Légumes

Galettes de pommes de terre au jambon et au fromage


Ingrédients pour la préparation de galettes de pommes de terre au jambon et au fromage

  1. Pomme de terre 4 pièces
  2. Eau 15 millilitres
  3. Oignon vert 1 bouquet
  4. Jambon 4 tranches
  5. Fromage râpé 50 grammes
  6. Oeufs 2 pièces
  7. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  8. Chapelure 50 grammes
  • Ingrédients principaux: jambon, pomme de terre, oignon, fromage
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Assiette, fourchettes, couteau de cuisine, râpe, soucoupe, spatule, poêle, micro-ondes.

Cuisson des galettes de pommes de terre au jambon et au fromage:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Les pommes de terre doivent être nettoyées et lavées, le fromage râpé et le reste est juste à préparer pour qu'il soit à portée de main, car nous allons tout cuire rapidement.

Étape 2: faites bouillir les pommes de terre.


Les pommes de terre doivent être coupées avec une fourchette de tous les côtés.

Mettez les pommes de terre dans une assiette et versez-les 15 millilitres de l'eau.

Couvrir les légumes et les cuire au micro-ondes 5 minutesafin qu'ils deviennent plus doux.

Étape 3: hachez les oignons verts.


Pendant la cuisson des pommes de terre, rincer et hacher les oignons verts en petits anneaux.

Étape 4: hachez le jambon.


Coupez d'abord le jambon en fines tranches puis en petits cubes.

Étape 5: écraser.


Pendant ce temps, les pommes de terre étaient cuites, il ne reste plus qu'à les écraser avec une fourchette pour obtenir quelque chose de similaire à la purée de pommes de terre.

Étape 6: Trois fromages


Râper le fromage sur une râpe moyenne ou fine.

Étape 7: mélangez tous les ingrédients.


Mélanger dans une assiette pommes de terre, jambon, oignons verts et fromage. Vous pouvez ajouter au goût un peu de sel et de poivre noir.

Étape 8: sculptez les galettes de pommes de terre avec du jambon et du fromage.


Faites des boulettes de viande en forme de boule à partir de la masse résultante en les faisant rouler entre vos paumes.

Étape 9: faites frire les galettes de pommes de terre avec du jambon et du fromage.


Mettez immédiatement une poêle avec de l'huile sur un feu pour vous réchauffer. Et dans un autre bol, battez quelques œufs de poule.
Trempez d'abord les galettes de jambon et de pommes de terre au fromage dans le mélange d'œufs, en les tenant avec des fourchettes.

Trempez ensuite les escalopes dans la chapelure afin qu'elles s'accrochent complètement aux blancs sur tout le périmètre.

Et tremper les galettes de jambon et de fromage dans une poêle avec du beurre. Toast pour 3-5 minutesretournant une fois d'un côté à l'autre pour que les produits soient recouverts d'une croûte des deux côtés.
Retirez les escalopes sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse et servez le plat fini sur la table.

Étape 10: servir des galettes de pommes de terre avec du jambon et du fromage.


Servir les galettes de pommes de terre au jambon et au fromage seules avec de la sauce à la crème sure, par exemple, ou avec une salade d'herbes et de légumes frais. Délicieux déjeuner ou collation copieuse.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également faire cuire des galettes de pommes de terre à partir de pommes de terre bouillies qui restent du déjeuner ou du dîner.