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Boisson au sureau


Ingrédients de sureau

  1. Inflorescences de sureau noir 30 pièces
  2. Eau 5 litres
  3. Citrons 1 kilogramme
  4. Sucre au goût (environ 1 kilogramme ici)
  5. Acide citrique 10 grammes
  • Ingrédients principaux: citron, sureau, champignons

Inventaire:

Vaisselle non métallique, couteau de cuisine, gaze ou tamis, planche à découper, cuillère à soupe en bois.

Faire boire du sureau:

Étape 1: préparer les inflorescences de sureau.


Prenez les fleurs de sureau noir que vous venez de cueillir et triez-les, assurez-vous qu'elles n'ont pas d'insectes et de débris divers.
Transférer les inflorescences dans des plats non métalliques et les remplir d'eau dans laquelle l'acide citrique est dilué.
Laisser insister dans un endroit frais 24 heures. Périodiquement, les inflorescences de sureau dans l'acide citrique doivent être mélangées.

Étape 2: préparez les citrons.


Rincez correctement les citrons et épluchez la plupart d'entre eux, sinon ce sera amer. Si vous avez complètement peur de l'amertume, alors épluchez tous les agrumes ou ne laissez qu'un seul citron avec la peau.

Couper les citrons pelés en tranches ou en cercles minces.

Étape 3: mélanger et infuser la boisson de sureau.


Ajouter les citrons préparés à la teinture des inflorescences de sureau, mélanger et laisser reposer 24 heuresen remuant de temps en temps.

Étape 4: servez la boisson au sureau.


Lorsque la boisson de sureau est infusée, elle devra être filtrée à travers une gaze ou un tamis, ajouter du sucre au goût (vous pouvez l'essayer directement dans le processus), refroidir et servir.
Servir le mieux avec de la glace, en décorant chaque verre d'une tranche de citron. C'est une boisson très aromatique et savoureuse! Et n'oubliez pas ses propriétés curatives.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Parfois, les citrons ne sont pas coupés, mais hachés dans un hachoir à viande.