Salades

Salade capitale au poulet et concombre frais


Ingrédients pour la préparation de la salade "Stolichniy" au poulet et concombre frais

  1. Filet de poulet 300 grammes
  2. Oignons verts au goût
  3. Mayonnaise 50 grammes
  4. Pomme de terre 2 pièces
  5. Concombre frais 2 pièces
  6. Carotte 1 pièce
  7. Oignon 1 pièce
  8. 1/2 cuillère à café de sel
  9. Aneth ou autres herbes fraîches 2 branches
  10. Oeuf 3 pièces
  11. Pois verts en conserve 150 grammes
  • Ingrédients principaux: concombre, poulet
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, casserole, couteau de cuisine, planche à découper, saladier, cuillère à soupe.

Préparation de la salade Stolichniy au poulet et concombre frais:

Étape 1: Préparez le filet de poulet.


Pour faire une salade, vous aurez besoin de poulet désossé et sans peau. Faites-le bouillir dans de l'eau salée et laissez-le refroidir sans le sortir du bouillon. Après avoir coupé le filet en petits cubes.

Étape 2: Préparez les carottes et les pommes de terre.


Faire bouillir les carottes et les pommes de terre, refroidir et peler. Coupez les légumes préparés en petits cubes.
Attention: essayez de couper tous les ingrédients en morceaux d'environ la même taille, de sorte que la salade sera plus savoureuse et plus belle à regarder dans l'assiette.

Étape 3: Préparez les œufs.


Faire bouillir les œufs de poule. Après la cuisson, trempez-les fortement dans de l'eau froide et attendez qu'ils refroidissent. Épluchez ensuite les œufs et coupez-les en cubes, tout comme les autres ingrédients.

Étape 4: Préparez le concombre.


Si nécessaire, décollez le concombre de la peau, sinon rincez-le simplement à fond. Après avoir coupé les légumes en cubes.

Étape 5: Préparez l'oignon.


Peler les oignons, les couper en cubes et les ébouillanter avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume excessive. Après cela, répétez la même chose avec les oignons verts.

Étape 6: Cuisson de la salade


Mettez tous les ingrédients préalablement préparés dans une assiette creuse. Égoutter l'eau des pois verts et l'ajouter à la salade. Saler et assaisonner avec de la mayonnaise, puis bien mélanger. Vous pouvez ajouter un peu de poivre fraîchement moulu à la salade Stolichniy préparée. Garnir de légumes verts et servir!
Attention: si vous utilisez de la mayonnaise maison, le plat sortira beaucoup plus sain et plus savoureux.

Étape 7: Servez la salade.


La salade Stolichniy au poulet et au concombre frais sera très utile sur la table de fête, mais elle est si simple que de nombreuses femmes au foyer le servent pour un dîner familial ordinaire. L'utilisation de poitrine de poulet et de concombre frais comme ingrédients principaux rend la salade légère et presque diététique, donc elle se mange facilement.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de mayonnaise, vous pouvez assaisonner la salade avec de la crème sure mélangée à de la moutarde.

- Pour la préparation de la salade Stolichny, vous pouvez utiliser non seulement du filet de poulet, mais également toute autre partie de poulet, également bouillie ou fumée.