Salades

Salade de viande bouillie


Ingrédients de salade cuite

  1. Pulpe de boeuf bouillie 500 grammes
  2. Concombres marinés taille moyenne 5-8 pièces
  3. 3-4 gousses d'ail de taille moyenne
  4. 4 œufs
  5. Mayonnaise au goût
  6. Noix (au goût) 100-150 grammes
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Concombre, Oeufs
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Cuisinière, Planche à découper, Couteau, Petite casserole, Saladier, Soucoupe - 2 pièces, Assiette - 2 pièces, Poêle à frire, Rouleau à pâtisserie, Spatule en bois, Cuillère à soupe, Petit bol, Réfrigérateur, Gants de cuisine, Emballage alimentaire

Cuisson de la salade de viande bouillie:

Étape 1: préparez les œufs.


Nous pondons les œufs dans une petite casserole, remplissons le tout avec de l'eau froide ordinaire afin que le liquide recouvre complètement le composant et mettons le récipient à feu moyen. Lorsque l'eau commence à bouillir, réduisez le feu et faites cuire les œufs durs 10 minutes. Après le temps imparti, nous éteignons le brûleur et mettons la casserole à l'aide de punaises de cuisine dans l'évier sous un jet d'eau froide. Refroidissez complètement le composant et retirez la coque après avoir utilisé vos mains. Attention: afin que de petits fragments ne se retrouvent pas dans la salade, rincez légèrement les œufs après le nettoyage.

Maintenant, placez le composant sur une planche à découper et utilisez un couteau pour couper en petits cubes. Versez les œufs écrasés dans une assiette propre.

Étape 2: préparez l'ail.


À l'aide d'un couteau, éplucher l'ail de la cosse et rincer légèrement sous l'eau courante. Nous étendons les clous de girofle sur une planche à découper et les hachons finement. Versez le composant broyé dans une soucoupe libre.

Étape 3: préparez les cornichons.


Nous étendons les cornichons sur une planche à découper et les hachons avec un couteau en petits cubes. Attention: la quantité de ce composant dépend de sa taille. Plus il y a de concombres, moins ils doivent être ajoutés à la salade. Et donc, c'est une question de goût. Si vous le souhaitez, le composant peut également être décollé s'il est très rigide. Nous mettons les cubes de concombre dans un bol propre.

Étape 4: préparer le boeuf bouilli.


Mettez le boeuf bouilli sur une planche à découper et coupez-le en petits cubes. Important: ils peuvent être légèrement plus grands que les cubes des autres composants. Cela est nécessaire pour que la salade ait un goût de viande plus expressif. Déchiquetez le boeuf dans une assiette propre.

Étape 5: préparez les noix.


La salade est très savoureuse et nutritive. Mais y ajouter des noix n'est absolument pas nécessaire si vous n'êtes pas fan d'un tel ingrédient. Pendant ce temps, versez les noix dans la poêle et allumez un petit feu. De temps en temps, en remuant le composant avec une spatule en bois, faites-le frire jusqu'à une couleur dorée douce. Immédiatement après cela, nous éteignons le brûleur et mettons la casserole de côté.

Versez les noix grillées sur une planche à découper et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, broyez-les en miettes. Versez-les ensuite dans une soucoupe propre.

Étape 6: servez de la salade de viande bouillie.


La salade de viande bouillie est vraiment très savoureuse, aromatique et satisfaisante. Nous le servons à la table à manger avec des tranches de pain et apprécions. Chaque invité peut ramasser autant de salade qu'il le souhaite et la mélanger avec sa fourchette.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- pour cette salade en combinaison avec les ingrédients indiqués dans la recette, je vous conseille de n'utiliser que du boeuf bouilli pour évaluer un goût et un arôme inoubliables;

- le bœuf ne peut pas être coupé en cubes, mais déchiré en fibres;

- Pour la préparation de salade de viande bouillie, il est préférable d'utiliser des cornichons en fût.

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