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Profiteroles fourrées au crabe


Ingrédients pour la préparation de profiteroles farcies au crabe

  1. Bâtonnets de crabe 240 g
  2. Oeuf 3 pcs.
  3. Oignon vert 2 c. l
  4. Interdiction du maïs 1.
  5. Fromage ambré 100 g
  6. Mayonnaise 3-4 cuillères à soupe. l
  7. Concombre frais 1 pc.
  • Ingrédients principaux Maïs, oignon, concombre, fromage, bâtonnets de crabe
  • Portion 12 portions

Cuisson des profiteroles farcies au crabe:

Râper les œufs.

Râper les bâtonnets de crabe sur une râpe fine.

Hacher les oignons verts.

Coupez le concombre en dés.

Mélanger dans un bol, les œufs, les bâtonnets de crabe, les oignons, le maïs, le concombre, le fromage et la mayonnaise. Du sel à volonté.

Faire une incision sur la crème pâtissière et remplir avec la garniture.

Mettez un plat et servez. Bon appétit!