Salades

Salade aux tomates et noix de cajou


Ingrédients pour salade de tomates et noix de cajou

  1. Roquette 1 poignée
  2. Feuille de laitue 1 poignée
  3. Épinards (frais) 1 poignée
  4. Sel 1 pincée
  5. Poivron 1 pincée
  6. Huile d'olive 1-2 cuillères à soupe
  7. 1/3 de carotte
  8. Tomate 1 pièce
  9. Radis 3-4 pièces
  10. Noix de cajou 1 poignée
  • Ingrédients principaux: carotte, radis, épinards, noix, verts
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, râpe, cuillère à soupe, saladier.

Préparer une salade de tomates et noix de cajou:

Étape 1: hachez les verts.


Rincer la roquette, les épinards et la laitue. Séchez les verts et déchirez-les en petits morceaux avec vos mains. Pliez le tout au fond du saladier, salez, poivrez au goût et versez l'huile d'olive.

Étape 2: hachez et mélangez les légumes.


Ajouter les carottes râpées et les tomates en dés aux verts de salade.

Laver le radis et le couper en fines tranches, puis ajouter à la salade.

Étape 3: ajoutez les noix.


Faire frire un peu les noix de cajou dans une poêle sans huile, en remuant souvent.
Une fois les noix de cajou légèrement séchées, ajoutez-les à la salade et servez le plat fini sur la table.

Étape 4: servez une salade de tomates et de noix de cajou.


Servir une salade de tomates et de noix de cajou immédiatement après la cuisson, afin que les légumes et les herbes n'aient pas le temps de donner du jus. C'est un excellent ajout à tout repas. A l'air bien sur la table et croque délicieusement en bouche.
Bon appétit!