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Vinaigrette Borsch. Flans d'hiver


Ingrédients pour la cuisson de la vinaigrette bortsch. Flans d'hiver

  1. betteraves 2,4 kg.,
  2. carottes 1 kg.,
  3. poivron 1 kg.,
  4. piments forts 1 pc
  5. oignon 1 kg,
  6. huile de tournesol 250 ml.,
  7. acide citrique -1 cuillère à café sans lame, au goût
  8. tomates torsadées 6,5 l.,
  9. sucre 300g.,
  10. haricots 1 l. peut.
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, tomate, betterave
  • Portion: 20 portions

Cuisson de la vinaigrette bortsch. Préparatifs pour l'hiver: