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Bague de Pâques avec trois garnitures


Ingrédients pour faire une bague de Pâques avec trois garnitures

  1. Lait 250 ml
  2. Levure sèche 2 cuillères à café
  3. Margarine 70 g
  4. Oeuf 2 pcs.
  5. Sucre 150 g
  6. Sel ½ cuillère à café
  7. Sucre vanillé 1 cuillère à café
  8. Abricots secs 100 g
  9. Raisins secs 100 g
  10. Noix 100 g
  11. Farine 600-650 g
  • Ingrédients principaux: raisins secs, abricots secs, lait, noix, farine

Cuisson d'un anneau de Pâques avec trois garnitures:

Diluez la levure dans du lait chaud.

Battre à la fourchette, ajouter le sucre, la margarine, le sel, le sucre vanillé, mélanger.

Versez le mélange dans le lait avec la levure, mélangez.

Ajouter les morceaux de farine, pétrir la pâte.

Mettez dans un bol avec une serviette, laissez-le aller dans un endroit chaud pendant environ 1h30.

Pétrir la pâte et la laisser revenir.

Détail noix.

Rincer et sécher les abricots secs, coupés en morceaux.

Rincez et séchez les raisins secs.

Pétrir la pâte, diviser en parts égales.

Roulez chacun en une longue bande.

Disposez la garniture, fixez les bords en libérant de l'air.

Fixez les trois bords d'un côté et tressez soigneusement la tresse.

Connectez les bords et fixez, passez sur une plaque à pâtisserie, laissez l'anneau se lever pendant environ 20 minutes.

Graisser la bague avec du jaune et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés, pendant 30 minutes.

Laissez la cuisson refroidir complètement.

Mélanger un peu de sucre avec de l'eau bouillante et graisser l'anneau de sirop, décorer avec une pincée. Bon appétit!