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Poulet à l'étage


Ingrédients pour la cuisson du poulet dans une manche

  1. Poulet 1,5 kg
  2. Crème sure 3 c. l
  3. Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l
  4. 5 gousses d'ail
  5. Sel, poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux Poulet

Cuisson du poulet dans une manche:

Frottez le poulet avec du sel à l'intérieur et à l'extérieur.

Poivrez aussi à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Passer l'ail dans une presse et râper le poulet.

Saupoudrer d'huile d'olive.

Verser la crème sure sur le poulet, mettre la crème sure restante dans l'abdomen, emballer dans la manche de cuisson.

Faire cuire le poulet dans un four préchauffé à 200 degrés, 1 heure.

Retirer le poulet du four, ouvrir le sac, graisser la peau avec le jus alloué, cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Servir le poulet fini à table.

Bon appétit!