Salades

Salade de poulet pané


Ingrédients pour salade de poulet pané

  1. Tête de salade 1 pièce
  2. Poivron vert long 1 pièce
  3. Oignon 1 botte
  4. Tomates 2 pièces
  5. Vert ail 2-3 plumes
  6. Huile d'olive en option
  7. Poitrine de poulet (sans peau ni os) 1 pièce
  8. Oeufs 2 pièces
  9. Farine de blé 1 cuillère à soupe
  10. Huile végétale pour friture
  11. Sel au goût
  12. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, tomate, salade, ail, poulet
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, poêle, spatule, assiettes profondes, cuillère à soupe, serviettes en papier.

Cuisson de la salade de poulet panée:

Étape 1: préparer le sein.


Rincer la poitrine et la peau nettoyées des os, sécher avec des serviettes en papier et couper en fines lanières.

Étape 2: poitrine de poulet panée et frite.


Préparez les mêmes ingrédients pour la panure. Versez la farine de blé dans une assiette et battez les œufs de poule avec du sel dans une autre.
Faites chauffer une quantité suffisante d'huile végétale dans une casserole. Tremper les lanières de poulet d'abord dans la farine, puis dans les œufs et tremper dans la poêle.

Faites frire le poulet pané en une délicieuse croûte dorée des deux côtés.

Après la friture, placez le poulet sur des serviettes en papier jetables afin qu'il absorbe tout l'excès de graisse.

Étape 3: préparez les légumes.


Pelez l'oignon et coupez-le en cercles.
Rincez les tomates, retirez les joints de la couronne et coupez les légumes en rondelles.
Coupez l'ail vert en petits morceaux.
Laver et déchirer les feuilles de laitue à la main ou les couper en lanières épaisses.
Pelez le long poivron vert des graines, lavez-le bien à l'intérieur et à l'extérieur, puis coupez-le en fines rondelles.

Étape 4: mélangez la salade.


Mélanger les tomates, les oignons, les poivrons et l'ail dans une assiette, ajouter le sel et le poivre, mélanger et assaisonner avec l'huile d'olive.

Ajouter les feuilles de laitue aux légumes et bien mélanger à nouveau pour répartir uniformément les épices et la vinaigrette.

Étape 5: servez la salade de poulet panée.


Disposez la salade de légumes verts et de légumes sur des assiettes portionnées et déposez dessus les morceaux de poulet frits dans la panure. C'est tout! Plat d'été facile, facile à préparer et savoureux pour tous les jours est prêt! Et vous devez le manger tout de suite pour que la croûte du poulet n'ait pas le temps de se mouiller et que les légumes ne laissent pas passer le jus.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu d'une salade, le chou chinois juteux est parfait.