport said: "From an extremely ill-conceived Halloween costume 16 years ago to my blind spots as an editor, I've not championed an inclusive vision."

Meanwhile, Carla Lalli Music, a chef and former food director at the magazine, tweeted that while she was there she "didn't do enough to make sure we covered Black cuisine and Black chefs in particular, and BIPOC [Black, indigenous and people of colour] recipes in general".

"I accepted the brand's definition of what the 'mainstream' food trends were," she said. "I spoke up. sometimes. I should have done more."

Alex Lau, who was a staff photographer at Bon Appetit, said he left for "multiple reasons, but one of the main reasons was that white leadership refused to make changes that my BIPOC coworkers and I constantly pushed for".

"This is a larger issue than that picture (which is irrefutably terrible and sad), this is a systemic problem that needs to be addressed now," he tweeted.

And in a series of Instagram stories, Sohla El-Waylly, an editor at the magazine, said Mr Rapoport's photo was "just a symptom of the systematic racism that runs rampant within Conde Nast as a whole".

"I am 35 years old and have over 15 years of professional experience. I was hired as an assistant editor at $50k (£39,600) to assist mostly white editors with significantly less experience than me," she wrote.

"I've been pushed in front of video as a display of diversity. In reality, currently only white editors are paid for their video appearances. None of the people of colour have been compensated."

In a statement, Condé Nast said it had a "zero tolerance" policy towards discrimination.

"Consistent with that, we go to great lengths to ensure that employees are paid fairly, in accordance with their roles and experience, across the entire company."

Bon Appetit isn't the only media outlet facing allegations of racism.

On Monday, Refinery29's editor-in-chief and co-founder Christene Barberich resigned after former staff described a "toxic" office culture.

When the women's lifestyle site blacked out its homepage last week for the Black Out Tuesday movement, Ashley Alese Edwards accused the company of hypocrisy.

Hey @Refinery29, cool blacked out homepage! But you know what real allyship looks like? Paying your Black employees fairly, having Black women in top leadership positions & addressing the microagressions your Black employees deal with from management on a daily basis.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) June 2, 2020

In response another journalist, Ashley C Ford, wrote: "I worked at Refinery29 for less than nine months due to a toxic company culture where white women's egos ruled the near non-existent editorial processes. One of the founders consistently confused myself and one of our full-time front desk associates and pay disparity was atrocious."

In a statement on Instagram, Ms Barberich wrote that sheɽ "taken in the raw and personal accounts of Black women and women of colour regarding their experiences inside our company at Refinery29".

"What's clear from these experiences is that R29 has to change. We have to do better, and that starts with making room," she said.

"And so I will be stepping aside in my role at R29 to help diversify our leadership in editorial and ensure this brand and the people it touches can spark a new defining chapter."


Adam Rapoport: Bon Appetit editor resigns over 'racist culture'

Adam Rapoport stood down after the photo from 2013 resurfaced online.

At the same time, staff described a culture of racism at the magazine - including allegations that non-white people weren't paid, or were paid less, for video appearances.

Publisher Condé Nast has denied these allegations.

The fallout began on 31 May, when Mr Rapoport wrote a blog post about how Bon Appetit was covering the protests around George Floyd's death and the Black Lives Matter movement.

Three days later, journalist Korsha Wilson called the post "empty", saying she personally knew "Black women and women of colour who were gaslit, fired, and their ideas used by yɺll".

Then, on Monday, a screenshot of a 2013 Instagram photo of Mr Rapoport was posted on Twitter. The original photo had been posted by Mr Rapoport's wife on her private account, according to reports, and showed him wearing a durag, baseball cap and chains. His wife tagged the photo "boricua" - a reference to Puerto Ricans.

Like "blackface", "brownface" typically refers to when someone paints their face darker to appear like someone with a different skin colour. But it is also used when someone dresses up in a way to evoke a racial or cultural stereotype.

After the photo was circulated, a number of current and former Bon Appetit staff members publicly condemned Mr Rapoport on social media, and shared their own experiences of racism at the outlet.

In a statement posted on Instagram, Mr Rapoport said: "From an extremely ill-conceived Halloween costume 16 years ago to my blind spots as an editor, I've not championed an inclusive vision."

Meanwhile, Carla Lalli Music, a chef and former food director at the magazine, tweeted that while she was there she "didn't do enough to make sure we covered Black cuisine and Black chefs in particular, and BIPOC [Black, indigenous and people of colour] recipes in general".

"I accepted the brand's definition of what the 'mainstream' food trends were," she said. "I spoke up. sometimes. I should have done more."

Alex Lau, who was a staff photographer at Bon Appetit, said he left for "multiple reasons, but one of the main reasons was that white leadership refused to make changes that my BIPOC coworkers and I constantly pushed for".

"This is a larger issue than that picture (which is irrefutably terrible and sad), this is a systemic problem that needs to be addressed now," he tweeted.

And in a series of Instagram stories, Sohla El-Waylly, an editor at the magazine, said Mr Rapoport's photo was "just a symptom of the systematic racism that runs rampant within Conde Nast as a whole".

"I am 35 years old and have over 15 years of professional experience. I was hired as an assistant editor at $50k (£39,600) to assist mostly white editors with significantly less experience than me," she wrote.

"I've been pushed in front of video as a display of diversity. In reality, currently only white editors are paid for their video appearances. None of the people of colour have been compensated."

In a statement, Condé Nast said it had a "zero tolerance" policy towards discrimination.

"Consistent with that, we go to great lengths to ensure that employees are paid fairly, in accordance with their roles and experience, across the entire company."

Bon Appetit isn't the only media outlet facing allegations of racism.

On Monday, Refinery29's editor-in-chief and co-founder Christene Barberich resigned after former staff described a "toxic" office culture.

When the women's lifestyle site blacked out its homepage last week for the Black Out Tuesday movement, Ashley Alese Edwards accused the company of hypocrisy.

Hey @Refinery29, cool blacked out homepage! But you know what real allyship looks like? Paying your Black employees fairly, having Black women in top leadership positions & addressing the microagressions your Black employees deal with from management on a daily basis.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) June 2, 2020

In response another journalist, Ashley C Ford, wrote: "I worked at Refinery29 for less than nine months due to a toxic company culture where white women's egos ruled the near non-existent editorial processes. One of the founders consistently confused myself and one of our full-time front desk associates and pay disparity was atrocious."

In a statement on Instagram, Ms Barberich wrote that sheɽ "taken in the raw and personal accounts of Black women and women of colour regarding their experiences inside our company at Refinery29".

"What's clear from these experiences is that R29 has to change. We have to do better, and that starts with making room," she said.

"And so I will be stepping aside in my role at R29 to help diversify our leadership in editorial and ensure this brand and the people it touches can spark a new defining chapter."


Adam Rapoport: Bon Appetit editor resigns over 'racist culture'

Adam Rapoport stood down after the photo from 2013 resurfaced online.

At the same time, staff described a culture of racism at the magazine - including allegations that non-white people weren't paid, or were paid less, for video appearances.

Publisher Condé Nast has denied these allegations.

The fallout began on 31 May, when Mr Rapoport wrote a blog post about how Bon Appetit was covering the protests around George Floyd's death and the Black Lives Matter movement.

Three days later, journalist Korsha Wilson called the post "empty", saying she personally knew "Black women and women of colour who were gaslit, fired, and their ideas used by yɺll".

Then, on Monday, a screenshot of a 2013 Instagram photo of Mr Rapoport was posted on Twitter. The original photo had been posted by Mr Rapoport's wife on her private account, according to reports, and showed him wearing a durag, baseball cap and chains. His wife tagged the photo "boricua" - a reference to Puerto Ricans.

Like "blackface", "brownface" typically refers to when someone paints their face darker to appear like someone with a different skin colour. But it is also used when someone dresses up in a way to evoke a racial or cultural stereotype.

After the photo was circulated, a number of current and former Bon Appetit staff members publicly condemned Mr Rapoport on social media, and shared their own experiences of racism at the outlet.

In a statement posted on Instagram, Mr Rapoport said: "From an extremely ill-conceived Halloween costume 16 years ago to my blind spots as an editor, I've not championed an inclusive vision."

Meanwhile, Carla Lalli Music, a chef and former food director at the magazine, tweeted that while she was there she "didn't do enough to make sure we covered Black cuisine and Black chefs in particular, and BIPOC [Black, indigenous and people of colour] recipes in general".

"I accepted the brand's definition of what the 'mainstream' food trends were," she said. "I spoke up. sometimes. I should have done more."

Alex Lau, who was a staff photographer at Bon Appetit, said he left for "multiple reasons, but one of the main reasons was that white leadership refused to make changes that my BIPOC coworkers and I constantly pushed for".

"This is a larger issue than that picture (which is irrefutably terrible and sad), this is a systemic problem that needs to be addressed now," he tweeted.

And in a series of Instagram stories, Sohla El-Waylly, an editor at the magazine, said Mr Rapoport's photo was "just a symptom of the systematic racism that runs rampant within Conde Nast as a whole".

"I am 35 years old and have over 15 years of professional experience. I was hired as an assistant editor at $50k (£39,600) to assist mostly white editors with significantly less experience than me," she wrote.

"I've been pushed in front of video as a display of diversity. In reality, currently only white editors are paid for their video appearances. None of the people of colour have been compensated."

In a statement, Condé Nast said it had a "zero tolerance" policy towards discrimination.

"Consistent with that, we go to great lengths to ensure that employees are paid fairly, in accordance with their roles and experience, across the entire company."

Bon Appetit isn't the only media outlet facing allegations of racism.

On Monday, Refinery29's editor-in-chief and co-founder Christene Barberich resigned after former staff described a "toxic" office culture.

When the women's lifestyle site blacked out its homepage last week for the Black Out Tuesday movement, Ashley Alese Edwards accused the company of hypocrisy.

