Salades

Salade de saucisse fumée et fromage


Ingrédients pour salade de saucisse fumée et fromage

  1. Saucisse fumée 4 fines tranches
  2. 1/4 bol de fromage mozzarella
  3. Roquette fraîche 1 poignée
  4. Poivre noir moulu au goût
  5. L'huile d'olive au goût
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisses, fromage
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Saladier, couteau de cuisine, planche à découper, passoire, essuie-tout jetables, assiette de service.

Faire une salade de saucisse fumée et de fromage:

Étape 1: préparer la saucisse.


Peler de fines tranches de saucisse fumée de la peau et les couper en longues lanières étroites. Vous pouvez, bien sûr, et les carrés, la différence ne sera que dans l'apparence de la salade.

Étape 2: préparer le fromage.


Coupez soigneusement la mozzarella pour ne pas l'écraser, en petits cubes. Soit dit en passant, vous pouvez prendre de plus en moins de fromage, comme les autres ingrédients de la salade, ici vous pouvez tout choisir à votre goût, mais n'en faites pas trop.

Étape 3: préparer la roquette.


Rincer la roquette fraîche à l'eau courante tiède et la laisser dans une passoire pendant un moment afin que le verre ait un excès d'eau, ou sécher les légumes verts avec du papier absorbant.

Étape 4: mélangez et servez la salade avec des saucisses fumées et du fromage.


Déposer la roquette préparée sur une assiette, puis les morceaux de saucisse et saupoudrer de cubes de mozzarella par-dessus. Versez de l'huile d'olive en petite quantité et essayez de ne pas toucher les feuilles de la roquette. Saupoudrez le dessus de poivre noir fraîchement moulu et commencez le repas!
Si vous mélangez la salade de cette façon, la roquette ne se décolore pas, vous pouvez donc tout mettre dans un récipient et le laisser au réfrigérateur, comme on dit, sur demande.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également ajouter quelques tomates cerises fraîches à cette salade.

- Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive mélangée à du vinaigre de vin ou du jus de citron fraîchement pressé.