Cuisson

Crêpes à l'avoine avec des baies


Ingrédients pour la cuisson de crêpes à l'avoine avec des baies

  1. Flocons d'avoine 250 grammes
  2. Lait (sans lactose) 500 millilitres
  3. Oeufs de poule 3 pièces
  4. Huile végétale pour friture
  5. Caillé 150 grammes
  6. Baies (fraîches ou congelées) 200 grammes
  7. Huile de lin 1 cuillère à soupe
  8. Du miel au goût
  • Ingrédients principaux: myrtille, lait caillé, flocons d'avoine
  • Portion2-3

Inventaire:

Mixeur, poêle, spatule, pinceau, cuillère à soupe, louche à soupe, assiette de service.

Cuisson des crêpes à l'avoine avec des baies:

Étape 1: moud la farine d'avoine.


Pour faire de la farine d'avoine pour des crêpes, il vous suffit de couper la farine d'avoine avec un mélangeur ou un moulin à café.

Ce type de farine est obtenu littéralement par 5 secondes dans le mélangeur.

Étape 2: préparer la pâte pour les crêpes.


Maintenant, tout se passe exactement comme lors de la cuisson de crêpes ordinaires. Vous devez mélanger la farine d'avoine, le lait et les œufs de poule. J'utilise un mixeur pour ça, je fouette tout ensemble.
Lorsque la pâte est homogène, laissez-la reposer à température ambiante 10 minutesde sorte que la farine d'avoine moulue soit légèrement enflée.

Étape 3: faire frire des crêpes à l'avoine avec des baies.


Préchauffez la poêle et badigeonnez-la d'huile végétale. Attendez que l'huile se réchauffe également.
Remuer la pâte pendant un moment pour la rendre à nouveau homogène. Ensuite, récupérez une petite quantité de masse et versez-la en une couche uniforme sur une poêle chaude.

Faire frire les crêpes à l'avoine de la même manière que les crêpes ordinaires, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 4: préparer la garniture aux baies.


Lorsque les crêpes à l'avoine sont prêtes, préparez la garniture en mélangeant les baies, le fromage cottage, l'huile de lin et un peu de miel dans un mélangeur. Battez tout jusqu'à consistance lisse. Il se révèle une crème de caillé et de baies très savoureuse.

Étape 5: servez des crêpes à l'avoine avec des baies.


Commencez les crêpes d'avoine avec le mélange de baies ou versez-le dessus, de toute façon. Il s'avère un plat sain et savoureux, sans farine ni sucre. Et en même temps, tout est très nutritif et riche en substances utiles! Une nourriture saine et savoureuse n'est pas du tout difficile et pas chère!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La garniture aux baies rend le plat sucré, donc le sucre n'est pas ajouté aux crêpes, vous pouvez également les servir juste avec du miel.