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Crêpes à la citrouille


Ingrédients de crêpes à la citrouille

  1. Citrouille 300 g
  2. Oeuf 2 pcs.
  3. Farine 250-300 g
  4. Sucre 100 g
  5. Poudre à pâte 2 c.
  6. Beurre 40 g
  7. Lait 200 ml
  8. Sel 1 chips.
  • Ingrédients principauxLait, miel

Cuisson des crêpes à la citrouille:

Cuire à la vapeur la citrouille pendant 20 minutes.

Broyer avec un mélangeur, refroidir, mesurer 200 g.

Mélanger les œufs et le sucre avec un mélangeur.

Ajouter la purée de citrouille, le ghee, mélanger avec un mélangeur.

Versez le lait, mélangez au batteur.

Mélanger la farine avec la levure chimique.

Ajouter de la farine pour pétrir la pâte plus épaisse que les crêpes et plus fine que les crêpes. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.

Cuire dans une poêle chaude des deux côtés.

Servir des crêpes à la citrouille avec du miel, de la confiture ou du chocolat. Bon appétit!