Salades

Salade de concombre mariné


Ingrédients pour salade de concombres et champignons marinés

  1. Champignons frais 1 kilogramme
  2. Oignon 250 grammes
  3. 300 grammes de concombres marinés
  4. Jambon 100 grammes
  5. Moutarde 2 cuillères à soupe
  6. Yaourt 1 cuillère à soupe
  7. Piment fort moulu au goût
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Huile végétale pour friture
  11. 2 gousses d'ail
  • Ingrédients principaux: oignon, concombre, champignons
  • Portion4-5

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, spatule, poêle à frire.

Faire une salade de concombres et champignons marinés:

Étape 1: faites frire les oignons.


Tout d'abord, tous les oignons doivent être pelés et coupés en petits cubes. Puis mettez de côté 50 grammeset les autres 200 grammes faire frire dans une poêle avec du beurre jusqu'à coloration dorée.

Étape 2: faites frire les champignons.


Tout en faisant frire les oignons, rincez et coupez les champignons en fines tranches, puis ajoutez-les à la poêle à l'oignon et continuez à frire.

Lorsque la majeure partie du liquide s'est évaporée des champignons, ajoutez-y l'ail haché et mélangez.

Continuez à faire frire tous ensemble jusqu'à ce que les champignons soient prêts (au total, cette étape prend environ 20 minutes), puis retirez tout du feu et laissez refroidir à température ambiante.

Étape 3: ajoutez des concombres aux champignons.


Égoutter les cornichons des concombres marinés et les couper en petits cubes, puis mélanger les concombres dans un saladier profond avec des champignons frits.

Étape 4: ajoutez le jambon à la salade.


Couper le jambon en petits cubes et ajouter dans le saladier aux autres ingrédients.

Étape 5: ajoutez des oignons crus à la salade.


Ajouter les oignons crus restants à la salade.

Étape 6: habiller une salade de concombres et champignons marinés.


Habillez la salade de moutarde et de yogourt et mélangez le tout très soigneusement. Assaisonner avec du poivre noir et chaud et du sel au goût.
Fermez maintenant la salade avec un couvercle et envoyez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis vous pouvez déjà le servir à la table.

Étape 7: servez une salade de concombres marinés et de champignons.


Une salade de concombres et de champignons marinés est servie fraîche comme collation ou plat principal avec du pain. C'est très savoureux et vous serez certainement plein d'une portion. Par conséquent, essayez la salade à coup sûr, tout d'un coup, vous voudrez la voir sur la table des fêtes de la même manière.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour la beauté, vous pouvez servir cette salade en tartelettes.