Cuisson

Beignets aux fruits rouges


Ingrédients pour faire des beignets avec des baies

  1. Farine de blé 250 grammes
  2. Poudre à pâte pour pâte 8 grammes
  3. Sel 1 cuillère à café
  4. Sucre 1 cuillère à soupe
  5. Lait 350 millilitres
  6. Beurre 50 grammes
  7. 1/2 gousse de vanille
  8. Baies congelées (groseilles à maquereau, mûres, bleuets, framboises) en option
  • Ingrédients principaux: mûre, groseille à maquereau, framboise, lait, beurre, farine
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle à frire, mixeur, spatule, cuillère à soupe, louche à soupe.

Beignets de cuisine aux baies:

Étape 1: préparer la pâte.


Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger la farine avec la levure chimique pour la pâte. Obtenez des graines d'une demi-gousse de vanille.

Et puis vous devez mélanger le lait, le beurre fondu, le sucre et la vanille avec un mélangeur. Fouetter 10 secondes à grande vitesse.
Ensuite, vous devez ajouter de la farine avec de la poudre à pâte et du sel. Et continuez à tout mélanger avec un mixeur 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

Étape 2: faites frire les beignets avec des baies.


Faites chauffer une poêle antiadhésive, si ce n'est pas le cas, puis utilisez une poêle ordinaire en lubrifiant son fond avec une petite quantité d'huile.
Verser la pâte sur une poêle préchauffée à la louche, en formant quelques beignets. Et faire frire 1 minutes d'un côté jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître sur le dessus.
Lorsque des bulles apparaissent, mettez quelques baies congelées sur chaque crêpe.

Retournez les beignets avec des baies de l'autre côté avec une spatule plate et faites-les frire encore 1 minute. Ils devraient devenir une délicieuse couleur rougeâtre des deux côtés.
Faites frire les crêpes par lots, plusieurs dans une poêle, afin qu'elles ne se touchent pas et ne se collent pas.

Étape 3: servez les beignets avec des baies.


Servir des beignets chauds avec des baies immédiatement après la cuisson. Garnir de confiture de baies, de sirop d'érable ou de miel, ou vous pouvez simplement saupoudrer de sucre en poudre. Ce sera savoureux de toute façon.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous ne pouvez pas utiliser un mélangeur et mélanger tous les ingrédients pour le test manuellement, mais cela coûtera plus de temps et d'efforts.