Cuisson

Casserole de pâtes aux courgettes


Ingrédients pour faire une casserole de pâtes avec des courgettes

Le principal

  1. Pâtes 250 grammes
  2. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  3. Bacon fumé 10 grammes
  4. Oignon 200 grammes
  5. Poivre bulgare 400 grammes
  6. Courgettes 600 grammes (poids après nettoyage)
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir au goût
  9. Piment au goût
  10. Paprika au goût
  11. Du basilic au goût
  12. Marjolaine au goût
  13. Sauce de soja au goût
  14. 2 gousses d'ail

En option

  1. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  2. Fromage 50 grammes
  3. Oignon vert 1 bouquet
  • Ingrédients principaux: saindoux, oignon, poivron, courgette, pâtes
  • Portion 7 portions

Inventaire:

Casserole, passoire, plat de cuisson, poêle, spatule, couteau de cuisine, planche à découper.

Faire une casserole de pâtes avec des courgettes:

Étape 1: faites cuire les pâtes.


Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée avec de l'huile végétale. Vous devez cuire moitié moins de temps que ce qui est indiqué sur l'emballage.

Égouttez l'eau des pâtes mi-cuites et laissez-la sécher pendant un certain temps, en remuant de temps en temps pour qu'elle ne colle pas.

Étape 2: nous faisons de la graisse.


Le saindoux fumé coupé en petits cubes et chauffé dans une poêle à feu doux pour faire fondre la graisse.

Étape 3: ragoût de légumes.


Ajoutez l'oignon, coupé en petits cubes, à la graisse fondue et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent, mais ne faites pas beaucoup frire.

Peler les poivrons des graines et de la queue, les rincer, les couper en lanières et les ajouter à la poêle à oignons.

Il est préférable que les poivrons soient colorés, donc le plat est à la fois plus savoureux et plus lumineux.

Lorsque les poivrons et les oignons sont légèrement frits, ajoutez-y les écorces et les graines pelées, ainsi que les courgettes finement hachées.

Incorporer les légumes et ajouter une pincée de sel, des poivrons noirs et chauds, du paprika, du basilic, de la marjolaine et quelques gouttes de sauce soja.

Bien mélanger et réchauffer pendant quelques secondes, puis ajouter des gousses d'ail hachées ou écrasées ici.

Étape 4: mélanger les pâtes avec les courgettes.


Mélangez les légumes mijotés avec des pâtes bouillies, puis transférez le tout dans un plat de cuisson graissé.

Étape 5: faites cuire les pâtes avec des courgettes.


Couvrir le plat et l'envoyer au préchauffé 180 degrés four allumé 20 minutes.

Lorsque les pâtes aux courgettes sont cuites, retirez le formulaire avec elles, retirez le couvercle et saupoudrez le tout avec du fromage râpé et des oignons verts finement hachés. Voilà, vous pouvez maintenant servir la casserole à la table.

Étape 6: servez la casserole de pâtes avec des courgettes.


Placer la cocotte de pâtes aux courgettes dans des assiettes portionnées à l'aide d'une cuillère ordinaire. Vous pouvez tout ajouter avec de la sauce tomate, mais à mon avis, cela se révèle délicieux sans elle. Un plat si simple pour tous les jours.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Prenez des pâtes de toute forme, mais strictement du blé dur, sinon elles s'effondreront simplement.