L'oiseau

Ailes de miel


Ingrédients pour faire des ailes dans du miel

  1. Ailes de poulet fraîches 700-800 grammes
  2. Miel 2 cuillères à soupe
  3. 1/2 citron de taille moyenne
  4. Curcuma au goût
  5. Paprika au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Poulet, miel
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau, four, bol moyen, essuie-tout de cuisine, turc, cuisinière, gants de cuisine, cuillère de table, plat de service, plaque de cuisson, presse-agrumes

Cuisson des ailes au miel:

Étape 1: préparer le miel.


À l'aide d'une cuillère à soupe, étalez le miel dans un Turc et allumez un petit feu. En remuant constamment l'inventaire improvisé, nous amenons le composant à l'état liquide. Immédiatement après cela, éteignez le brûleur et laissez le Turc de côté.

Étape 2: préparez les ailes de poulet.


Nous lavons soigneusement les ailes de poulet sous l'eau courante et les posons sur une planche à découper. À l'aide de serviettes en papier essuie-tout, essuyez la viande. Ensuite, à l'aide d'un couteau, nous avons coupé chaque aile le long du joint en deux parties et transféré dans un bol moyen gratuit.

Étape 3: préparer le citron.


À l'aide d'un presse-agrumes, presser le jus du citron et le laisser de côté pendant un certain temps.

Étape 4: préparez les ailes dans du miel.


Dans un bol avec des ailes de poulet, versez le curcuma, le paprika, le poivre noir et le sel au goût. Mélangez bien tout avec des mains propres. Ensuite, nous versons du miel liquide ici et, à l'aide d'une cuillère à soupe, nous mélangeons à nouveau tout jusqu'à ce que le composant sucré couvre uniformément la surface de la viande. Laisser mariner les ailes de poulet 30 minutes.

Après le temps imparti, allumez le four et chauffez-le à température 200 ° C. Mettre les ailes sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pour cuire 30 minutes Important: en même temps, après 15 minutes, en utilisant du matériel de cuisine, nous sortons le récipient du four et retournons la viande de l'autre côté afin qu'elle puisse uniformément recouvrir d'une croûte dorée de tous les côtés. Nous remettons le plat et continuons la cuisson jusqu'à la fin de l'heure prévue. Après cela, éteignez le brûleur dans le four, retirez la casserole et réservez. Tout, les ailes en miel sont prêtes!

Étape 5: servez les ailes dans du miel.


Nous mettons les ailes encore chaudes dans du miel avec des pinces de cuisine sur une assiette plate spéciale et servons à la table à manger. Si vous le souhaitez, la viande peut être saupoudrée de jus de citron fraîchement pressé.

Ce plat peut être apprécié avec une purée de pommes de terre, du riz bouilli, des légumes frais avec du pain ou même avec un verre de bière.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En plus des épices indiquées dans la recette, les ailes de poulet peuvent être saupoudrées avec n'importe quelle autre à votre goût. Par exemple, si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter du poivre rouge moulu sur la pointe d'un couteau;

- après transformation, des plumes peuvent rester sur les ailes de poulet. Dans ce cas, assurez-vous de les retirer avec des pincettes de cuisine;

- pour la préparation des ailes, vous pouvez utiliser le miel de votre choix. Par exemple, il peut s'agir de tilleul, de sarrasin ou de miel de sorbier. Selon cet ingrédient, après la cuisson, la viande acquiert une saveur particulière.

Regardez la video: Ailes de Poulet Miel et Sauce soja Quelle-Recette Episode 12 (Juillet 2020).