Cuisson

Tarte grecque à la viande hachée


Ingrédients pour faire une tarte à la viande grecque

  1. Pâte feuilletée 1 kg
  2. Viande hachée 500 grammes
  3. Fromage à pâte dure 300 grammes
  4. Brynza 300 grammes
  5. Aneth frais 1 bouquet
  6. Persil frais 1 bouquet
  7. Oignon vert 1 bouquet
  8. Oignons 2 pièces (moyen)
  9. 2 œufs
  10. Sel au goût (facultatif)
  11. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Porc, Oignons, Fromage, Pâte feuilletée, Verts
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, porte-casseroles, rouleau à pâtisserie, poêle à frire, couteau de cuisine, planche à découper, râpe, cuillère à soupe, fourchette.

Cuisson de la tarte grecque à la viande hachée:

Étape 1: préparer la garniture.


La farce doit être frite dans une poêle jusqu'à cuisson. Besoin également de faire frire séparément les oignons, coupés en petits cubes.
Après la viande hachée frite et les oignons, mélangez-les avec du fromage dur râpé et du fromage feta, ainsi que des légumes verts et des œufs de poule finement hachés. Vous pouvez poivrer et saler au goût, bien que ce dernier ne soit pas nécessaire du tout. Mélanger tous les ingrédients de la garniture ensemble.

Étape 2: préparer la pâte.


Décongeler la pâte à l'avance à température ambiante ou conformément aux instructions sur son emballage. Ensuite, posez-le sur le comptoir et utilisez un rouleau à pâtisserie pour le rouler en une fine couche.

Étape 3: formez une tarte grecque avec de la viande hachée.


Mettez la garniture sur la pâte et enveloppez la tarte. Vous pouvez également faire cuire un gâteau rectangulaire, pour cela, vous devrez étaler la farce sur toute la surface de la pâte, puis recouvrir le tout avec une deuxième couche de test et bien fixer les bords.
Dans un cas ou dans l'autre, après avoir formé le gâteau, vous devrez le hacher avec une fourchette sur le dessus.

Étape 4: faites cuire une tarte grecque avec de la viande hachée.


Graisser une tarte grecque avec de la viande hachée avec un œuf brouillé et cuire dans un four bien préchauffé pour 30 minutes. La pâte doit être correctement cuite et recouverte d'un délicieux fard à joues.
Retirez le gâteau fini du four et laissez-le refroidir légèrement, puis coupez-le en portions et servez.

Étape 5: servez la tarte grecque avec de la viande hachée.


Servir une tarte grecque aromatique et savoureuse avec de la viande hachée pour le déjeuner ou le dîner, uniquement si le plat principal n'est pas trop lourd. Après tout, cette cuisson en soi est très satisfaisante. Et sur la table de fête, ce gâteau sera l'invité le plus apprécié.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est préférable d'utiliser de la viande mélangée de porc et de boeuf pour faire une tarte.