Cuisson

Saucisses dans la pâte


Ingrédients pour faire des saucisses en pâtisserie

  1. Pâte feuilletée 1 pack
  2. Saucisses fines ou saucisses 6 pièces
  3. Oeuf de poulet 1 pièce
  4. Ketchup au goût
  5. Oignons verts au goût
  • Ingrédients principaux Saucisse et saucisse, pâte feuilletée
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, deux poignées identiques sans tiges, rouleau à pâtisserie, papier sulfurisé, couteau de cuisine, porte-casseroles, cure-dent.

Cuisson des saucisses dans la pâte:

Étape 1: préparer la pâte.


Décongeler la pâte selon les instructions sur son emballage. Ensuite, roulez et divisez le couteau en 6 rectangles égaux. Au fait, vous pouvez dérouler la pâte directement sur du papier sulfurisé, car elle n'y adhère pas du tout. Et pas besoin de farine dispersée partout.

Étape 2: enveloppez les saucisses dans la pâte.


Retirez la saucisse ou la saucisse de l'emballage, puis placez-la sur le rectangle coupé dans la pâte, plus près de l'un des bords.

Enveloppez la saucisse dans la pâte, comme si vous rouliez un rouleau. Fixez fermement les bords pour que rien ne s'écarte.
Veuillez noter que la saucisse ne doit pas seulement sortir de la pâte, mais d'une part, il doit également y avoir de l'espace libre, environ 1 centimètre large.

À ce stade, il sera très pratique de fixer la saucisse dans le test entre des poignées en plastique vides.

Maintenant, coupez votre pièce en tranches 6-7 mm large. Mais vous n'avez pas besoin de le couper jusqu'au bout. Concentrez-vous sur les poignées, en arrêtant le couteau chaque fois que la lame touche le plastique.

Vous obtenez une telle saucisse avec des coupes. Enveloppez-le dans un cercle, coupez vers l'extérieur. Insérez un bord de la pièce dans l'autre et fixez le tout avec des cure-dents.
Tout est exactement le même, dès le début, faites avec le reste de la pâte et des saucisses.

Étape 3: faites cuire les saucisses dans la pâte.


Préchauffez le four à 180 degrés. Lubrifiez les blancs avec un œuf battu, puis envoyez au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur la pâte. Autrement dit, le 20-25 minutes. Après la cuisson, les saucisses dans la pâte seront prêtes, afin qu'elles puissent être servies en toute sécurité sur la table. N'oubliez pas d'enlever les cure-dents.

Étape 4: servez les saucisses dans la pâte.


Servez des saucisses dans le test pour une collation ou un déjeuner l'après-midi, ainsi que le petit-déjeuner, si vous aimez manger des pâtisseries le matin. Garnir chaque portion d'oignons verts finement hachés et de ketchup. Il s'avère que vous vous léchez les doigts!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également servir des saucisses dans la pâte avec une salade de légumes frais ou avec du chou mariné.

- Les saucisses du test peuvent être emportées en toute sécurité avec vous, ainsi que les tartes, par exemple.