L'oiseau

Cuisses de poulet à la crème de moutarde


Ingrédients pour la cuisson des cuisses de poulet à la crème de moutarde

  1. Cuisses de poulet en option
  2. Mayonnaise 1 cuillère à soupe
  3. Moutarde 1 cuillère à soupe
  4. Amandes moulues 70 grammes
  5. Huile végétale 1/2 cuillère à soupe
  6. Poivre au goût
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Poulet

Inventaire:

Assiette creuse, pince pour grill, grill, barbecue.

Cuisson des cuisses de poulet à la crème de moutarde:

Étape 1: Préparez la crème de moutarde.

Rincer les cuisses de poulet, sécher et laisser reposer à température ambiante.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, les amandes moulues, l'huile végétale, le poivre et le sel. Battez bien la crème pour la rendre aussi homogène que possible. La masse est similaire en consistance à la crème sure.
Enrober légèrement les cuisses de poulet de crème de moutarde fraîchement préparée.
Important: décongeler les cuisses de poulet progressivement, d'abord au réfrigérateur, puis à température ambiante. La viande sera donc plus savoureuse.

Étape 2: Faites frire les cuisses de poulet dans la crème de moutarde.


Préchauffez bien le gril, placez les cuisses de poulet graissées avec de la crème sur le gril et, souvent en les retournant, faites-les frire jusqu'à tendreté, et jusqu'à ce qu'une croûte croustillante, et à certains endroits même carbonisée, apparaisse.
Si vous doutez que votre poulet ait cuit, percez-le simplement avec un couteau et vérifiez la couleur de la viande plus près de l'os, elle devrait être blanche, pas rose.
Une fois que les cuisses de poulet dans la crème de moutarde sont prêtes, retirez-les du gril et servez à table pendant qu'elles sont chaudes.

Étape 3: Servir les cuisses de poulet dans de la crème de moutarde.


Les cuisses de poulet à la crème de moutarde peuvent être décorées avec des oignons verts, ou vous pouvez simplement les servir avec un accompagnement de légumes frais juteux. Les légumes grillés et les champignons conviennent également au poulet. Si vous avez votre propre recette de salade grillée et de salade barbecue, utilisez-la. En général, un plat lumineux et savoureux se révélera pour un grand groupe d'amis qui vont se détendre dans la nature.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Afin de rendre le plat moins gras, vous pouvez retirer la peau des cuisses de poulet.