Collations

Sandwiches aux courgettes


Ingrédients pour faire des sandwichs aux courgettes

  1. Courgettes (courgettes) 1/2 pièces
  2. Ghee 1 cuillère à soupe
  3. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  4. Tomates séchées 5 pièces
  5. 6 oeufs
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Cuillère à café de curcuma 0,5
  9. Pain fait maison 8-10 tranches
  10. Fromage râpé à volonté
  • Ingrédients principauxCourge, Tomate, Courgette, Pain
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, couteau de cuisine, spatule, poêle à griller, planche à découper.

Faire des sandwichs aux courgettes:

Étape 1: Préparez les courgettes.


Lavez la moitié des courgettes ou des courgettes, comme dans ce cas, séchez, puis divisez-les en quatre parties et émiettez-les en petits morceaux, comme sur la photo ci-dessus.

Étape 2: faites frire les courgettes.


Faire fondre le beurre fondu dans une casserole, le mélanger avec de l'huile végétale et chauffer. Mettez les tranches de courgettes dans la poêle après l'huile et faites-les frire en remuant souvent.
Lorsque les légumes sont plus mous et frire, casser tous les œufs de poule préparés dans un bol. Ajoutez du sel et d'autres épices, puis faites frire le tout ensemble, en remuant constamment. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient complètement recourbés.

Étape 3: préparez les tomates séchées.


Coupez les tomates séchées en petites tranches et ajoutez-les aux œufs brouillés finis avec des courgettes. Mélangez tout à nouveau ensemble.

Étape 4: récupérez les sandwichs aux courgettes.


Prenez les tranches de pain et mettez les œufs brouillés avec les courgettes et les tomates dans la moitié d'entre eux. Si désiré, saupoudrer de fromage râpé. Garnir de tous les autres morceaux de pain.

Faites frire vos sandwichs dans une poêle sans huile des deux côtés. Sur les tranches de pain, des lignes claires du réseau doivent apparaître. Et si vous avez ajouté du fromage, il devrait fondre.

Étape 5: servez les sandwichs avec des courgettes.


Servir des sandwiches chauds avec des courgettes immédiatement après la cuisson. Vous pouvez compléter les sandwichs avec une salade de tomates fraîches. Il s'avère très savoureux et satisfaisant.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous n'avez pas de poêle à griller, vous pouvez chauffer les sandwichs au four en mode "grill", en les retournant également une fois d'un côté à l'autre.