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Pâtes aux épinards, aux artichauts et au fromage


Ingrédients pour faire des pâtes aux épinards, artichauts et fromage.

  1. Pâtes 2 tasses
  2. Artichauts en conserve (tranchés) 1/2 tasse
  3. Épinards frais 1/2 tasse
  4. Oignons émincés 1/2 tasse
  5. Ail 3 grosses gousses
  6. Fromage à la crème (température ambiante) 225 grammes
  7. Fromage parmesan 1/4 tasse
  8. Fromage mozzarella râpé 2 tasses
  9. Fromage suisse râpé 1 tasse
  10. Sel à l'ail 1 cuillère à café
  11. Poivre moulu 1/4 cuillère à café
  12. Amidon de maïs 2 cuillères à soupe
  13. Crème (ou lait) 1 tasse
  • Ingrédients principaux: artichaut, oignon, épinard, fromage, crème, pâtes
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Faitout, passoire, cuillère à soupe, plat de cuisson, porte-casseroles, presse-ail, plaque profonde.

Cuisson des pâtes aux épinards, artichauts et fromage:

Étape 1: faites bouillir les pâtes.


Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, selon les instructions sur leur emballage. Jetez-les ensuite dans une passoire pour drainer l'excès d'eau. Ne laissez pas les pâtes refroidir.

Étape 2: Mélanger le fromage avec les artichauts et les épinards.


Dans une assiette, mélanger les artichauts en conserve hachés, les oignons finement hachés, les feuilles d'épinards hachées, pressées à l'aide d'un presse-ail, 1er verre mozzarella râpée et fromage suisse râpé et 1/4 tasse Fromage parmesan, ainsi que fromage à la crème entier.

Étape 3: Mélanger tous les ingrédients.


Ajouter les pâtes chaudes fraîchement bouillies au mélange de fromages et bien mélanger le tout.

Le fromage à la crème mou devrait fondre complètement et les pâtes devraient être recouvertes de tous les côtés d'un mélange de fromages, d'artichauts et d'épinards.
Versez la crème et mélangez à nouveau.

Étape 4: Cuire les pâtes aux épinards, aux artichauts et au fromage.


Réglez le four à chauffer 200 degrés Celsius.
Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et versez-y les pâtes mélangées aux épinards, aux artichauts et au fromage.

Nivelez la surface de la future cocotte pour être plus prudent.

Saupoudrer le reste de mozzarella râpée sur le dessus, en l'étalant uniformément sur toute la zone.

Et envoyez les pâtes aux épinards, aux artichauts et au fromage dans un four bien préchauffé 30 minutes. Vous devez cuire jusqu'à ce que tout le fromage ait fondu et que la mozzarella sur le dessus soit recouverte d'une délicieuse croûte dorée.

Étape 5: Servir les pâtes avec les épinards, les artichauts et le fromage.


Servir les pâtes chaudes avec les épinards, les artichauts et le fromage immédiatement après la cuisson. Mettez le plat sur la table soit directement dans le formulaire, soit en le disposant en morceaux. Et rien d'autre n'est nécessaire, pas de sauce, pas de crème sure, tout est déjà très savoureux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez utiliser toutes les autres pâtes courtes: cornes, arcs, escargots, plumes, spirales.