L'oiseau

Cuisses de poulet croustillantes


Ingrédients croustillants de cuisse de poulet

  1. Pilons de poulet 1 kilogramme
  2. Oeufs 2 pièces
  3. Flocons de maïs en option
  4. Farine de blé en option
  5. Sel au goût
  6. Poivre moulu au goût
  7. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Poêle à frire, mixeur, poêle, spatule, assiettes, serviettes en papier.

Cuisson des cuisses de poulet croustillantes:

Étape 1: faites cuire les cuisses de poulet.


Tout d'abord, le poulet doit être décongelé et bouilli dans de l'eau bouillante 10 minJusqu'à ce que le sol soit prêt.
Après la cuisson, refroidissez les jambes et nettoyez-les de la peau et de tout ce qui pend, afin que vous obteniez des jambes lisses et soignées.

Étape 2: broyez les flocons.


Vous pouvez hacher les flocons avec un rouleau à pâtisserie ou hacher dans un mélangeur, ne vous laissez pas emporter, vous n'avez pas besoin de petites miettes comme de la poussière.

Étape 3: cuisses de poulet panées.


Préparez trois assiettes. Dans l'un, battre les œufs avec du sel et du poivre. Versez la farine de blé dans un autre. Et dans le troisième - flocons de maïs écrasés.
Tremper les cuisses de poulet à tour de rôle, d'abord dans un œuf, puis dans la farine, puis dans les flocons de maïs. Et immédiatement après, envoyez les pilons dans une poêle chauffée.

Étape 4: faites frire les cuisses de poulet.


Frire les cuisses dans suffisamment d'huile.
Ils ont réchauffé la poêle, mis les pilons dans une chapelure, attendu jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme d'un côté, retourné le poulet et le rôti de l'autre côté jusqu'à ce qu'il devienne doré.
Après avoir fait frire les tibias, retirez de la poêle sur du papier absorbant afin que les jambes dégagent un excès de graisse. C’est tout. Vous pouvez servir!

Étape 5: Servez les cuisses de poulet croustillantes.

Les cuisses de poulet croustillantes peuvent être servies comme collation ou comme plat chaud principal. La garniture n'est pas du tout nécessaire, sauf peut-être une salade de légumes. Mais assurez-vous de servir la sauce, il peut s'agir d'une sauce chili douce, d'une sauce au fromage ou d'une sauce barbecue. En tout cas, le poulet cuit selon cette recette se révèle savoureux et d'apparence très attractive. Une bonne solution si vous avez besoin de nourrir une grande entreprise.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes aromatiques à la pâte pour le goût.