Hey @Refinery29, cool blacked out homepage! But you know what real allyship looks like? Paying your Black employees fairly, having Black women in top leadership positions & addressing the microagressions your Black employees deal with from management on a daily basis.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) June 2, 2020

In response another journalist, Ashley C Ford, wrote: "I worked at Refinery29 for less than nine months due to a toxic company culture where white women's egos ruled the near non-existent editorial processes. One of the founders consistently confused myself and one of our full-time front desk associates and pay disparity was atrocious."

In a statement on Instagram, Ms Barberich wrote that sheɽ "taken in the raw and personal accounts of Black women and women of colour regarding their experiences inside our company at Refinery29".

"What's clear from these experiences is that R29 has to change. We have to do better, and that starts with making room," she said.

"And so I will be stepping aside in my role at R29 to help diversify our leadership in editorial and ensure this brand and the people it touches can spark a new defining chapter."


Adam Rapoport: Bon Appetit editor resigns over 'racist culture'

Adam Rapoport stood down after the photo from 2013 resurfaced online.

At the same time, staff described a culture of racism at the magazine - including allegations that non-white people weren't paid, or were paid less, for video appearances.

Publisher Condé Nast has denied these allegations.

The fallout began on 31 May, when Mr Rapoport wrote a blog post about how Bon Appetit was covering the protests around George Floyd's death and the Black Lives Matter movement.

Three days later, journalist Korsha Wilson called the post "empty", saying she personally knew "Black women and women of colour who were gaslit, fired, and their ideas used by yɺll".

Then, on Monday, a screenshot of a 2013 Instagram photo of Mr Rapoport was posted on Twitter. The original photo had been posted by Mr Rapoport's wife on her private account, according to reports, and showed him wearing a durag, baseball cap and chains. His wife tagged the photo "boricua" - a reference to Puerto Ricans.

Like "blackface", "brownface" typically refers to when someone paints their face darker to appear like someone with a different skin colour. But it is also used when someone dresses up in a way to evoke a racial or cultural stereotype.

After the photo was circulated, a number of current and former Bon Appetit staff members publicly condemned Mr Rapoport on social media, and shared their own experiences of racism at the outlet.

In a statement posted on Instagram, Mr Rapoport said: "From an extremely ill-conceived Halloween costume 16 years ago to my blind spots as an editor, I've not championed an inclusive vision."

Meanwhile, Carla Lalli Music, a chef and former food director at the magazine, tweeted that while she was there she "didn't do enough to make sure we covered Black cuisine and Black chefs in particular, and BIPOC [Black, indigenous and people of colour] recipes in general".

"I accepted the brand's definition of what the 'mainstream' food trends were," she said. "I spoke up. sometimes. I should have done more."

Alex Lau, who was a staff photographer at Bon Appetit, said he left for "multiple reasons, but one of the main reasons was that white leadership refused to make changes that my BIPOC coworkers and I constantly pushed for".

"This is a larger issue than that picture (which is irrefutably terrible and sad), this is a systemic problem that needs to be addressed now," he tweeted.

And in a series of Instagram stories, Sohla El-Waylly, an editor at the magazine, said Mr Rapoport's photo was "just a symptom of the systematic racism that runs rampant within Conde Nast as a whole".

"I am 35 years old and have over 15 years of professional experience. I was hired as an assistant editor at $50k (£39,600) to assist mostly white editors with significantly less experience than me," she wrote.

"I've been pushed in front of video as a display of diversity. In reality, currently only white editors are paid for their video appearances. None of the people of colour have been compensated."

In a statement, Condé Nast said it had a "zero tolerance" policy towards discrimination.

"Consistent with that, we go to great lengths to ensure that employees are paid fairly, in accordance with their roles and experience, across the entire company."

Bon Appetit isn't the only media outlet facing allegations of racism.

On Monday, Refinery29's editor-in-chief and co-founder Christene Barberich resigned after former staff described a "toxic" office culture.

When the women's lifestyle site blacked out its homepage last week for the Black Out Tuesday movement, Ashley Alese Edwards accused the company of hypocrisy.

Hey @Refinery29, cool blacked out homepage! But you know what real allyship looks like? Paying your Black employees fairly, having Black women in top leadership positions & addressing the microagressions your Black employees deal with from management on a daily basis.

&mdash Ashley Alese Edwards (@AshleyAlese) June 2, 2020

In response another journalist, Ashley C Ford, wrote: "I worked at Refinery29 for less than nine months due to a toxic company culture where white women's egos ruled the near non-existent editorial processes. One of the founders consistently confused myself and one of our full-time front desk associates and pay disparity was atrocious."

In a statement on Instagram, Ms Barberich wrote that sheɽ "taken in the raw and personal accounts of Black women and women of colour regarding their experiences inside our company at Refinery29".

"What's clear from these experiences is that R29 has to change. We have to do better, and that starts with making room," she said.

"And so I will be stepping aside in my role at R29 to help diversify our leadership in editorial and ensure this brand and the people it touches can spark a new defining chapter."


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