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Viande hachée farcie


Ingrédients farcis farcis

  1. Viande hachée (mélangée) 500-700 g.
  2. Tomates 1 pc.
  3. Oeufs 2-4 pcs.
  4. Fromage à la crème 100 g
  5. Champignons 75 g.
  6. Oignon vert, persil, aneth. goûter
  7. Crème sure 2 c. l
  8. Asperges 50 g
  9. Beurre pour lubrification de 30 g.
  10. Sel, poivre noir moulu. goûter
  • Ingrédients principaux: porc, agneau, tomate, champignons
  • Cuisine du monde

Farce de viande hachée:

Moudre les oignons verts, le persil et l'aneth. Couper les asperges et la tomate en cubes. Coupez les champignons en un petit cube. Assaisonner les légumes de poivre au goût et mélanger. Saler les œufs, poivrer, battre, ajouter la crème sure et battre à nouveau. Râper la moitié du fromage dans les œufs battus et mélanger. Graisser les moules avec du beurre, mettre la viande hachée, en appuyant sur les bords des murs pour former une tasse. Sous forme de viande hachée, étalez les légumes, versez les œufs, saupoudrez de fromage râpé sur une râpe fine. Cuire au four préchauffé à 200 degrés, 30 minutes.