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Apéritif au hareng


Ingrédients pour apéritif au hareng

  1. Hareng 1 pc.
  2. Pâte feuilletée surgelée 500 g.
  3. Poireau 35 g.
  4. Mayonnaise 2 c. l
  5. Betteraves 2 pcs.
  6. Oeuf 1 pc.
  7. Concombre 1 pc.
  8. Aneth 1 bouquet.
  9. Persil 1 bouquet.
  10. Radis 3 pcs. pour les roses.
  • Ingrédients principaux: hareng, betteraves, pâte feuilletée
  • Cuisine du monde

Cuisson des collations au hareng:

Huile végétale pour la lubrification des tables. Faire bouillir les betteraves, refroidir, peler. Graisser la table avec de l'huile végétale, mettre la pâte décongelée, diviser en 33 parties égales. Mettre du parchemin, graisser avec un œuf battu. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à coloration dorée. Peler le hareng, le filet, le moudre dans un hachoir à viande. Hachez l'oignon. Mélanger le hareng, l'oignon, 1 c. l mayonnaise, mélanger. Râper les betteraves sur une râpe grossière, ajouter du sel au goût, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, mélanger. Broyer les légumes verts, saupoudrer avec un plat. Coupez le concombre en cercles. Mettez des bouffées sur les verts. Nous avons mis le concombre sur la bouffée, mis les betteraves sur une moitié, sur le deuxième hareng. Nous décorons le plat de roses de radis. Des plats cuisinés peuvent être servis à table. Bon appétit!