Cuisson

Casserole de pâtes aux œufs


Ingrédients pour la cuisson des pâtes aux œufs

  1. Pâtes 380 grammes
  2. 7 œufs
  3. Quelle quantité d'eau est nécessaire pour cuire les pâtes
  4. Sel au goût
  5. Beurre 50 grammes
  6. Chapelure 1,5 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Oeufs, Pâtes
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, poêle, passoire, assiette profonde, fourchette, porte-casseroles, cuillère à soupe.

Cuisson des pâtes aux œufs:

Étape 1: faites bouillir les pâtes.


Vous pouvez prendre des pâtes prêtes à l'emploi, par exemple, celles qui n'ont pas été consommées pour le déjeuner ou le dîner, mais vous pouvez faire bouillir des pâtes fraîches. Pour ce faire, faites bouillir suffisamment d'eau dans une casserole, salez-la et, après ébullition, abaissez les pâtes. Ensuite, faites cuire les produits pendant le temps indiqué dans les instructions sur leur emballage.

Jeter les pâtes finies dans une passoire et rincer à l'eau froide. Ajoutez-y ensuite 15 grammes beurre et bien mélanger.

Étape 2: Préparez les œufs.


Casser les œufs de poule dans une assiette creuse. Salez-les et, après une fourchette, battez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Étape 3: Cuire la cocotte de pâtes aux œufs.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 200 degrés Celsius.
Dans un bol, mélanger les pâtes avec les œufs battus.
Graisser le fond du plat de cuisson avec du beurre, puis saupoudrer de chapelure (une cuillère à soupe suffit, laisser le reste pour l'instant).
Transférer les pâtes mélangées aux œufs sur une plaque à pâtisserie. Lissez la surface de la casserole. Coupez le beurre restant en petits morceaux et placez-les sur les pâtes. À la fin, saupoudrez le tout de chapelure.
Placer la cocotte dans un four préchauffé sur 20-25 minutes, jusqu'à formation d'une croûte dorée appétissante.
Servir les pâtes cuites et la cocotte aux œufs bien chaudes sur la table.

Étape 4: Servez la cocotte de pâtes aux œufs.


La cocotte de pâtes aux œufs doit être coupée en morceaux et mise dans des assiettes. Servir en plat indépendant ou en accompagnement. Ajouter la sauce ou la sauce au goût, garnir d'herbes ou de légumes frais.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter du cheddar râpé à une casserole de pâtes aux œufs. Dans le même temps, la majeure partie est mélangée avec des pâtes et le reste est renversé sur les casseroles.

- Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser complètement l'olive.