Cuisson

Casserole de pâtes au poisson


Ingrédients pour la cuisson des pâtes au poisson

  1. Macaroni 400 grammes
  2. Filet de tilapia (ou autre poisson blanc) 3-4 pièces
  3. Tomates cerises 250 grammes
  4. Brocoli 1 pièce
  5. Oeufs 1-2 pièces
  6. Crème sure 12% ou 18% 100-200 millilitres
  7. Fromage au goût
  8. Sel au goût
  9. Poivre au goût
  10. Ail au goût
  11. Assaisonnements pour poissons au goût
  • Ingrédients principauxTilapia, fromage, crème sure, macaroni
  • Partie 2-4

Inventaire:

Casserole, passoire, plat de cuisson, assiette, couteau de cuisine, cuillère à soupe, planche à découper, râpe.

Casserole de pâtes avec du poisson:

Étape 1: mariner le poisson.


Tout d'abord, avant de commencer à préparer d'autres ingrédients, vous devez faire mariner le poisson. Vous devez le faire à l'avance, car 2-3 heures avant de commencer les préparatifs de base.
Tout d'abord, les filets de tilapia décongelés coupés en petits cubes. Ajoutez-y des épices, vous pouvez aussi de l'ail, c'est à votre goût. Versez un peu d'huile végétale et quelques cuillères de vinaigre balsamique (ou remplacez-le par du jus de citron). Bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Juste avant de commencer à préparer le reste des ingrédients, sortez le poisson du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante.

Étape 2: faites cuire les pâtes et le brocoli.


Démonter le brocoli en inflorescences, rincer abondamment et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée avec des épices pour 5 minutes. Pliez-le ensuite dans une passoire et laissez refroidir.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau avec du sel, conformément aux instructions sur leur emballage. Jetez-le dans une passoire et laissez-le refroidir aussi.

Étape 3: préparer la sauce.


Mélangez la crème sure avec du sel et des épices comme vous le souhaitez.
Ensuite, cassez 1 ou 2 œufs (selon la quantité de crème sure que vous utilisez) et battez vigoureusement pour obtenir une masse homogène.

Étape 4: préparez le reste des ingrédients.


Retirer la marinade du poisson, rincer les tomates cerises et diviser chacune en quatre parties avec un couteau, râper le fromage sur une râpe moyenne.

Étape 5: formez une casserole de pâtes avec du poisson.


Dans n'importe quel ordre, placez les pâtes, le brocoli, le poisson et les tomates dans un plat allant au four.

Étape 6: ajoutez la sauce.


Versez la crème sure et la sauce aux œufs, répartissez-la uniformément et saupoudrez de fromage râpé.

Étape 7: envoyez la casserole de pâtes avec du poisson au four.


Cuire la cocotte de pâtes avec du poisson dans un état préchauffé 180 degrés four pour 40 minutes. Pendant ce temps, la sauce est cuite, le poisson est parfaitement cuit et le fromage est fondu dans une croûte appétissante couvrant le haut de votre casserole.

Étape 8: servez la casserole de pâtes avec du poisson.


Servez la casserole de pâtes de poisson comme plat principal de votre repas. Elle n'a pas besoin de plat d'accompagnement ou de sauce, car il se révèle nutritif et juteux en soi. Très savoureux, bien que très simple. Le voici: un dîner simple et parfait pour toute la famille!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de la sauce à la crème sure, vous pouvez utiliser la sauce béchamel, puis la casserole se révélera plus raffinée.