Cuisson

Cocotte de caillé à la citrouille dans une mijoteuse


Ingrédients pour la cuisson de casseroles de fromage cottage à la citrouille dans une mijoteuse

  1. Citrouille (pulpe) 300 grammes
  2. Lait (n'importe quelle teneur en matières grasses) 200 millilitres
  3. Caillé 450 grammes
  4. Semoule 50 grammes
  5. Oeuf de poulet 1 pièce
  6. Crème sure 2 cuillères à soupe
  7. Cannelle moulue au goût
  8. Sucre au goût
  9. Miel 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principauxCitrouille, Fromage Cottage, Semoule
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Mijoteuse, mélangeur ou mélangeur, poêle, parchemin de cuisson, cuillère à fentes, cuillère à soupe.

Cuisson des casseroles de fromage cottage à la citrouille dans une mijoteuse:

Étape 1: Préparez la citrouille.


Coupez la pulpe d'une citrouille en cubes de taille moyenne.
Dans une casserole, chauffer le lait et y verser la citrouille hachée et la cannelle moulue. Remuer le tout et laisser mijoter jusqu'à ce que les tranches de légumes soient plus tendres. Mais ne digérez pas, la citrouille ne doit pas s'effondrer.
Attention: la citrouille au lait peut être cuite dans une mijoteuse, en mode "bouillie".
Après la cuisson, retirer la citrouille du lait du feu et refroidir le tout à température ambiante.

Étape 2: faites cuire la masse de caillé.


Remplissez le fromage cottage dans un bol mélangeur, ajoutez-y du miel, du sucre granulé, battez l'œuf de poule, versez la semoule et versez la crème sure. Battez le tout avec un mélangeur, transformant la masse de caillé en une consistance homogène.
Ajouter les morceaux de citrouille bouillis au fromage cottage avec le lait dans lequel il a été bouilli et bien mélanger, mais soigneusement. Les tranches de légumes doivent rester entières.

Étape 3: Faites cuire une casserole de fromage cottage avec de la citrouille dans une mijoteuse.


Pour éviter que la casserole ne colle, le bol multicuiseur doit être graissé avec du beurre ou de l'huile végétale, saupoudré de semoule ou simplement recouvert de papier sulfurisé.
Versez le caillé de citrouille dans le multicuiseur. Aplatissez le haut. Fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez le mode cuisson et réglez la minuterie sur 40 minutes.

Lorsque la casserole de fromage cottage à la citrouille est prête, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez refroidir son contenu. Et seulement après que la casserole puisse être soigneusement retirée, retournée (ce n'est pas nécessaire, juste le dessus est trop pâle) et servir.

Étape 4: Servez la casserole de fromage cottage avec de la citrouille dans une mijoteuse.


La cocotte au fromage blanc à la citrouille, cuite dans une mijoteuse, s'avère satisfaisante, nutritive et très savoureuse. Garnir de sucre glace et servir pour le petit déjeuner ou le thé de l'après-midi. Vous pouvez bien sûr servir la casserole pour le déjeuner ou le dîner en dessert, mais ce n'est que si le repas lui-même est léger.
Coupez la casserole de fromage cottage en morceaux et disposez-les dans des assiettes afin que chacun puisse profiter de sa portion, sans oublier votre bien-aimé.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Selon la puissance de votre multicuiseur, le temps de cuisson peut être plus court ou plus long, alors soyez prudent.

- Vous pouvez également écraser la citrouille dans une purée de pommes de terre et la mélanger avec la masse de caillé jusqu'à consistance lisse.

- La casserole de fromage cottage peut être sèche ou humide, selon le fromage cottage que vous avez utilisé.