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Pâtes au poulet et légumes


Ingrédients pour faire des pâtes au poulet et aux légumes

  1. Filet de poulet 200 grammes
  2. Spaghetti 350-450 grammes
  3. Carotte 4 pièces (moyenne)
  4. Poivre bulgare 1 pièce
  5. Oignon vert 1 bouquet
  6. 4 gousses d'ail
  7. Sauce de soja 1/4 tasse
  8. Ail granulé 1 cuillère à café
  9. Amidon de maïs 1 cuillère à café
  10. Sucre 1 cuillère à soupe
  11. Flocons de poivron rouge 1/2 cuillère à café
  12. Bouillon ou eau bouillie 4 tasses
  13. Huile d'olive 2 cuillères à café
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, poivre, poulet, pâtes
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à fente ou spatule, couvercle.

Cuisson des pâtes au poulet et aux légumes:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincer le filet de poulet à l'eau froide, sécher et couper en petits cubes ou en rayures. Il est assez grand pour tenir sur une fourche.
Prenez ces spaghettis qui doivent être cuits pendant une longue période afin qu'ils ne deviennent pas aigres ou ne s'effondrent pas dans le processus. Je les casse en deux, prends une grappe à deux mains et commence à tourner dans des directions différentes, comme si vous serriez un chiffon, très simple, vous pouvez le faire!
Peler les carottes de la peau et les couper en longues lanières.
Peler les poivrons des graines, bien rincer et couper en lanières.
Lavez un tas d'oignons à l'eau tiède. Coupez les verts en longs tubes et la partie blanchâtre en anneaux.
Frotter les gousses d'ail, passer dans une presse ou tout simplement hacher très finement avec un couteau.
Vous ne pouvez pas échanger et jeter immédiatement les ingrédients préparés dans une casserole. À la fin, ajoutez toutes les épices et versez le bouillon (poulet ou légume) ou juste de l'eau bouillie.

Étape 2: préparer des pâtes avec du poulet et des légumes.


Placer la casserole sur feu vif et, en remuant fréquemment, porter son contenu à ébullition.
Lorsque le liquide bout, réduire le feu à moyen-doux, couvrir la casserole avec un couvercle et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Assurez-vous de faire cuire les pâtes et le poulet. La plupart du bouillon devrait s'évaporer. Et n'oubliez pas de mélanger pour que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole et ne brûlent pas.

Quinze minutes plus tard, tout devrait être prêt dans tous les cas, car le poulet est cuit très rapidement.
Retirer la pâte du feu, ouvrir le couvercle et laisser reposer les pâtes au poulet et aux légumes 5 minutes et refroidir un peu. Dans ce cas, quelques fois, il faudra tout mélanger légèrement.

Étape 3: servir des pâtes avec du poulet et des légumes.


Après cela, vous n'avez plus qu'à étaler les pâtes avec du poulet et des légumes dans des assiettes portionnées et servir de plat principal! Aucune sauce n'est nécessaire. Vous voyez, il n'est pas du tout nécessaire de faire bouillir les spaghettis séparément et de faire frire séparément le poulet, si vous faites tout cuire ensemble, cela ne sera pas pire! Assurez-vous de l'essayer.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour goûter et désirer, au lieu de la sauce soja, vous pouvez ajouter du ketchup ou de la pâte de tomate, mais n'oubliez pas de saler le plat.

- Il y aura également la façon dont d'autres légumes cuisent aussi rapidement, par exemple les asperges, le brocoli ou le chou-fleur (vous pouvez les congeler).