Les soupes

Solyanka avec choucroute dans une mijoteuse


Ingrédients pour faire de la solyanka avec de la choucroute dans une mijoteuse

  1. Choucroute 500 grammes
  2. Pulpe de porc fraîche 300 grammes
  3. Saucisses de porc ou 300 grammes
  4. Gros oignon 1 pièce
  5. Pomme de terre 1 kilogramme
  6. Pâte de tomate 1 cuillère à soupe
  7. Eau pure 1 multi-verre
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: porc, saucisse et saucisses, chou
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Mijoteuse, Planche à découper, Couteau, Assiette - 3 pièces, Bol moyen, Plat de service, Cuillère à soupe, Spatule en bois

Cuisson de méli-mélo à la choucroute dans une mijoteuse:

Étape 1: préparer l'oignon.


Peler l'oignon de la balle avec un couteau et rincer à l'eau courante. Nous plaçons le composant sur une planche à découper et le découpons en demi-anneaux. Les oignons râpés sont transférés dans une assiette propre.

Étape 2: préparez le porc.


Nous lavons soigneusement le porc sous l'eau courante et le mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hacher la viande en petits morceaux et transférer dans une assiette libre.

Étape 3: préparez les saucisses.


Avec un couteau, retirez le film protecteur des saucisses et placez-le sur une planche à découper. Coupez le composant en cercles et transférez-le dans une assiette libre.

Étape 4: préparez les pommes de terre.


À l'aide d'un couteau, éplucher les pommes de terre et rincer abondamment à l'eau courante. Nous étalons le légume sur une planche à découper et le coupons en gros morceaux. Transférer le composant préparé dans un bol moyen et le remplir d'eau ordinaire afin qu'il ne noircisse pas.

Étape 5: préparer un méli-mélo avec de la choucroute dans une mijoteuse.


Mettez les tranches de porc dans une poêle multicuiseur et faites-les frire en mode "petite quantité" pendant 10-15 minutes. Après cela, ajoutez des saucisses hachées et des demi-rondelles d'oignon et mélangez bien le tout avec une spatule en bois. Dans le même mode, nous continuons à faire frire les ingrédients pour une autre 15 minutes.

Pendant ce temps, versez l'eau d'un bol de pommes de terre et ajoutez ici de la choucroute et du poivre noir moulu. Bien mélanger avec une cuillère à soupe. Attention: le sel est ajouté avec prudence, car le chou lui-même est déjà aigre et salé. Nous répartissons les ingrédients dans une mijoteuse. Immédiatement après cela, nous diluons la pâte de tomate dans un multi-verre avec de l'eau et versons le liquide dans le plat. Mélanger le tout soigneusement et continuer à cuire le méli-mélo pendant 1 heure en mode soupe. Après le temps imparti, éteignez le multicuiseur, ouvrez le couvercle et offrez au ménage un déjeuner ou un dîner inoubliable.

Étape 6: servez le méli-mélo avec de la choucroute dans une mijoteuse.


Solyanka à la choucroute est très savoureuse, juteuse et aromatique. Et tout cela grâce à un assistant comme une mijoteuse. Nous étalons le plat à l'aide d'une spatule en bois sur les assiettes et servons à la table à manger avec des tranches de pain.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour préparer un méli-mélo, il n'est pas nécessaire de faire frire tous les ingrédients de la viande et les oignons à l'avance. Pour ce faire, déposez simplement du porc, des saucisses et des oignons au fond du moule multicuiseur. Ajouter à l'avance les pommes de terre, la choucroute, les épices et la pâte de tomate avec de l'eau. Nous réglons le mode "petite quantité" et cuire le plat pour 55 minutes Après le signal, ouvrez le couvercle de l'appareil et mélangez le méli-mélo avec une spatule en bois.

- En plus du poivre noir, vous pouvez ajouter d'autres épices à votre plat à votre goût.

- Au lieu de la pâte de tomate, des tomates en conserve maison peuvent être ajoutées au méli-mélo.

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