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Apéritif d'aubergine "Champignons"


Ingrédients pour la cuisson de collations d'aubergines "Champignons"

  1. Aubergine 1 kg
  2. Piment 1 pièce
  3. Aneth 1 bouquet
  4. Oignon vert 1 bouquet
  5. 2 gousses d'ail
  6. Huile végétale 100 millilitres
  7. Vinaigre 9% 100 millilitres
  8. Sel 2 cuillères à soupe
  9. Sucre 1 cuillère à soupe
  10. Feuille de laurier 2 pièces
  11. Eau 1,5 litre
  • Ingrédients principaux: aubergine, poivre
  • Portion 6 portions

Inventaire:

couteau, cuillère à soupe, assiette, planche à découper, poêle

Préparation d'aubergines "Champignons":