Collations

Sandwich à l'avocat et œuf poché


Ingrédients pour faire un sandwich à l'avocat et à l'oeuf poché

  1. 1-2 tranches de pain de seigle
  2. Oeuf 1 pièce
  3. Avocat 1/2 pièces
  4. Salade de maïs feuilles 10 pièces (à faire)
  5. Yaourt nature 2 cuillères à soupe
  6. Sel au goût
  7. Jus de citron 1 cuillère à café
  8. Vinaigre 1 cuillère à café
  • Ingrédients principauxAvocat, yaourt, pain
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, fourchette, assiette profonde, poêle, cuillère à fente.

Faire un sandwich à l'avocat et à l'oeuf poché:

Étape 1: préparer l'avocat.


Couper l'avocat en deux et retirer la chair en la retirant de la peau.

Versez la pulpe d'avocat avec le jus de citron et écrasez avec une fourchette, en la transformant en bouillie. Ensuite, versez du yaourt et du sel ici. Bien mélanger la sauce obtenue.

Étape 2: faire bouillir un œuf poché.


Faire bouillir de l'eau propre dans une casserole et y ajouter du vinaigre. Ne salez pas.

Cassez doucement l'œuf en eau chaude mais pas bouillante. Le jaune ne doit pas être endommagé.

Faire cuire l'œuf poché à feu doux pendant 3 minutes. Retirez-le ensuite avec précaution à l'aide d'une cuillère à fentes afin de ne pas piéger l'eau.

Étape 3: récupérez un sandwich à l'avocat et à l'oeuf poché.


Le pain sandwich peut être frit dans une poêle ou cuit au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Étalez de l'avocat mélangé à du yogourt sur une tranche de pain, ajoutez les feuilles de salade de maïs comme vous le souhaitez et mettez un œuf poché sur le dessus (salez-le au goût) et recouvrez le tout avec une deuxième tranche de pain, si vous le souhaitez. C'est tout, un sandwich peut être servi.

Étape 4: servir un sandwich à l'avocat et à l'oeuf poché.


Un sandwich à l'avocat et à l'oeuf poché est un excellent petit déjeuner! Il est simple et rapide à cuisiner, mais il est très nutritif et satisfaisant. Commencez votre journée avec, ou prenez une collation entre un déjeuner léger et un dîner.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Le yogourt, d'ailleurs, ne peut pas non plus être ajouté, la chair d'un avocat s'ouvrira bien dans les pâtes sans lui. Mais je l'aime plus avec du yaourt.