Collations

Courgettes au fromage et tomates


Ingrédients pour la cuisson des courgettes au fromage et aux tomates

  1. Courgette 1 pièce (petite)
  2. Tomates 2 pièces
  3. Ail 1 gousse
  4. Fromage 100 grammes
  5. Mayonnaise 4-5 cuillères à soupe
  6. Sel au goût
  7. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  8. Aneth ou persil au goût
  • Ingrédients principaux: courgette, tomate, ail, fromage
  • Serving 10 Portions

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, râpe, assiettes, cuillère à soupe, planche à découper, spatule.

Cuisson des courgettes au fromage et aux tomates:

Étape 1: hachez les légumes.


Rincez soigneusement les courgettes et les tomates et séchez-les avec du papier absorbant.

Couper les courgettes et les tomates en tranches d'environ 0,5 à 0,7 millimètres d'épaisseur.

Étape 2: faites frire les courgettes.


Faire chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et y faire revenir les cercles de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Cuire à feu moyen afin que les morceaux de légumes aient le temps de frire non seulement à l'extérieur mais aussi à l'intérieur.
Pour retirer l'excédent d'huile après la friture, transférez les courgettes sur du papier absorbant et attendez qu'elles refroidissent.

Étape 3: mélangez le fromage avec la mayonnaise.


Râper le fromage, le râper ou écraser l'ail et ajouter la mayonnaise. Salez si nécessaire et mélangez le tout très bien pour faire une pâte.

Étape 4: récupérez les courgettes avec le fromage et les tomates.


Maintenant, il ne reste plus qu'à ramasser un apéritif, en combinant les légumes et le fromage ensemble.
Tout d'abord, prenez un cercle de courgettes frites et mettez-y un peu de fromage râpé à l'ail.

Fixez un cercle de tomates sur le dessus, encore une fois du fromage et des courgettes sur le dessus pour faire un sandwich aux légumes.
Et tout en haut, mettez un peu plus de fromage et vous pouvez tout décorer avec des feuilles vertes fraîches.
Ainsi, rassemblez tous les morceaux de légumes en les «collant» avec du fromage, de l'ail et de la mayonnaise.

Étape 5: Servir les courgettes avec du fromage et des tomates.


Les courgettes au fromage et aux tomates peuvent être servies immédiatement sur la table, ou vous pouvez les mettre un peu au réfrigérateur. Cet apéritif s'avère très lumineux, beau et délicieux. Impossible de rompre! Assurez-vous de le préparer pour la table du Nouvel An ou de Noël.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de courgettes, vous pouvez également utiliser des aubergines. Et vous pouvez cuisiner à partir de courgettes et d'aubergines, servir ensemble, en assortiment.