Cuisson

Tarte au lait condensée rapide


Ingrédients pour faire une tarte au lait condensée rapide

  1. Lait condensé de lait entier avec du sucre 1 boîte
  2. Farine de blé 1 tasse
  3. Bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café
  4. Oeuf de poule 2 pièces
  5. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe
  6. Huile végétale pour graisser une plaque à pâtisserie
  • Ingrédients principaux Farine, lait concentré
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Bol moyen, Fouet à main, Tamis, Petit bol, Verre, Cuillère à café, Cuillère à soupe, Brosse à pâtisserie, Four, Casserole profonde, Cure-dent, Mitaines de cuisine, Plat de service, Grill, Ouvre-boîte

Cuisson d'une tarte au lait condensée rapide:

Étape 1: préparer la farine.


Pour faire la tarte, la première chose que vous devez faire est de préparer la farine. Pour ce faire, versez-le dans un tamis et tamisez-le dans un petit bol. Grâce à ce processus, le composant sera saturé d'oxygène et la pâte sera molle, tendre et sans grumeaux.

Étape 2: préparer le lait condensé.


À l'aide d'un ouvre-boîte, ouvrez une boîte de lait concentré et laissez temporairement le composant de côté.

Étape 3: préparer la pâte pour la tarte.


Dans un bol moyen, cassez les œufs et versez le bicarbonate de soude. À l'aide d'un fouet à main, battre les ingrédients jusqu'à formation d'une masse homogène.

Immédiatement après cela, versez le lait condensé ici et continuez à mélanger avec l'inventaire improvisé. À la fin, versez la farine tamisée en petites portions et continuez en même temps à fouetter avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Nous devrions obtenir une pâte légèrement liquide.

Étape 4: préparer un gâteau rapide avec du lait concentré.


À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, graisser le fond et les parois de la poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Versez la pâte ici et nivelez sa surface avec une cuillère à soupe. Préchauffer le four à température 150-170 ° C. Immédiatement après cela, mettre le récipient avec la tarte à un niveau moyen et cuire au four 25-30 minutes jusqu'à brun doré. Après le temps imparti à l'aide de collants de cuisine, nous obtenons une plaque à pâtisserie et vérifions la pâte avec un cure-dent. Nous allons le percer au centre et voir: si le bâton en bois est sec, alors le gâteau est prêt. Si des morceaux humides restent sur le cure-dent, il est nécessaire de prolonger le temps de cuisson d'un autre 7-10 minutes. Après tout, éteignez le four, retirez le gâteau et laissez-le refroidir légèrement. À travers 8-10 minutes nous le déplaçons sur la grille et attendons qu'il devienne légèrement chaud.

Étape 5: servez un gâteau rapide avec du lait concentré.


Nous mettons le gâteau rapide sur le lait condensé sur une assiette plate, saupoudrons de sucre en poudre et utilisons un couteau pour couper en morceaux.

Nous servons cette pâtisserie aérée et très tendre à la table des desserts avec du thé chaud ou du café.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour la préparation de la pâte, utilisez de la farine premium, un broyage fin et une marque éprouvée;

- Avant de cuire une tarte dans la pâte, vous pouvez ajouter des baies à votre goût. Par exemple, il peut s'agir de bleuets, de morceaux de fraises, de mûres ou de groseilles. Ensuite, la cuisson aura une teinte légèrement aigre;

- si vous utilisez des œufs faits maison, la pâte deviendra jaune vif et de couleur plus parfumée.