Collations

Burger à pizza


Ingrédients de Pizza Burger

Pour le test

  1. Eau chaude 3/4 tasse
  2. Levure sèche 1,5 cuillère à café
  3. Sucre 2 cuillères à café
  4. Farine de blé 2 tasses + un peu plus
  5. 1/2 cuillère à café de sel
  6. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  7. Ail sec au goût

Pour le remplissage

  1. Huile d'olive 1 cuillère à café
  2. Poivre bulgare (haché) 2 poignées
  3. Piments verts 1-2 gousses
  4. Fromage Paneer 200 grammes
  5. Ketchup aux tomates 3 cuillères à soupe
  6. Origan 1 cuillère à café
  7. Sel au goût

Pour la sauce

  1. 1/2 tasse de mayonnaise
  2. Ketchup 1/4 tasse

En option

  1. Assaisonnement à l'origan au goût
  2. L'huile d'olive au goût
  3. Fromage mozzarella (râpé) 2 tasses
  4. Tomate 1 pièce
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, fromage, pâte à levure
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, bol, plaque à pâtisserie, râpe, porte-casseroles, plaque profonde, film alimentaire, parchemin de cuisson.

Cuisson de Pizza Burger:

Étape 1: préparer la pâte.


Mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure sèche dans un bol. Laissez 5 minutespour que la levure soit activée.
Mélanger la farine avec le sel, l'ail sec et l'ajouter à la levure diluée pour pétrir la pâte collante.
Ajouter l'huile d'olive à la fin et bien pétrir à nouveau.

Couvrir la pâte d'un film alimentaire et la laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double. Il faudra environ une heure pour cela.

Étape 2: formez les petits pains.


Divisez la pâte montante en quatre parties égales et formez-en des boules lisses.

Aplatissez les ébauches de chignon sur le dessus pour obtenir exactement la forme dont vous avez besoin.

Étape 3: faites cuire les petits pains.


Graisser le parchemin de cuisson avec de l'huile et saupoudrer beaucoup d'assaisonnement d'origan dessus.

Placez la pâte sur le dessus, à une certaine distance les unes des autres.

Lubrifiez les pains sur le dessus avec de l'huile d'olive.

Saupoudrer généreusement d'assaisonnement à l'origan.

Laisse les petits pains reposer et se lever pour un autre 30-40 minutes.

Préchauffez le four à 220 degrés et y envoyer vos petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés pour 12-15 minutes.
Les pains prêts à l'emploi doivent être laissés à refroidir à température ambiante, pendant que vous commencez la préparation de la garniture de hamburger.

Étape 4: préparer la garniture.


Préparez, hachez et râpez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour cuisiner.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y mélanger le poivron et le piment.

Sauté 30 secondes.

Ajouter le fromage panir fait maison et faire revenir quelques minutes de plus.

N'oubliez pas de mélanger.

Salez le contenu de la casserole.

Ajouter l'origan.

Maintenant ketchup.

Mélanger le tout très soigneusement, puis retirer du feu. Le remplissage est prêt.

Étape 5: préparer la sauce.


Dans un bol, mélanger le ketchup avec de la mayonnaise.

Je suis sûr que nous l'avons tous fait plus d'une fois, alors vous réussirez.

Étape 6: récupérez la pizza burger.


Il est temps de tout assembler pour faire un délicieux burger à pizza.

Coupez le petit pain refroidi avec un couteau en deux.

Ça va tourner de façon inégale, ça va.

Lubrifiez les deux moitiés du pain avec du ketchup et de la sauce mayonnaise.

Laissez la moitié supérieure seule et versez le fromage mozzarella râpé sur le fond.

Farcir les poivrons et les garnitures au fromage cottage.

Quelques tranches de tomates.

Plus de mozzarella et d'origan râpés.

Et fermez le burger avec la moitié supérieure du pain.

Étape 7: faites cuire une pizza burger.


Pendant la collecte du reste des hamburgers à pizza, préchauffez le four à 220 degrés.
Après que toute la garniture soit à l'intérieur des petits pains, placez-les sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les cuire au four 4-5 minutespour que le fromage fonde et que le pain soit légèrement séché sur le dessus.

Étape 8: servez la pizza burger.

Servir un burger à pizza chaud, fraîchement sorti du four. C'est une excellente idée pour une collation copieuse. Cuisinez à la fois pour vous-même, votre bien-aimé et pour vos amis. Très savoureux, mais ça sent incroyable!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Panir est du fromage fait maison, il y a une recette pour sa préparation directement sur ce site, il suffit de suivre ce lien pour vous familiariser avec celui-ci.