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Confiture de fraise et banane


Ingrédients pour faire de la confiture de fraise et de banane

  1. Fraises 1 kilogramme
  2. Sucre 1,2 kilogrammes
  3. Banane 2-3 pièces
  • Ingrédients principaux: banane, fraise, sucre

Inventaire:

Casserole, cuillère en bois, passoire, couteau de cuisine, planche à découper.

Faire de la confiture fraise-banane:

Étape 1: préparer les fraises et les bananes.


Pour préparer une confiture savoureuse et parfumée, vous n'avez besoin que de trois ingrédients: les bananes, les fraises et le sucre.
Mettez de côté les bananes, mais triez les baies, rincez et retirez les queues de cheval vertes. Si vous le souhaitez, les fraises peuvent être laissées entières ou coupées en deux avec un couteau.

Étape 2: sucre les fraises.


Transférer les fraises préparées dans un grand récipient profond et pratique, couvrir les baies de sucre et laisser reposer 5-7 heures. Pendant ce temps, les fraises doivent mettre beaucoup de jus et les couvrir de sucre.

Étape 3: Cuire la confiture de fraises


Mettez les fraises qui ont donné beaucoup de jus sur le feu, portez à ébullition et faites cuire, en remuant constamment, pour 5 minutes. N'oubliez pas d'enlever la mousse de la surface.
Laissez les baies refroidir à température ambiante pendant 5-6 heures.
Vous devrez faire bouillir les baies avec du sucre deux fois de plus, en faisant une pause entre les séries 5-6 heures.

Étape 4: ajoutez les bananes.


Lorsque vous faites bouillir des fraises pour la dernière fois, ajoutez aux baies des bananes, pelées et coupées en fines rondelles.
Ensuite, il vous suffit de continuer à cuire la confiture de fraise-banane, en remuant souvent, jusqu'à ce que la densité nécessaire, soit environ 20 minutes ou un peu plus longtemps.

Étape 5: nous préparons la confiture fraise-banane.


Versez la confiture de fraise-banane finie dans de petits pots en verre stérilisés (maximum un demi-litre). Couvrez et roulez. Retournez-la, enveloppez-la d'une couverture et laissez-la refroidir. Et les pots déjà refroidis peuvent être retirés dans un endroit frais et sombre.

Étape 6: servir de la confiture de fraise-banane.


La confiture de fraise-banane doit être servie comme n'importe quelle autre: avec des crêpes, des crêpes, des toasts, en l'ajoutant comme imprégnation aux gâteaux et muffins, en l'utilisant pour la cuisson de pâtisseries maison. La confiture très douce, parfumée et incroyablement savoureuse est appréciée des adultes et des enfants. La combinaison de fraises et de bananes est tout simplement incroyablement bonne!
Bon appétit!