Cuisson

Biscuits à l'avoine avec noix


Ingrédients pour la cuisson de biscuits à l'avoine avec des noix

  1. Cassonade 150 grammes
  2. Beurre 200 grammes
  3. Noix 150 grammes
  4. Farine de blé 150 grammes
  5. Oeuf de poule 2 pièces
  6. Sucre vanillé 1 sachet (15 grammes)
  7. Poudre à pâte alimentaire pour pâte 1 sachet (14 grammes)
  8. Flocons d'avoine 150 grammes
  • Ingrédients principaux Oeufs, flocons d'avoine, farine, sucre
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche de cuisine, Couteau de cuisine, Bol profond, Tamis fin, Cuillère de table, Four, Cuillère de cuisine en bois, Plaque à pâtisserie antiadhésive, Parchemin ou papier sulfurisé, Gants de cuisine, Grill métallique, Assiette à dessert

Cuisson des biscuits à l'avoine avec des noix:

Étape 1: préparer les produits.


1-1,5 heures avant le début de la cuisson, nous sortons les œufs avec du beurre du réfrigérateur et les laissons se réchauffer à température ambiante. Ensuite, nous prenons la bonne quantité de noix, il peut s'agir de noix de forêt ou de noix ordinaires, et les trions, en éliminant les déchets. Ensuite, nous agissons comme nous le souhaitons: soit hacher les noix dans un mélangeur, ou hacher finement avec un couteau de cuisine sur une planche à découper. Après cela, mettez sur la table les produits restants dont vous aurez besoin pour faire les cookies.

Étape 2: préparer la pâte.


Lorsque l'huile ramollit, mettez-la dans un bol profond. Là, nous tamisons à travers le tamis à mailles fines la bonne quantité de farine de blé et broyons ces produits avec une cuillère de cuisine en bois.

Ensuite, nous ajoutons de la farine d'avoine, des noix broyées, de la cassonade, de la poudre à pâte alimentaire, du sucre vanillé, quelques œufs dans le mélange résultant et mélanger soigneusement tous les ingrédients avec une cuillère à soupe à une consistance visqueuse uniforme.

Après cela, laissez le test résultant infuser à température ambiante pendant 10-15 minutesde sorte que les flocons gonflent, et en attendant, nous allumons et préchauffons le four jusqu'à 180-190 degrés Celsius. Nous couvrons également la plaque de cuisson antiadhésive avec une feuille de parchemin ou de papier sulfurisé, ou la graissons avec une fine couche de beurre ou d'huile végétale.

Étape 3: faites des biscuits à l'avoine avec des noix.


Ensuite, nous ramassons une cuillère à soupe de pâte d'avoine, dans nos paumes, nous en formons une boule de la taille d'une grande noix ou prune et l'envoyons sur une plaque à pâtisserie préparée. De la même manière, nous sculptons le reste des biscuits et les répartissons en rangées, sans oublier de laisser environ 3 centimètres d'espace libre entre chaque portion.

Étape 4: faites cuire des biscuits à l'avoine avec des noix.


Une fois tous les biscuits formés, placez-les dans le four préchauffé 15-20 minutes. Après le temps nécessaire, nous mettons des gants de cuisine dans nos mains, réorganisons la plaque à pâtisserie sur une planche à découper préalablement posée sur la table de la cuisine, et à l'aide d'une spatule de cuisine, nous déplaçons les produits de boulangerie finis sur une grille en métal. Une fois les biscuits refroidis, nous le servons à table sur des assiettes à dessert.

Étape 5: servez des biscuits à l'avoine avec des noix.


Des biscuits à l'avoine avec des noix sont servis à température ambiante. Après cuisson, il est refroidi, éventuellement arrosé de glaçage, de chocolat fondu, décoré de crème ou traité sans tous ces ajouts.

Il est agréable de déguster un dessert aussi utile et très délicieux en bonne compagnie avec une tasse de café, thé, cacao!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- très souvent, des fruits secs broyés sont ajoutés à la pâte;

- la poudre à pâte pour le test peut être remplacée par une cuillère à café de bicarbonate de soude;

- pour rehausser l'arôme, des épices comme la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la cardamome ou la muscade peuvent être ajoutées à la pâte;

- si vous le souhaitez, le beurre peut être remplacé par de la margarine, mais uniquement de la plus haute qualité.