L'oiseau

Poulet aux pommes de terre et pommes de terre


Ingrédients pour la cuisson du poulet avec des pommes de terre dans une casserole

  1. Filet de poulet (sans os ni peau) 1 kilogramme
  2. Pomme de terre 500 grammes
  3. Oignons 3 pièces (taille moyenne)
  4. Crème sure 300 grammes
  5. 2 gousses d'ail
  6. Verts à la coriandre 25 grammes
  7. Persil 20 grammes
  8. Poivre noir moulu 1 cuillère à café
  9. Sarriette séchée 1 cuillère à café
  10. Sel 1 cuillère à café ou au goût
  11. L'eau en option
  • Ingrédients principaux Pomme de terre, oignon, poulet, légumes verts
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Pots, un couteau de cuisine, une planche à découper, des serviettes en papier jetables, un couteau pour éplucher les légumes, des maniques, un mortier et un pilon, une cuillère à soupe.

Cuisson du poulet avec des pommes de terre dans une casserole:

Étape 1: Préparez le filet de poulet.


Lavez et séchez le filet de poulet avec des serviettes en papier jetables. Coupez la volaille en cubes moyens ou petits.
Attention: le poulet doit être complètement décongelé.

Disposez le poulet préparé immédiatement dans des pots.

Étape 2: Préparez les pommes de terre aux oignons.


Rincer les pommes de terre, les éplucher, les rincer à nouveau à l'eau et les couper en petits cubes (à peu près les mêmes que les cubes de filet de poulet). Mettez les pommes de terre dans des marmites à poulet.
Peler les oignons, rincer à l'eau glacée et émietter très finement. Versez les oignons dans les pots après les pommes de terre.

Étape 3: Faites cuire le poulet avec des pommes de terre dans une casserole.


Versez le contenu des pots avec de l'eau vers le haut et placez-les dans un récipient préchauffé Four à 170-180 degrés. Vous devez tout faire cuire à ce stade pour 30 minutes. Une plaque de cuisson avec des casseroles doit être placée dans le four à un niveau moyen.

Étape 4: Préparez les épices.


Pendant que le poulet et les pommes de terre sont cuits, préparez les assaisonnements. Pour ce faire, ajoutez des feuilles de coriandre lavées, quelques gousses d'ail pelées des balles et environ une pincée de sel dans un mortier. Écraser le tout avec un pilon, en le transformant en une bouillie homogène.

Étape 5: Amenez le poulet et les pommes de terre dans la casserole à pleine disposition.


Utilisez les gants de cuisine pour retirer les pots de poulet et de pommes de terre du four. Mettez dans chaque crème sure, sel et poivre noir. Mélangez tout et retournez au four pour un autre 5-7 minutes.

Après le temps spécifié, éteignez le four et retirez-y les pots de poulet et les pommes de terre. Assaisonnez-les d'ail écrasé de coriandre et de sel, ajoutez du persil haché et de la sarriette séchée, mélangez avec une cuillère à soupe et laissez à température ambiante pour une autre 5-7 minutespour que tout soit un peu infusé et que les odeurs se mélangent.

Étape 6: Servir le poulet et les pommes de terre dans une casserole.


Le poulet aux pommes de terre dans une casserole est un excellent plat qui peut être servi comme déjeuner ou dîner copieux. Mettez le tout dans une assiette de service ou laissez-le dans des pots pour le rendre plus intéressant. De plus, vous pouvez décorer le poulet avec des pommes de terre au basilic frais. Bien que, pour moi, le plat soit très aromatique et savoureux. Il peut même être servi sur la table de fête, croyez-moi, les convives seront ravis d'un tel repas.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour préparer ce plat, vous pouvez prendre un poulet entier, seulement il devra être coupé en morceaux pour que les morceaux individuels s'insèrent facilement dans les pots et laissent encore de la place pour les oignons et les pommes de terre.

- Selon cette recette, vous pouvez cuire le poulet et les pommes de terre dans des casseroles en portions et dans une grande casserole, ou même cuire le tout sous une forme recouverte de papier d'aluminium.