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Ces cordes de banane ennuyeuses servent en fait un but


Ils sont appelés « faisceaux de phloème »

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Éplucher une banane n'est pas très difficile, mais il y a quelque chose de bien plus frustrant d'avoir à éplucher ces petites ficelles amères qui vivent entre la peau et la banane elle-même avant de la manger. Quelles sont ces choses exactement, et pourquoi sont-elles là ?

Il s'avère qu'ils servent en fait un but, et ils ont même un nom : les faisceaux de phloème.

Au fur et à mesure que les bananes poussent, les nutriments doivent être déplacés dans tout le fruit, et tout comme les veines fournissent des nutriments dans tout notre corps, les faisceaux de phloème ont le même objectif pour les plantes, fournissant la nourriture dont la plante a besoin pour pousser.

Si ces faisceaux de phloème sont pleins de nutriments, alors la logique nous amènerait à croire qu'ils sont plus riches en nutriments que le reste de la banane et ne devraient en fait pas être supprimés. Mais la densité nutritive des faisceaux de phloème n'a pas été testé, nous devrons donc faire avec pour l'instant. Cela dit, il n'y a pas vraiment de raison de les supprimer; ils sont probablement en fait assez bons pour vous. Vous pouvez tout apprendre sur l'histoire surprenante de la banane ici.


Tarte à la crème à la banane et à la noix de coco (avec vidéo !)

Bananes fraîches, crème pâtissière maison épaisse, crème fouettée moelleuse, noix de coco grillée — cette tarte à la crème de banane et noix de coco a tous les ingrédients pour l'euphorie des desserts !

Déplacez-vous sur les recettes de tarte de Pâques — la tarte à la crème de banane et de noix de coco est là pour changer la donne !

La plupart des gens ne pensent pas tropical pour les recettes de desserts de Pâques, mais une bouchée de cette tarte et vous ferez de la place dans votre liste de recettes de Pâques ! Une délicieuse crème à la noix de coco recouverte de bananes fraîches et de crème fouettée maison est le tout bercé dans une croûte de macaron à la noix de coco. Miam, miam, et yuuuu-uuuuum !

Cette tarte à la crème s'intégrera parfaitement à votre tarte aux fraises et à votre tarte de plage atlantique sucrée-salée. Il peut même tenir tête à la tarte à un million de dollars bien-aimée !

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