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Cookies "Coeurs"


Ingrédients pour Cookies "Coeurs"

  1. Farine 200 g
  2. Amidon de pomme de terre 100 g
  3. Beurre 150 g
  4. Sucre glace 80 g
  5. Crème 30% 60 ml
  6. Jam. goûter
  7. Liqueur. goûter
  • Ingrédients principaux: huile, crème, farine

Cookies "Coeurs":

Mélanger la farine, l'amidon et le sucre en poudre dans un grand bol.

Ajoutez du beurre froid.

Broyer le beurre avec le mélange de farine à la fourchette.

Versez la crème et mélangez bien le tout avec une fourchette. La mie doit être uniforme.

Nous prenons les miettes avec nos mains et les récupérons rapidement en un morceau.

Envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Nous déroulons la pâte entre deux feuilles de parchemin d'environ 4 mm d'épaisseur, nous collectons les restes en morceaux, les enveloppons dans un film et les mettons au congélateur pendant environ 10 minutes, puis nous travaillons sur le même modèle.

Découpez les cœurs, mettez-le sur parchemin.

Faites cuire les cookies dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 7 minutes. Les cookies doivent être de couleur pêche, pas besoin de cuire beaucoup.

Laissez le foie refroidir.

Mélanger un peu de confiture avec de l'alcool.

Mettez un peu de confiture sur les biscuits et couvrez avec un second dessus. Saupoudrer de sucre glace.

Nous servons des cookies! Profitez de votre Tea Party!