Cuisson

Cuisine Khachapuri


Ingrédients pour cuisiner Khachapuri

Pour la pâte

  1. crème sure grasse 200 g
  2. beurre 50 g.
  3. farine de blé 600 g
  4. sel 2 c. à thé
  5. bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café
  6. levure fraîche - 18 g au goût
  7. sucre 1 cuillère à café
  8. eau tiède 300 ml

Pour le remplissage

  1. fromage 400 g
  2. oeuf 1 pc.
  3. oignons verts au goût
  4. tiges d'ail sauvage marinées 100 g
  5. Poivron rouge bulgare 1 pc.
  6. sel au goût
  7. poivre noir au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, fromage, légumes verts
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

boîte en plastique avec un couvercle, une spatule en bois, deux bols, une cuillère, une plaque à pâtisserie

Cuisine de Khachapuri:

Étape 1:.

Pétrir la pâte à levure.

Étape 2:.

Laissez la pâte lever.

Étape 3:.

Divisez la pâte en 8 morceaux et roulez chacun dans un presse-agrumes d'un diamètre de 20-25 cm.

Étape 4:.

Écraser les légumes verts, les légumes et le fromage pour la garniture. Mélangez-les avec l'oeuf et assaisonnez.

Étape 5:.

Mettez la farce sur le trempage. Roulez les deux côtés de ce dernier et pincez les rouleaux résultants sur les bords. Le résultat devrait être un "bateau".

Étape 6:.

Laisser le khachapuri cru au four chauffé à 30 ° C pendant 30 minutes.

Étape 7:.

Après ce temps, allumez le four à 180 ° C et faites cuire le khachapuri pendant 20 minutes.