Salades

Délicieuse salade d'aubergine


Ingrédients pour préparer une délicieuse salade d'aubergine

  1. Aubergine 4 pièces
  2. Oeufs durs 4-5 pièces
  3. Oignons (petits) 2 pièces
  4. Mayonnaise au goût
  5. Sel au goût
  6. Vinaigre 4 cuillères à soupe
  7. Eau bouillante 50-70 millilitres
  8. Huile de friture
  9. Sucre 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux: aubergine, oignon, oeufs

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, assiette, bol.

Faire une délicieuse salade d'aubergines:

Étape 1: salez l'aubergine.


Laver l'aubergine et couper en lanières. Saupoudrez ensuite de sel et laissez 15 minutes. Après les légumes, presser et égoutter le jus amer d'eux.

Étape 2: mariner l'oignon.


Pelez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et pliez-le dans un bol de taille appropriée.
Versez l'oignon avec une cuillère à soupe de sucre, versez le vinaigre et l'eau bouillante sur le dessus. Couvrir le bol avec quelque chose et laisser mariner les oignons pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

Étape 3: faites frire l'aubergine.


Verser l'aubergine préparée dans une poêle chaude avec l'huile chauffée et faire frire jusqu'à cuisson. Faites frire les légumes en remuant souvent et à feu moyen pour que rien ne brûle.
Refroidissez les aubergines préparées à température ambiante avant de les ajouter à la salade.

Étape 4: mélangez une délicieuse salade d'aubergines.


Mettre dans une assiette d'aubergines frites, oignons marinés (n'oubliez pas de égoutter uniquement la marinade) et œufs durs hachés.

Ajoutez de la mayonnaise et du sel à la salade au goût, mélangez bien et vous avez terminé! Vous pouvez servir et essayer!

Étape 5: servez une délicieuse salade d'aubergines.


La délicieuse salade d'aubergines est vraiment vraiment délicieuse! Faites-le cuire avec plaisir, car une simple combinaison d'ingrédients rend le plat simple à exécuter. Et cette salade se mange en deux temps.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour rendre vos salades appétissantes sur la table de fête, utilisez des moules spéciaux. Si vous disposez une salade avec leur aide, le plat sera original et élégant.